Wat vitaminen yn 'e kroech? Komposysje, nuttige eigenskippen fan zucchini

Plant zucchini heart ta de Cucurbitaceae famylje. Yn it earstoan, dat waard groeid yn Amearika en Europa seach him yn de 16e ieu. Ruslân ek leard fan it bestean fan dit unike produkt allinnich yn 'e 19e ieu.

beskriuwing

Goed taret zucchini - hiel lekker griente. Dit soarte fan bearing frucht foar in lange tiid - yn de lette maitiid, simmer en iere hjerst. Oars as de kleur, foarm en grutte hat gjin effekt op wat vitaminen wurde opnommen yn 'e kroech.

Nutritionists, sûnder oerdriuwing, neamd medisinen jonge griente. Sûnt dit is in tige lege-calorie product (100 gram - krekt 27 kcal), is it rekommandearre om iten fet minsken foar gewicht stabilisearringsoperaasjes nei ôfrin. Dêrneist is it omfiemet brûkbere ûnderdielen dy't nedich binne foar in sûn dieet.

Dit lege calorie- ynhâld fanwege it feit dat de squash hast 95% fan it wetter. De oare ûnderdielen - 0,7% aaiwyt en 5,3% koalhydraten, biologyske en vet soeren. Sacharoaze, part fan 'e koalhydraten, en calorie brûkt yn diets. De Nutritional wearde fan zucchini lykweardich lettuce.

De measte fan allegearre, glêstried opnommen yn 'e hûd. Dêrom, doe't weight loss diets zucchini moatte wurde iten mei de hûd, it leafst yn 'e foarm fan tsiis - it sil verhaasten intestinal peristalsis en ferbetterje de spiisfertarring.

Zucchini wis nei û.o. de berne menu yn 'e foarm fan frayed side yn de gaten as de earste iten jûn wurde. Âlderein ek dwaan sûnder dy griente, om't it hat protivoanemicheskim en Antiallergische eigenskippen.

Zucchini: wat vitaminen befetsje?

De ynhâld toand yn 100 g fan produkt yn milligrams.

• Vitamine B ₁ - 0,03.
• Vitamine B ₂ - 0,03.
• Vitamine B ₃ - 0.2.
• Luteïne - 2125 mcg.
• Vitamine B ₆ - 0.11.
• Vitamine B ₉ - 14-24 micrograms.
• Provitamin A - 0,03.
• Fitamine C - 17-20.
• Choline - 9.5 micrograms.
• Vitamine E - 0.1.
• Vitamin PP - 0.6.
• Vitamine K (filohinon) - 4,3 mcg.
• Choline - 9.5 micrograms.

Micro- en macronutrients

As wurdt opnommen micro- en macronutrients yn 'e kroech?

• Calcium - 15-33 mg.
• Magnesium - up oant 23 mg.
• Silisium - 30 mg.
• Potassium - nei 261 mg.
• Natrium - 2,7 mg.
• Fosfor - fan 12 oant 40 mg.
• Iron - up oant 0.85 mg.
• Manganese - up oant 255,0 g.
• Aluminium - 72.1 mcg.
• Bora - 19.2 mcg.
• Koper - up oant 55.0 micrograms.
• Selenium - up oant 0,243 mcg.
• Sink - up oant 390,0 g.
• Kobalt - 1.1 micrograms.
• Vanadium - 6.2 micrograms.

foardiel

Wat fitamines en mineralen yn de herberch sil bringe mear foardielen? Der binne in soad oarsaken dy't ûnder mear dizze grienten yn jo dieet is nedich.
Used griente yn it dieet iten. 100 g de Zucchini befettet 27 calorieën en de tsjienden fen 'e noarm fan glêstried per dei. Glêstried normalizes spijsvertering, ûnderhâldt normale bloed sugar nivo.

Cholesterol - de wichtichste fijân fetten. En ek hjir de herberch komt nei de rêdingsaksje. cholesterol wurdt werombrocht fanwege de snelle ferwurking fan fette lever, dêr't produsearret in grutter bedrach fan galle soeren yn de spiisfertarring zucchini fezels. Fitamine C en in skjinne reau en foarkomt de ûntwikkeling fan atherosclerose. It werombringen fan bloed cholesterol, kin it risiko op cardiovascular sykte. Mar dit is wier allinne as it iten te iten rauwe griente of cooked sûnder oalje.

cancer Previnsje

Wat vitaminen yn 'e kroech te helpen kommen kanker? It brûken fan glêstried opnommen yn grutte hoemannichten yn de café is by útstek in helpmiddel foar it foarkommen fan kanker fan de dûbele punt. Troch it weefsel fan it lichem wurde ôflaat carcinogenic gifstoffen.

En ek is it behinderet harren foarkommen. Zucchini is in krêftige antioxidant fanwege de oanwêzigens yn 'e gearstalling fan Folic acid en fitamine C en fitamine A. Ek Suspends de frije radikalen yn' e lea, dêrtroch fertraging de fergrizing proses. Stúdzjes hawwe útwiisd dat it iten zucchini op sellulêre nivo, fergruttet de werberte fan it lichem sellen. Yn dit gefal, de foardielen fan dy grienten sille wêze grutter as se set út of bake.

Previnsje en behanneling fan sykten

Cure Prostate is mooglik mei zucchini. Dy grienten fanwege it grutte bedrach fan fiedingsstoffen te helpen yn 'e behanneling fan' goedaardige prostatic adenoma.

Mei de help fan ascorbinezuur wurde behannele mei in protte inflammatoire sykten, om't it is in krêftige antioxidant. A troch koper opnommen yn 'e kroech, is it mooglik om foar te kommen dat de ûntwikkeling fan sykten lykas artrose, astma, rheumatoid artritis.

Wat vitaminen zucchini bydrage oan it foarkommen fan hertoanfal en stroke? Opnommen yn in grutte hoemannichte fan magnesium yn dizze grienten ferminderje it risiko op dizze sykten. Folic soere deficiency fergruttet it optreden fan hert oanfallen en beroerte. Yn kafees it is opnommen yn in genôch bedrach.

Excellent druk betsjut foar normalizing en previnsje fan atherosclerose

It fersterkjen fan de bloedfetten en druk reduksje is mooglik fanwege kalium. It wurdt ek fûn yn kafees. En yn kombinaasje mei magnesium se binne grutte potinsje antidepressant, dêr't ek bydraacht oan reduksje fan druk. Atherosclerose ûntstiet by minsken dy't te lijen hawwe fan hypertensie kin liede ta hertoanfallen. De relaasje fan de sykte en it gebrek oan oanwiisbere magnesium. Zucchini is in previntive maatregel yn dizze sykte.

Oare brûkbere funksjes

Ien fruit befettet likernôch 19% fan de needsaaklike deistich noarm fan mangaan. Dit trace mineral helpt de opname fan aaiwyt en koalhydraten, nimt diel oan 'e produksje fan seks hormonen en cholesterol synteze soeren. Wurk Enzym hinget ôf fan 'e oanwêzigens fan mangaan yn' e lea. It is belutsen by de produksje fan fitamine C en collagen aminosoeren, fanwege dat der is in snelle wûn genêzing en hanthavenje sûn hûd.

Courgettes - in sterke diuretic. In soad floeistoffen en pectine opnommen yn dizze grienten, bydrage oan it sluten fan sâlten fan swiere metalen en gifstoffen út organisme suvere.

Apart te sizzen oer Pumpkin sied, dat binne gearstald út fitamine E en fetten fan plantaardige oarsprong. Se binne in sterke antidepressant en helpt yn 'e behanneling fan diabetes. Jo moatte brûke har roastere as pumpkin sied.

Fitamines zucchini nei siedende

Wat vitaminen yn kroegen nei de waarmte behanneling wurde bewarre en hokker net? De waarmte behanneling sterk ferbettert de smaak fan 'e produkten, it draacht by oan de ferneatiging fan baktearjes en gifstoffen. Mar tegearre mei harren nimt ôf ynhâld fan fiedingsstoffen, lykas de measten fan har kinne net ferneare hege temperatueren.

Wat vitaminen wurde opslein yn 'e kroech bij het koken? ₆ Yn de termyske behanneling is net ferskriklik. Krekt oarsom, op hege temperatueren is Releases fiedingsstoffen. Fitamine A hâldt syn geunstige eigenskippen by sterilisaasje nei 120 graden. Vitamine E is net bang foar bleatstelling oan hege temperatueren. B ₁ en B ₂ ferlieze maksimaal 45% fan de brûkbere eigenskippen. Guon net ferneare hege temperatueren. Te tinken falt ascorbinezuur en B _9.

behâlde vitaminen

Krekt as by alle vitamines yn 'e kroech kin wurde opslein yn de tarieding:

• Ûnderhâlde in temperatuer net heger as 100 graden;
• minimum waarmte behanneling tiid sil helpe retain mear fiedingsstoffen;
• winsklik zucchini stew of bakt sûnder oalje;
• tariede op in stuit, as dêropfolgjende warming beynfloedet it vitamine ynhâld yn 'e produkt;
• brûke iten allinnich farske griente. Om't by freezing of lange opslach sakket it Nutritional wearde fan zucchini.

konklúzje

No dat jo witte wat vitaminen wurde opnommen yn de kroegen. Being bewust fan de geunstige eigenskippen fan dy fruchten en harren metoaden fan warmte behanneling, is it mooglik om te krijen de maksimale foardiel yn it brûken en laden jo batterijen foar it hiele jier.