Homemade koekjes makke fan oatmeal

In protte bern, en folwoeksenen, binne lykwols net de oatmeal pap liket, mar koekjes kocht op 'e hân fan deselde Hercules-flokken wurde mei wille te iten. Der binne in soad resepten foar de tarieding fan sokke koekjes, en de smaak fan it taret produkt sil signifikant oars wêze.

Bygelyks, koekjes makke fan oatmeal, kocht neffens de neikommende resept, binne tige smoarch en delik. Wylst it net ôfkuolle is, bliuwt it sêfte binnen, mar nei it koeljen wurdt it droech. As tafoeging oan it resept kinne jo rozinsjes brûke, skuorbere fruchten, nuten, gerekke sûkelade of in oar oanfiedings. Mar ek as jo gjin ekstra yngrediïnten brûke, sille de koekjes dochs smakke wurde.

Wy moatte hûndert en fiifentweintich gramm bûter, hûndert gram fan Hercules flakken, hûndert en fyftich gramm miel, in teelappe fan bakpul, hûndert gram sûkerpulver en twa oseaunen fan brune sûker. Ek as jo wolle, kinne jo yn in tôke sette hûndert gramm rozen of fyftich gram nuten of gerekke sûkelarje.

Men soe freegje wer jo it karamel? Wy sille dizze substans mei jo meitsje, dêrfoar moatte wy in leppel fan sûker en in linje fan wetter.

Nim in lyts briedepanne of in sipûntsje mei in dikke boaiem, dûke sûker op 'e boaiem. Stel op in sterke fjoer en snel de sûker, en bringt de massa oan in donkere brune kleur. It is belangryk om it net te oerjaan en net sûker te brânen, oars kinne de koekjes mei in brânde smaak útsette. Wy fuortsmite de sauspan út it fjoer en wachtsje trije sekonden, sadat de sûkermassa wat gekke. Dêrnei geeft in in spoonfol fan siedende wetter en stjoert de panne wer op 'e brân, wêrtroch de waarmte minimaal wurdt. Altyd reitsje, wachtsje wy oant de sûker ûntlient, en de massa wurdt net in dikke tsjustere siroop. Burnt sûker is klear!

No sette wy flokken "Hercules" op in kofjelminder, sille wy oatmeal krije. Boaiem, ferwite en grindje mei de tafoeging fan sûkerpulver. Dêrnei spjalke bôle pudding, flokke flokken en wynmûn. Stir en smyt twa lûken fan ferbrûkte sûker. As jo wolle, sille ekstra yngrediïnten tafoegje - nuts, rozen of chocoladechips. Wy krigen in sêfte buttear. As it te lyts is, dan kinne jo in lytse moar taheakje.

Wy dekke de bakbak mei bakpapier en begjin ús koksen út te meitsjen fan 'e oatflakken. Wy rôlje lytse stikjes út 'e fertige teig en rollen fan ballen, dy't yn grutte sjogge in walnut. Wy ferspriede de ballen op in bakblêd sadat der in genôch grutte ôfstân tusken de buorren is. No wurdt elke bal betocht mei in gabel, fluggerje it wat en, tagelyk, in kreft boppe op 'e bip.

Wy bakke koekjes út de oat-flokken yn 'e oven, heulend oant twahûndert graden foar fyftjin minuten.

En no sis jim hoe koken Oatmeal koekjes sûnder taheakjen fan moal. Wy moatte twahûndert en fiifentweintich grammere oatmeal, hûndert fiifentweintich grammebutter, safolle sûker, heal in pakket fan bakpulver, ien hiele aai en ien jok. As smaak tafoegings nimme wy 50 gram fan amandels, citroenest en in teaspoon fan sinnamon.

Wy begjinne te cook koekjes út oat flakes. De maklikste manier is om de teed mei in mingdermanne te knetjen, mar jo kinne, fansels, it beheine sûnder dit apparaat.

Meitsje de bûter, wreidzje it mei sûker en grûnmelmen (nuten moatte grind wurde op in kofje). Dêrnei addeare dezelfde flatten dêryn en wer opnij goed. Dêrnei add it hiele aai en jok, citroenest en sineam. Oan 'e ein fan it proses sprekje it bakpulver. Eartiids is alles goed mingd, om in homogene massa te krijen. Fanút it testen meitsje wy ballen, lykas yn 'e eardere resept, en lizze se op in bakblêd mei bakpapier. Troch de oven-thermostat nei 180 graden, foegje ús cookies fan 'e oat foar likernôch tweintich minuten oant it in prachtige gouden kleur kriget.

En hjir binne hoe't jo diaryske keksen meitsje kinne fan 'e oatmeal, dy't gjin sûker en bûter befetsje.

Wy jouwe flakjes fan "Hercules" yn 'e bolle (yn dizze resepsje is it wichtich om gewoane cereal te brûken, net dejinge dy't trije minuten gekocht wurdt) en gie se mei in steile siedende wetter. Foar 175 gram cereal, wy moatte twa glês wetter wetter. Wy litte groatsje foar swelling. Dêrnei ferpleatse twa aaien mei in lintsje fan sâlt en twa boaten fan grienteelje. Foegje dit gemak oan 'e swolde flakten. No moatte wy droeche fruchten en nuts oan ús dauwe tafoegje, it bedrach fan dizze produkten wurdt bepaald troch it each, mar om't wy koekere frije cookies koekje, it is better om drinken fruit net te drinken. It bliuwt om yn 'e tee in lytse soda te foegjen, mei sompen sūke, en it alles wer thúskaam.

De tee by ús sil net unifoarmich meitsje, opnij op in konsistinsje wiete sân. Fanút, mei wiete hannen meitsje wy lytse lozenges en bakke se op in temperatuer fan twahûndert graden foar fyftjin minuten.