Swart-wyt sânblommen sied: skiednis, brûkber en skealike eigenskippen

It is dreech om te bepalen wa't earst groeit sânflowers begon. Guon jouwe de palm oan 'e Perûske stammen, oaren - de Yndianen, dy't yn' e tsjintwurdige Noard-Amerikaanske steaten New Mexico en Arizona wennen. De sânloft hjir waard sa'n 4000 jier lyn ferwachte, dat is befêstige troch de befiningen fan ubiquityske argeologen. Yn Jeropa brocht in sûne blom de Spanjerts. Mei de ienfâldige hân fan Peter de Grutte, de wichtichste leveransier fan 'e Europeeske wittenskip, begon de sânloft syn reis troch Russyske boaiem, wêr't de ûnprestige plant foar it earst leaf hie foar har prachtige blommen en lekker sied, en nei in relatyf koartsperioade tiid waarden sânblêden brûkt om oalje te meitsjen. Nettsjinsteande it feit dat de metoade oernommen waard troch de Britske ynventaris yn 1716, ferskynde de earste bûtermûne yn 'e XIX ieu yn Ruslân.

Siedingen fan sânblún - in soarte fan "depot" nedich foar it lichem fan stoffen. Under har huid ferbiede nutraten, nuttige spoar eleminten en vitaminen. Is it mooglik om alles wat skealik te finen yn 'e sieds fan in sânblom dat sa genôch befoardere wurdt troch de natuer? Jo kinne, mar in bytsje. As jo fan siedsjes sûnder mjitte binne, is it mooglik om stadich toskemeleamel, skea toetsen en oare problemen fan 'e mûnlinge kavity te meitsjen. Om ûngeunstige gefolgen tefoaren te foarkommen, moatte jo de sied mei jo hannen reinigje. Wa't wierskynlik ferwiderje wol, moat tinke oan har hege kalorike ynhâld (yn 100 gram - 520 kcal).

Wêrom binne sinneflowerwurden nuttich? Besjoch hjirûnder

Earst binne roze sânflower siedingen in boarne fan vitaminen E, C, D, carotene en B-fytsen. It moat betocht wurde dat de hjittende behanneling nuttige substansje fertsjinnet, sa ferwachtsje gjin foardielige effekt fan fretten sied.

Twadder sjogge de sied spoaren eleminten - magnesium, sink, kalzium, selenium. Bygelyks, magnesium 100 gram seeds befetsje 311 mg, wêrfan 6 kear it ynhalden fan dizze micro-elemint yn 'e rye brea grutter meitsje.

Tredde, in lyts bedrach fan sied kin it tydlike ferplichting fan 'e folwoeksen minsklike organisme befetsje foar ûnsuorre fatty acids, benammen oleik, dy't opmerklik feroare wurde en hawwe de foech om metabolike prosessen te normaal te meitsjen.

Sânflower siedingen wurde beskôge as in middel om te foarkommen fan sokke ynsidieuze sykte as atherosklerose en myokardiale infarking. Seeds helpe lever sykten en flugger wûne genêzing. Se wurde rekommandearre om nei fraktueren te brûken en de sterkte nei de oerdroegen ynfeksjes te restaurearjen. De substanzen dy't yn har befetsje, hawwe in foardielich effekt op 'e hûdstipe. It hiele proses fan klikke op de sieds helpt om te ûntliend en ôf te lûken fan eangstige gedachten.

Wite sânflower siedingen binne net in seleksjeprodukt, mar in ferskaat dat de natuer sels makke hat. Wyt mei strjitsnammen fan in sinneblom binne tige populêr yn Turkije en wurde de grutskens fan 'e Turkske kust neamd. Fan har swarte pearen wite wyfke sieds net allinich troch kleur, grutte dimens en lange foarm. Se hawwe in hurder hûs, en de smaak fan frije wite sânflowergenen is karakterisearre troch in maklike skaal fan walnut.