Champignons yn 'e oven bakken: lekker snacks en hertlike twadde kursussen

Nutteloos te sizzen, bakte pilsen - in skûtel net allinich lekker, mar ek wierlikens universele. Se kinne beide in appetizer wêze, en in side skûtel en in ûnôfhinklik skip. En dizze fermogens, yn kombinaasje mei de ferrassende leegens fan tarieding, makket de piljes yn 'e oven in ideaal skûtel foar in feestlike tafel en foar behannelingen fan ûnferwacht ûnferwachte gasten.

De maklikste manier om koken champignons, bakt yn 'e oven mei tomaat saus. Dit skûtel is lykwols lekker as hjittens en kâld. 1 kg fekzels moatte gewoopt wurde en op in bakblêd sette. Boppe-oan wurde se mei in mingfoarm fan mayonaes en tomato paste, dêr't spices en olie oalje tafoege wurde. Dan wurdt de bakbak mei kambodonzen yn in beheine oven foar 10 minuten set. Dat is alles, it skûtel is klear. It bliuwt om de poddielen nei in plaat te ferpleatsen en dekorje mei greens.

De tarieding fan bakteare paddestoelen is ek in bytsje komplisearre. Bygelyks, kampignons mei griene oalje. Foar dit skûtel moatte jo 300 g grutte piljes meitsje, heal in beker fan bûter, 50 g pearels en dill greens, in pear klokken fan knokkel, sard.

Mushrooms moatte wosken en frijsteande skonken wurde fan 'e kappen. Binnen de hood moat grûn mei sâlt en lofts om te weitsjen. Dêrnei binne de skuorren lyts tebek en mingd mei in lyts fersmoarge bûter en krûde knobel. No moat de "griene" oalje yn 'e paddestoelen pleatst wurde, se setten se op in bakbak en setten yn in beheine oven foar 15 minuten.

Mar meastentiids is de basis fan stof foar kampongenen har eigen skonken, mei ferskate yngrediïnten mingd. Krekt tariede poddestuollen mei tsiis yn 'e oven. De skonken fan 'e fungi binne ôfsletten fan' e kappen en ferkrêfte. Fergelykje de feankjes fein. Mushrooms en ounzjes wurde op in heule frettenpanne setten en friske, en dan koele. Dan de poddestuollen en sipels wurde pleatst binnen hats, bisprinkeling mei grateful hurde tsiis. Gevuld poddestuollen set yn de oven foar 10-15 minuten.

Faak sûchdieren, yn 'e oven bakken, wurde yn kombinaasje mei fleis kocht. Bygelyks, chickenfilet of swart en ierdbeef. Meat moat yn 't foarút taret wêze: koekje de filets en feitsje feilich, mûke de bôle. Dêrnei wurdt it fleis mingd mei frije piljes en tongeltsjes, mei in mingde fan fleis, paddestoelen en ionkapen, mei smaak sprinkele en yn 'e oven bakt.

Jo kinne kocht paddestoelen koekje net allinich yn 'e oven. Hiel geskikt foar dit doel en in magnetron, en sels in grill voor BBQ en BBQ. Der is gjin basisferskil tusken dizze metoaden.

It poddebok yn 'e oven biede, net allinich yn' t algemien, mar yn in smoarge foarm. 600 g fekzels wurde yn platen ferkocht en spiisd mei in smoarge bulb. Wylst de poddielen fretten, sop en knip de knoflook en mingje it mei sûker. Dan wurde piljes yn in kontener foar it bakken pleatst, mei sûre smiet en spiisde mei rôtke tsiis en sette yn 'e oven foar 15 minuten om te bakjen.

In oar heul lekkere en prachtige skip - swart mei muzikanten, yn 'e oven bakte. Om it te meitsjen, moatte jo in kilogram fan mager swart hawwe, 300 g piljes, mayonaes, 2-3 onions, tsiis, knoflook (4 knokjes) en tomato.

Pork wurdt yn flakke brede stikken ôfsnien. Se moatte fertsjinne wurde en wat mei piper en sâlt bepaald wurde. Dan wurde de stikken fleis gebrikt oant de kroast oan beide kanten ferskynt. Sokke skoarstiennen blokkearje alle sopen yn 'e fleis, en it docht bliken út te lijen en lekker. Onions snipe yn 'e heule ringen en spiisde yn bûter. Dan wurde friede stikken fleis op in bakbak lizze. Op har smieten de spiisde űnen en hokke knoflook. De poddielen wurde fan boppe ôfnutsen, dêrnei wurdt alles mei mayonnaise smiten, en de tomaten yn skippen snipe wurde op mayonaise set. It oerflak fan it skûtel is bespile mei gewoane en risseleaze tsiis. It bliuwt allinich om in pûn mei sliep en mollitonnen yn in foarhelle oven foar heal oere.