Tarieding fan de Meringue yn 'e hûs, of hoe te meitsje Meringue

Net allinnich bern, mar ek folwoeksenen lykas Meringue, sa't it is in hiel lekker traktaasje. Nei alle gedachten, in protte memmen verrukken harren bern selsmakke Meringue, Meringue as koken thús is hiel simpel en net nimme folle tiid. Dizze cake is net geskikt as in traktaasje alle dagen, fanwege syn hege calorie ynhâld, mar de feestdagen of wichtige dagen wurde needsaaklikerwize begelaat troch in noflik smaak Meringue.

Útfûn baking meringues, rjuchte troch de oerlevere leginden wiene ferskate Chefs út ferskillende lannen. Sa yn Switserlân krige it traktatie waard neamd, konsonant mei de stêd dêr't it earst produsearre, dat hjit "Meringue". Der is in oare ferzje fan syn foarkommen yn ferbân mei 1692g en ferbûn mei de namme fan Francois Massialo. Fermelding fan it yn Ruslân heart by it tiidrek fan Toergenjev. Hy beskreau de Meringue, en neamde it "in Spaansk fan." De namme fan 'e - Meringue kaam letter út' e ferfoarming fan it Frânske wurd «baiser» - «in tút." Sa oan it ein fan de 19e ieu. "Spaanske fan" wie de "kiss" en itensiedersboeken oanfolle troch in resept hoe't jo meitsje Meringue. Wylst baked Meringue makke yn Russyske oune.

Fariaasjes op it tema: "koken de Meringue thús yn ferskillende lannen."

Italjaansk koks biede harren resepten op hoe't om Meringue, troch de wei, se wurde neamd "Meringue", en taret op basis fan it hite sugar stroop mei aai blanken, mei de swipe yn in skom. As regel, de taart is grut, resultearret yn it ferlet te brekken se yn lytsere stikken om te iten.

Swiss Meringue wurdt klearmakke yn in wetter bad. Dat proses nimt in soad tiid, de folgjende stappen - koeling en bakken yn 'e oven. Dêrtroch krige koeken binne ticht textuur.

Frânsk-Russyske Treats ferskillende loft, sêft en stringy konsistinsje, likegoed as elegant gouden brún. Tink oan de opsje fan hoe't om it Meringue. It resept is ienfâldich, mar freget om sekuer earbiedigjen fan de technyk fan tarieding. Ynearsten voorzichtig skiede de aaiwiten út de Laget (krekt 3 aaien). It is wichtich om te dwaan dizze proseduere is it sêft oan de djerre yn alle gefallen net barste en net yn in aaiwyt, oars it gerjocht sil net slagje. Folgjende, shake up aaiwiten yn in dikke dense skom. Ienkear berikt sa'n resultaat, jim moatte stadichoan yntrodusearje Powdered sûker of sân (250 g.). Shift klear gewicht yn 'e piping tas. Baking perkamint en meitsje blanketed him squeezing koeken yn de foarm fan lytse gorochek. Jo kinne brûk meitsje fan in plestik tas yn stee fan de banketbakker tas. It pleatsen fan de mengsel dêryn, tie de boppe en meitsje in lyts gat yn 'e hoeke. Oanlein cakes op in Baking sheet yn 'e oven om it skip in minimum fjoer foar likernôch in oere te behannelje krige in gouden brún. Ta beslút, útsette 'e oven, mar net fuorthelje de Meringue sa't it is nedich om te jaan him mear tiid foar drogen. It is fan belang om te ûnthâlden dat yn alle gefallen, net iepenje de oven yn koken, om te sjen nei it resultaat, sa as yn dit gefal, it aaiwyt hat fêstigen har en net mear jout oan har oarspronklike foarm.

Der is in resept foar hoe te meitsjen de Meringue, dat is lege-carb. Sa'n delicatesse kin soms iten siede foar bern of minsken dy't soarch oer harren dieet. Earst, lykas yn 'e konvinsjonele útfiering, whisk aaiwiten skieden troch trije aaien, dan stadichoan ynfiering 250 gram sûker mar net as syn substitút. Giselje daai wurdt ferspraat linksôf de ree panne, en top koeken sprinkelje gemalen pine nuts. Mei harren help, behannelje, ferlear syn swietens, winnen poerbêst smaak.

Mei help fan 'e hân fan ready-made Meringue kin makke wurde op in grut ferskaat oan desserts. Ien fan har - een Meringue stoppe. Om dit te dwaan, snije de cooked Meringue lâns en lei tusken de helten fan de loftline folling. As de folling is folmakke custard, beien of fruit slices.

It kin wêze in ferskaat oan lekkernijen, tafoegjen oan it doe't whipping lytse bytsjes kokosnoot of grateful chocolate