Popular salads. cooking recipes

Ferskate salads - It is essinsjeel skûtels foar de fakânsje feest. En yn it deistich libben wurde faak bliid mei de gastfrou fan harren húshâldens. Tsjin 'e tiid de gasten meastal sykje out nije resepten, besocht nije skûtels, fierde eksperiminten mei de produkten. Mar ferjit net oer de wenstige salads en sa populêr, dat sels ús beppes cooked. Se bliuwe relevant yn alle gefallen en nea muf.

Elk fan ús fan jongs ôf oan bekend "Haring ûnder in bûnt jas", "Mimosa", "Olivier" en oare populêre salades. De resepten sy hifke troch de jierren hinne. Guon bekende yn ús lân dishes kinne jo lêze yn dit artikel.

"Caesar"

Salade wie sa'n magistrale namme út syn betinker - in Amerikaansk chef mei Italjaanske woartels namme Tsezar Kardini. As hy fertelde de kok, it gerjocht waard makke yn Independence Day, 4 july, 1924. Food supplies waarden hast ferwoaste de besikers fan it restaurant, en hy moast tariede in salade fan wat bleau yn 'e kuolkast.

Resept foar ús is wat oars as de oarspronklike ferzje. Dat komt troch it feit dat der ferskillen yn de keukens en produkten tusken lannen. Nettsjinsteande dizze populêre salads, lykas "Caesar", faak taret yn lokale restaurants, en thús fan de feestlike tafel.

Dus, foar it gerjocht jo nedich:

• 100 g of Parmesan;
• 300 g of hin;
• 200 g fan de salade;
• 200 g fan de stôk.

moatte tariede foar ferbaarnen kip en croutons:

• clove of knyflok;
• olive oalje.

Om de saus, dat sil folje in salade, jo nedich:

• 2 aaien;
• 1 tbsp. l. Senf;
• 1 tbsp. l. sitroensop;
• 1 h. L. jittik;
• 100 ml of olive oalje;
• in clove of knyflok.

Neist de boppesteande ûnderdielen wurde tafoege pepper, sâlt.

tarieding

Earst, alle yngrediïnten wurde taret.

• De lytse bedrach fan oalje en knoflook wurdt geperst infused 10-15 minuten.
• Yntusken loaf snije yn lytse blokjes. Dêrnei bakt yn bûter en knyflok oant gouden brún.
• Chicken fillet gesneden en oanlein op in ferwaarme frying pan mei olive oalje. Fried oant cooked. Om de hin wie net te droech, nei it ferskinen fan 'e crust zazharistoy moatte foegjen in bytsje wetter en sied in skoft.

Fierder, it tarieden fan folling. Dat giet sa:

• Garlic clove wurdt parse yn oalje en infused 10-15 minuten.
• Senf frays mei cooked aai Laget, wêrnei't de resultearjende mingsel waard tafoege in sitroensop, jittik, knoflook oalje, sâlt en piper nei smaak.
• Dit alles wurdt mongen oant homogenous.

Entûsjast hannen en lei op de boaiem plaat fan lettuce bledsjes. It is needsaaklik om te setten crackers, en dan hin. Fierder sean salade dressing wiethâlden. Parmesan tsiis wurdt ynwreaun op in boete rasp en sprinkelje boppe op.

Hjir salade en klear. Jo kinne cast syn multilayer gearstalling of mix alle yngrediïnten. De meast populêre salads, dy't wurde taret op it prinsipe fan "Caesar", soms ynstee fan kip oanbod garnalen, ansjofisk of salm slices.

"Olivier"

Salade "Olivier" - is it meast bekende en populêre gerjocht yn ús lân. Nei alle gedachten net ien New Year of elke oare fakânsje is folslein sûnder it. Dit salade tige ryk, lekker, en ek bestiet út ekonomy beskikbere komponinten. Hoewol't it earstoan wie it hiel oars.

Werom yn 1960 is makke in Frânske chef Lyusen Olive, dy't wurket yn in Moskou restaurant. De oarspronklike salade resept is noch ûnbekend, omdat de kok hold it in nau bewekke geheim. Fermoedlik der wiene Capers, kaviaar en oare djoere produkten. Konvinsjonele syn maîtresse feroare oare kant erkenning, as ferfanging ûnderdielen goedkeaper, en sûnt doe 'e soarte "Olivier" - is it meast populêre salads yn ús lân.

Needsaaklike yngrediïnten:

• 6 ierpels;
• 300 gram meager fleis;
• 2 augurken;
• 3 woartels;
• 4 aaien;
• sipel;
• pot van griene earte.

Salade klaaid mei mayonaise. Om smaak heakjen sâlt en piper.

tarieding

Aaien sean hard-sean. Woartels en ierpels sean unpeeled oant oanbesteging. It fleis moat ek sean. Dit alles wurdt ûnderkuolle, skjinmakke en snie yn blokjes. Allyksa gemalen sipels en komkommers. Tafoegjen fan earte, sâlt en piper. Salade klaaid mei mayonaise en stir goed. Oangeande feeding en Decoration "Olivier", elk hanneljend yn syn iennichste goedtinken. In protte húsfroulju leafde te tsjinjen populêre salads yn guon orizjinele foarm.

"Gryksk"

Prachtige dish - Salad "Gryksk" - is in echte skathûs fan fitaminen en oare fiedingsstoffen. Ljocht, helder, fris en tige lekker foar in lange tiid hat er wûn de herten fan ús kollega boargers. Se kinne decorate en diversifiëren as in deistich miel en in feestlik miel.

Dit salade is bekend om de wrâld foar in lange tiid. Troch de wei, de Griken sels neame it "rustieke", sa't er wie de tariedings foar boeren. Se wurde tafoege oan salades populêre produkten út eigen tún. Yn de 19e ieu, in Gryksk ymmigrant brocht it resept nei Amearika, dêr't er hie ferspraat oer de hiele wrâld.

sokke ûnderdielen binne nedich foar de tarieding fan de salade:

• 500 g fan swiete tomaten;
• 400 g of komkommer;
• 350 g of pepper;
• 150 g ontpitte oliven;
• 150 g poarperferkeapster sipel;
• 200 g fan 'e skiep tsiis feta.

Om folje de salade sil nedich:

• 5 Art. l. olive oalje;
• 2 tbsp. l. sitroensop;
• salt;
• pepper;
• krûden (oregano, Basil en oregano).

tarieding

Tomaten en komkommers snije yn grutte blokjes, sipel - heal ringen, piper - pleintsjes. Foar de grienten wurde tafoege oan 'e oliven en licht mongen. Lein boppe op de Diced tsiis.

Refills mongen olive oalje, sitroensop, sâlt en piper nei smaak. Salade giet de saus en sprinkle mei krûden.

It gerjocht sels sjocht hiel helder en moai, dus net folle ferlet fan ekstra dekoraasje. As winske, dan kin lein op de top fan in salade lekkens en fersiere de tinne stikje lemon.

in konklúzje

Sa, yn 'e artikel hawwe wy jûn resepten fan hoe't koken populêre salade (mei in foto). Skriuwen ha, dan sille altyd hawwe yn foarried in pear bewezen gerjochten dy't sille wierskynlik de gasten en leden fan it húshâlden.