Vegetable salade. Farianten fan lekkere gerjochten

Salad griente is ien fan de favorite iten, dat befettet in grut bedrach fan mineralen en fitaminen. Hy is by steat om te oefenjen in geunstich effekt op de mage, befoarderjen bettere spiisfertarring fan in iten en de opname fan koalhydraten, fetten en aaiwiten.

De tradysje te rieden in salade fan grienten ferskynd by de âlde Romeinen, dy't begûnen te foegjen huning, Endivie, sipels en olive oalje. Letter resepten hawwe wurden komplisearre as gefolch fan de beskikberens fan de yngrediïnten. Op it stuit is der in grutte getal en koken opsjes. Boppedat, der wienen salades, seane, bakt, en ek de tanimmende populariteit krije waarme mielen. Se wurde meastal oanlevere as garnish of in lekker hapke.

Salade fan roastere grienten wurdt helle mei in bysûndere smaak, en, net te rieden se better yn 'e oven en op it fjoer of grill. Nim twa kilo aubergine, tomaten, sipels en klok-blu. Alle grienten wurde skjinmakke as gewoanlik. It is net nedich, yn alle gefallen te snijden se yn stikken. Pepper bake foar tsien minuten, dan sette yn in tas en lit foar tweintich minuten. Next krije, sekuer fuortsmite de peel en hakje mei in mes. Dan bake alle oare grienten ta sa'n steat, dat se blykber waarden charred. It duorret sa'n fyftjin minuten. Dan foarsichtich fuortsmite 'e hûd en snij mei in mes. Mix alle yngrediïnten goed wer snije se mei in mes of blender om te meallen, te krijen mei in homogene massa. It mingsel waard brocht oan 'e swolm, stirring kontinu salade grienten. Oan 'e ein, foegjen tsien gemalen kruidnagel fan knyflok en in stikje bûter. Serve dizze appetizer kin wêze kâld en waarm.

Salade fan seane grienten

It is needsaaklik om te setten yn it wetter twa woartels, fjouwer potato Knolle, fiif lytse beet root tylt. Sieden se oant teare, koel en peel. Folgjende, wy begjinne te snijden se yn lytse blokjes. Earst, beets, mix it mei olive-oalje, dan heakjen oan de rest fan it. Knip yn deselde trije stikjes ingelegde komkommer en in grut swiete sipel. Mix de yngrediïnten, tafoegjen oan harren in krûk fan blik earte.

De meast foarkommende restaurant salade grienten - dit gerecht mei griente. Meitsje it hiel maklik thús. Gewoan nedich in moai en figurearre snijden klok Peppers, komkommers, Radishes, tomaten en alle oare griente. Folgjende ûngewoan harren ferspraat út op in plaat, in bytsje sâlt en decorate mei fearren sipels en krûden, struije mei it sap fan in heale citroen en olive oalje.

In grutte neist plantaardige salads kin wêze noten. Fiif sappig tomaten waskje en snie yn dikke heal-ringen, fyn chop salade beam, en ien hûndert gram fan oliven, fiif kruidnagel fan knyflok, krûden en heal bakje noten om te meallen. Mix alle yngrediïnten, heakjen de oalje en sitroensop. Folgjende, pleatse de salade yn in prachtige gerjocht en sprinkelje in bytsje grateful Parmesan. It gerjocht blijkt fris, streksum en heel voedzaam.

Unyk yn de smaak is waarm salade fan poeltsjes. Wy moatte ek gezouten tsiis (200 gram), tsien skylde knoflook kruidnagel, heal kopke walnoot of amandel kernels en eltse aromatische oalje. Cook it kin wêze hiel fluch. Waskje mei kilo beantsjes, trien tails. Fierdere pods leger yn siedene gezouten wetter, seane foar tweintich minuten. Drain it wetter, sette de fersnippere tsiis nei de beantsjes, gemalen knyflok kruidnagel en verpletterd noten. Folje mei oalje en stir. Serve de salade fuortendaliks, waarm, mar it is mooglik en gekoeld.

Yt lekker!