Tender en sappig chicken breast roll: resept

Roll fan kip boarsten en meie wurde taret yn in ûne, en op 'e gas kachel mei help fan in grut bedrach fan plantaardige oalje. Hjoed sjogge wy nei allinnich de earste opsje, want it is in mear lekker, mals en meager. It moat ek sein wurde, dat foar de tarieding fan dizze oarspronklike gerecht jo moatte út de earste 1,5 oeren fan de frije tiid.

Stap foar stap resept: Roll kip boarsten mei aai en griene sipel

Needsaaklike yngrediïnten foar it gerjocht:

• gekoeld kip fillet - 650 g;
• low-fat mayonaise - 4-6 grutte lepels;
• chicken egg-sized - 4 pcs.;
• Prei - pylken 10-15;
• reade piper - 1/3 dessert spoon;
• Droege Basil - 1/2 dessert spoon ;
• wetter tsiis - 90-110 g;
• iodized salt - 2/3 tsp.

It proses foar it opstellen fan it fleis produkt

Om roll chicken boarst wie mear sêft en teare, allinne fris gekoeld fleis moat brûkt wurde. It moat wosken, skjinmakke fan hûd en bonken, dan snije yn grutte opslachmarren fan 1,7 sintimeter dik. Om dy stikken koenen foarmje in roll mei vulling, is it winsklik om te ûntmoedigjen kulinêre hammer. Dêrnei is de filet is nedich piper, sâlt en set kant oant it aai wurdt dien vulling.

Proses fan tarieding fan 'e folling

Roulade of Marsch boarsten kin dien wurde by elke stuffing. Wy binne foar dit doel besletten om te keapjen guon aaien. Se binne ferplicht om siede yn gezouten wetter oant steepness djerre (5-8 minuten). Dêrnei, it produkt moat wurde ferlege yn kâld wetter, en dan skjinmakke fan Shell en gemalen mei help fan in grof rasp. Om dizze gerecht bliek mear voedende him moatte ek heakjen de chopped prei, low-fat mayonaise, gedroogde Basil en grateful hurde tsiis. Al dizze produkten wurde moatte trochinoar troch ende wer troch grutte leppel.

It proses fan it foarm gerjochten

Ienris alle ûnderdielen binne ferwurke en taret, dat is nedich om fierder te gean mei de direkte foarming fan rollen. Om dit te set in pear rêden stikjes fleis op in cutting boerd, en dan royaal vet se foar de ree stuffing. Folgjende filets moatte wurde wikkele yn in strakke roll en tydlik fersifere is mei in Zahnstocher. Troch analogy makke en oare healfabrikaten.

waarmte behanneling

Foardat it pleatsen fan de rollen kip boarsten yn 'e oven, is it rekommandearre om wrap yn foil itensieden. Sa wurdt it gekookt folle flugger en krije folle juicier. Sa, it fleis gerjocht fan filets en aaien moatte wurde bakt by in temperatuer fan 200 graden foar 35-42 minuten.

Hoe te bringen oan 'e tafel

Doe't de rollen kip boarst (foto hjirboppe) propechetsya hielendal yn 'e oven, is it nedich om te berikken, zorgvuldig fuortsmite de folie en plak op in skûtel. Nei in part koeling fan it produkt is oan te rieden om te snijden yn dikke chunks en hjoeddeiske gasten mei alle garnish. Ek foar sa'n skûtel, is it winsklik om te tsjinjen 'e grouwe poddestuollen sjú mei soere rjemme en room, tarwe brea, plantaardige salade en farske krûden.