Wiete manna: resepten en koken geheimen

Gentle en maklik te rieden cake is perfekt foar de fakânsje tafel. Foar de tarieding fan sa'n ûnwierskynlike dessert freget in minimum set fan produkten. De meast populêre binne dy Pies klassiker, manna gers is wiet, mei citrus, rozijnen en gedroogde abrikozen.

Munk ferskynde yn de Russyske keuken nei moles útfining. Nei ferrin fan tiid, waard it net allinnich koken brij, mar ek ta te rieden in ferskaat oan gerjochten en Bake pies. Al útfûn tsientallen fariaasjes fan dizze dessert.

Wiete manna: de earste resept

Foar de tarieding fan 'e need:

• Molke - 500 ml.
• Sugar - 200 g
• Munk - 250 g
• Flour - 250 g
• Kefir - 250 ml, kin ferfongen wurde troch yoghurt.
• Butter - 40 g
• Aaien - 2 pcs.
• Disintegrant - 10 g (1 bag).

Yn in kom, mix griesmeel, sûker en yoghurt. Wy litte in skoftke, sadat it swelled. Add de aaien en minge goed. Melt de bûter yn in apart kontener en meie ôfkuolje. Taheakje wolle oan it mingsel. Doch it moal en bakken poeier. Yngeand mix alle yngrediïnten - en de deeg is klear. Smazhem ovenschaal mei oalje en sprinkelje mei in bytsje droech griesmeel. Pour beslach gelijkmatig. Bake op 180 graden foar likernôch tritich minuten. Manna wet hiel sêft en frjeonlik. Sadree't de taart is sean, folje it mei molke en lit yn 'e oven is útskeakele, dus it is goed wiet en stadichoan kuolle del. Dizze dessert wurdt koestere wurdt troch bern en folwoeksenen.

Wiet manna - de lekkerste resept foar twadde

De neikommende produkten binne nedich foar de tarieding fan dizze taart:

• Kefir of genießbar yochert - 1 beker.
• Griesmeel - 1 beker.
• Wheat flour is by foarkar hegere graad - 1 beker.
• Seane molke - 250 ml.
• Likernôch 200 gram sûker.
• Ien medium aai.
• Soda - 1 teeleppel (likernôch 5 gram), is it mooglik om ferfanging fan it bakken poeder.

tarieding:

1. Beat aai mei in knipe sâlt yn fluffy skom.
2. Add e yoghurt, stir.
3. Put in teeleppel fan Baking soda, yoghurt blussen is.
4. Pour griesmeel, sûker en vanille. Stir oant gewicht uniformiteit. Wy jouwe 10 minuten tribune.
5. Add de meel. It daai moat hawwe in foldwaande floeiber en bringe cream gearhing.
6. Smazhem foarm fan oalje. Pour it daai sêft.
7. Bake likernôch tritich-fiif minuten op 180 graden.
8. Impregnate in goede molke.

De tarieding fan it heden al gâns fan opsjes. De cake kin tafoege wurde om fruit en sûkelade.

Lemon manna

nedich:

• 1 kopke griesmeel.
• Yoghurt of yogurt - 250 ml.
• 200 gram sûker.
• Twa medium aaien.
• Ien grutte lemon.
• 1 itenstleppel baking poeier.
• 2 tbsp. spoon eltse sifted moal.

tarieding:

1. Griesmeel, mix mei yoghurt of kefir. Reservearre foar 20 minuten te swell.
2. Egg whisk, beat sûker en vanille (kaniel).
3. Lemon Grind blender of in vleesmolen.
4. Mix alle yngrediïnten byinoar, add bakken poeder en meel. Gearhing moat wêze cream.
5. As it daai waterig, in bytsje moal.
6. Baking de lubricating oalje oan 'e taart sil gjin stok. As jo in foarm fan siliconen, it kin wêze gjin smeer en sprinkelje.
7. Pour de dêrút folgjende massa. Bake for tritich minuten op in gemiddelde temperatuer, mar net heger as 200 graden. Kontrolearje de reewilligens fan 'e koeke alle houten stok.

Tips

Nei oanlieding fan de oanbefellings fan betûfte Chefs, kinne jo foar te kommen flaters en te cook lekkere taarten:

• It daai foar snoep, kinne jo tafoegje rozijnen, gedroogde abrikozen, lemon peel en marmelade.
• Stil Ostil de klear taart kin wurde gecondenseerde molke en gesmolten sûkelade.
• Mannik wiete sean op in temperatuer fan net mear as 200 graden, ôfhinklik fan 'e oven. De cooking tiid farieart fan 30 oant 50 minuten.
• As de cake net opstean yn bakken, dus it daei, wie te dik.
• Om cake wie kruimelig en lekker, net set in soad moal en bûter.
• Om expedite it proses, kinne jo brûke multivarka wêryn der "Baking" modus.

Hoe om te kiezen foar in griesmeel

It moat wurde gemalen út harde tarwe. Nim granen yn trochsichtige ferpakking. Shake it, dat moat wêze los, mei gjin bulten. Kontrolearje foar bugs deryn. Griesmeel opslein yn in glêzen bak is net mear as in jier. Foar lange opslach kin wêze krige kevers of feroarsaakje onaangename geur.

Griesmeel befettet gjin fet, goed opnaam yn it lichem. Yn baking jout in spesjale, zachte smaak.

Manna gers is wiet, sean yn 'e oven of multivarka, dan sil in prachtige dessert dat jo kinne fermeitsjen gasten. Taheakjen fan in kofje of cacao kin berikt sûkelade smaak en kleur. Foar fans net hiel swiete gebak, add lemon of oranje.