World Chocolate Day: in nije tradysje fan wille

Wrâld Chocolate Day is in relatyf nije fakânsje. Sûnt 1995, mei de ljochte hân fan 'e Frânsen, begûn dit leuke produkt op 11 july hiele wrâld te fieren. Mar it is eins in heul âlde drank - krekt sa, en bitter en kâld. "Chokoatl" is oerset fan 'e Olmec taal: "bitter wetter". Doe't Columbus earst fuotten op 'e kontinint ûnder de namme Amearika sette, stelde de pleatslike stammen him as teken fan respekt in bolle fol flüssigkeid út kakaobohnen, wetter, chili-piper en nekken makke. De seafarren wegere it kado. Mar Cortes en syn feroverjes, dy't Meksiko yn 1519 feroverje, levere it drinken. True, se brûkten it as in soarte fan dope. It leaude dat bitter wetter sterkte fersterket. Europeanen earste tûk genôch om verzachten tramtaasje fan cane sûker.

Foar in soad tiid wie de sûkelade - al sa swiet, mar flak - it wittenskip fan 'e Spanjerts, dy't de geheim fan har tarieding sorgend achtet. Mar yn 1615 gie hy nei moade oan it hof fan Anne fan Eastenryk, en dan yn alle de "bêste huzen" fan Europa.

In mear fertroude hurde foarm fan sûkelade wie al yn 'e XIX ieu, doe't de Hollanners Houten in pars útfûn foar it útbrekken fan bûter fan kakaobebe. Foar it earst begon te meitsjen dat tegels begonnen wurde te meitsjen by it Britske fabryk "Fry and Sons", de Belgen kamen mei in gitaar, en de Dútskers iepene in museum fan dit smakelich en nuttich produkt. Festivals fan sûkelade begonen te plak yn ferskate stêden (yn Lviv, bygelyks), en yn it Russyske Pokrov is der in monumint foar dizze sûkel. Sa't jo sjen kinne, it Wrâld Dei fan sûkelade gewoan freegje yn ús kalinder.

Hoe kinne jo dit grutte datum fiere? Boppedat, dúdlik fêststelde rituelen, is de minske net opkommen. Mar de World Chocolate Day biedt in kâns om har eigen ferbylding te sjen. Jo kinne gewoan in boekje fan sûkelade keapje, of jo kinne besykje om se sels te meitsjen. Jo kinne de demonstraal yn besykje mei in toertocht op guon sieradenfabryk. Yn Lviv binne bygelyks in soad cafe-saffers ûnder de algemiene namme "Chink", wêr't it hiele proses fan iten kin wurde sjoen fan de winkel.

Wêr oars kinne jo gean om dizze wrâlddei te fieren? It bern kin oernaam wurde nei it âldste chocolademuseum yn Keulen, wêr't hy leart hoe't dit produkt te meitsjen is. De tocht begjint yn it gewoane hûs, dêr't tropyske planten brûkt wurde en einiget yn in winkel dêr't jo tegels en sûden kinne keapje kinne of betankje fan in heule sûkeladefontein. En jo kinne de datum yn Belgje feestje, rjochtfeardich beskôge it keninkryk fan dit ferneamde dessert.

World Chocolate Day, as Regel, heakket kontroversje oer de foardielen en gefaren fan dit produkt. It wurdt sein dat dit in medikamint is, sa't de produksje fan endorphinen feroarsakearret dy't ynfloed op 'e spullen yn' e harsens en ferdylgjend binne. En de oanhingers fan it leuk produkt soargje derfoar dat it anti-kanker-effekt hat, toneinen, anesthetisearret, fersterket de hertmisken. Koartsein wurdt smaak brûkt yn kosmetology: foar maskers, baden en wraksels.

Oan 'e wei, ien mear idee fan fiering fan World Chocolate Day: Jo kinne jo ferskynsel dwaan en dit sûkelige produkt oan dwaan foar kosmetyske doelen. En tagelyk sjoch in film oer it tema fan "swart goud": "Chocolade" of "Charlie en it sûkeladefabryk". Om dan nei in oar wichtige datum te freegjen - 13 septimber, as de International Chocolate Day fierd wurdt.