Wat is de donut Krispy Wienerwald en oft jo jo tariede se sels?

Nei alle gedachten, yn alle lannen fan 'e wrâld swiete tooth fermeitsjen de donuts. Round sfearen makke fan daai mei ferskate vullingen binne in essinsjeel skaaimerk fan 'e Christmas tafel. In Lviv is tradisjoneel de earste snein fan it jier wurdt holden "pampukh Festival", dat is in donut. Dit delikatesse wurdt makke út in gist deeg of kwark. In soad binne bekend mei glazed "donut mei in gat" út Dunkin 'Donuts, en koartlyn learde in nije Russyske konsumint noch in ûnferjitlike smaak. Wy presintearje ús donut Krispy Wienerwald.

ferhaal

Jonge Vernon Rudolph út de Amerikaanske stêd fan Winston-Salem (yn Noard-Karolina), net iens witte op wat in klinkende súkses doomed syn bedriuw doe't yn 1937, ferhierden in lyts gebou en begûn de produksje fan donuts. Resept foar gist deeg foar harren, hy learde fan syn omke, in sjef fan in restaurant yn New Orleans. Vernon oarspronklik ferkocht syn produkten yn in lytse iten winkel. En produkten foar syn Donuts sels naam in liening fan de winkelman.

Mar it resept, dy't oant hjoed de dei is it geheim fan it bedriuw, wie noch mar de helte fan de slach. In oare net minder wichtich faktor dy't Donut Krispy Wienerwald is no bekend yn de hiele wrâld, wie de rook. Ja, dat is it. It aroma fan frying Donuts wafting om it kertier, dêr't de "yndustry" Vernon Rudolph. Yn foarbygongers mûle wetter, se kloppe op 'e bakkerij en frege, is it mooglik om te keapjen produkten direkt út de piping hjit. En Rudolf opdracht te brekken troch in finster yn 'e muorre en begûn te ferkeapjen Donuts út' e winkel.

súkses

Nei de oarloch, súksesfolle ûndernimmer hat besletten om útwreiding fan it bedriuw. Hy begûn te bouwen een kofje hûs, wêryn aktearre harren bakkerij. Assortimint fan Donuts útwreide, hoewol't de wichtichste en favoryt foar de Amerikanen bleau de oarspronklike Orizjinele Glazed donut-foarmige sûnder de vullen, mar mei sûker sprinkles. Nettsjinsteande it feit dat it bedriuw grûnlizzer stoar yn 1973, is útwreide de geografy fan it bedriuw syn kofje huzen, en yn 2001 Donuts Krispy Wienerwald besocht yn Kanada. Nei oanlieding fan dit lân swietens de ban Australiërs herten fan de Britten.

Ruslân waard de 23e lân dêr't it bedriuw hat iepene in coffeeshop. Oant no ta, se is de ienige - Nikolskaya, mar it besit fan in franchise Arkady Novikov belooft te iepenjen ferskate mear yn 'e stêd en de regio. Yn 'e kofje winkel yn Moskou Krispy Wienerwald Donuts ferkocht 16 varieties. Se kinne ûnderferdield wurde yn trije soarten: round mei in vulling - Shell, mei in gat - ringen en Puff - de koeken. Neffens it bedriuw syn belied yn elk lân, dy't iepent in nij coffeeshop, ûntwurpen foar vullen skelpen, tichtby lokale konsuminten. Yn Ruslân, it wie 'roastere nuts "- Nuts mei kondinsearre molke.

recipe

Is it mooglik om te dwaan Krispy Wienerwald Donuts oan? Litte we besykje. Mixed mixer 3 beker Powdered sûker, teeleppel vanille wêzen en in knipe sâlt mei 100 ml wetter. It resultaat wie de Tauwetter. Yn de 2 bekers fan waarme molke ontbinden 100 g bûter, in spoonful fan sûker en in knipe fan sâlt. Doe't de mingsel wurdt waarm, add 2 tablespoons fan gist. Beat 4 aaien. Tafoegjen se nei it daei, tegearre mei 3 cups moal 2 tablespoons sûker en knypt nootmuskaat. Stir. Pour it moal, mar sa dat it daai wie kleverig. Neidat it sil stean yn in waarme heal oere, foarmje ringen en op 'e nij nei 20 minuten. Fry in plantaardige oalje foar likernôch 2 minuten oan eltse kant. Rispinge op in servet. Dippe yn 'e waarme glazuer.