Hoe brûkber binne sâltblêden

Simmerblêden begûnen 5000 jier lyn groeie te begjinnen, mar foardat minsken net even tinke oer har nuttige en smaaklike kwaliteiten. Dizze plant waard allinich kultivearre foar it oernimmen fan oalje, dy't yn har seamen befettet. Dit bliuwt oant de âlde Romeinen en Griken net saladesblêde ieten.

Dêrnei begon de griene plant in soad brûkt yn 'e agraryske sektor yn' e wrâld. Op 'e grûn binne mear as 100 soarten lekkelsblêden, ferskillende kleuren en foarmen - allegear hawwe medisinearjende eigenskippen en prachtige smaak.

Dit produkt hat hast gjin kalorien, dus is it oan te rieden as in iteartikel. Eat it better yn kombinaasje mei oare griente, om't de blêden sels gjin sâlte oan it lichem jaan.

Salade litte: foardiel

Saladblêden binne ryk yn Vitamine C (100 g gers befet oant 55 mg), karotene en zeaxanthin, al dizze stoffen binne nedich om ús fisy te beskermjen en te beskermjen tsjin sykte fan Alzheimer. Yn it griente is ek folsäure, dy't in bydrage leveret oan it gewoane funksjonearjen fan de reproductive funksje en Vitamin K, ferantwurdlik foar de koagulabiliteit fan it bloed.

Lettuce befetsje maksimaal 3% fan plantaardige aaiwiten en mineralen (natrium, kalium, izer, koper, sink, iodine, magnesium), dat wy moatte goed wurkje yn ús lichem.

De meast foarkommende foar ús is salat, yn Ruslân, groeie trije soarten fan dizze ferskaat: leaf, kop en Roman (roman). Blêd wurdt beskôge as de earste, mei ien hektare fan lân, somtiden oant 100 ton rekôr.

Op mear as in pear kear opdield, en Roman (roman) - fjouwer kear, allinich de Romein reitsje folle letter - troch de hjerst. As de opsjebedrachten krekt binne, lekkende hollen kinne frisse bliuwe oant de winter.

Blêden fan lettuce salaten wurde tafoege oan elke skûtel fan bittere bittere en delicate rinse. Grass echt perfekt de smaak fan 'e rêst fan' e iten en puollen fan 'e appetit. De substansje yn it laktucine hjit in benefyt effekt op nervige endings, it fersterket ek de muorren fan 'e skippen, ferfeart digestion en ferlit de wissichheid.

It moat fêststeld wurde dat in protte mear lactusine yn 'e saladeskoal en de fetten binne yn konsintrearre en oare nuttige substanzen. En yn 'e binnenblêden fan' e kop binne proton-stoffen en sûkers. Mar yn 'e bûterblêden mear karotine en vitamin C.

In oare ljochte fertsjintwurdiger fan it griene gers is Rukkola - de salade hat in sûkelige smaak en is heech wurdich foar de oerfloed fan mineralen en karotenoiden. Net minder populêre salade ijsberg - dit is de ienige ferskaat dy it úterlik de smaak fan 'e koal, mar folle sêfter en waterig. Itselde hat crisp smaak salade Romano, it is wurdearre foar oermjittich sodium.

Foar hjoed is it net mooglik te meitsjen sûnder dizze fekânsje yn jo keuken. In griene plant mei skerpe spiessen is in poerbêste boarne fan vitaminen. It is net allinich maklik opnommen troch it lichem en stride mei avitaminose, mar ek in echte yndieling foar elke skûtel. No wite jo hoe saladeslibben nuttich binne en sille se faak brûke.

Helpful Tips

-Green blêden net snijden, se wurde mei har hannen reitsje, om alle vitaminen en sûkens te bewarjen

- salat mei blêdwetter en sâlte foar it servearjen, oars wurde de blêden ferwite, wurde wiet en smaak ferlieze

Blêdwetterblêden moatte yn 'e fiedingsfilm wêze, yn' e droege steat en allinich yn 'e kuolkast

- ynstee fan sâlt kinne se sâlt wurde mei citrusappels of knoflook

want impart sytnosti lettuce bettere link mei seane aaien, tsiis, sipels, griente, nuten. As wjerstân kinne jo sûker, oliv, sardearen sûken brûke.

- dit gers wurdt aktyf brûkt yn folksmiddel. Bygelyks, it sâlje fan it gers lûkt de keale, behoukt hoas en bloedearmoed. Troch it oanwêzigens fan ascorbinsäure hat it in antykorbutysk effekt.

- woartels wurde brûkt om it fieber te heljen. Wannear't skûtsjes en allergyen in salve brûke fan droege gers en sied.