Ziraat. Wat is it foar spice?

Kümmel - wat is it? It is de droechfallen sied fan krûden, tarekkene oan de peterselie famylje. It berteplak fan de plant wurde beskôge as it Midden-Easten en Egypte. Yn Europa, dizze spice is undeservedly ferjitten, mar de lêste jierren de fraach nei it hat groeid gâns yn 'e globale merk. Om út te lizzen dat gewoan. Dat wie mei troch de ferhege belangstelling yn 'e keuken fan it Easten, en mei troch it brûken fan' e swietrokige krûden foar de sûnens fan 'e minsklike lichem. Neffens syn aroma en smaak docht tinken fan de komyn komyn bekend oan allegearre. Licht bittere spice. It befettet oantekenings fan walnut smaak.

Kümmel - wat is dat voor het koken? De sieden brûkt yn gemalen of yn hiel, om folslein lykje ferskate vleesgerechten. Imagine sûnder de ferneamde oriintaalsk pilaf is hiel dreech. Swietrokige krûden befetsje Marinades komposysje bedoeld foar fleis. Skewer klearmakke út sa'n produkt hat in unyk en tige noflik smaak.

Kümmel - wat is it yn Yndyske cuisine? Dat sied, binne opnommen yn in pittige mingsel hawwende de namme "garam-Bhutan". Seasoning wurdt tafoege oan curries en Chili sauzen. Gemalen sieden fan Armeensk koks tafoege oan de Minced fleis bedoeld foar de tarieding fan jerked woarst spesjale rassen (sudjukh). Yn it Easten, sûnder komyn net dwaan gjin griente skûtel. Used swietrokige spice yn bakken brea en zoetwaren. Added oan, en yn suvel produkten. Spice Kümmel jout in spesjale pittige smaak fisk en ierappelkeapman Soups, plantaardige salades en bargefleis. It makket in nijsgjirrich aroma fan gezouten en ingelegde komkommers, poddestuollen, tomaten en Sauerkraut.

Kümmel - wat is it foar in persoansnamme sûnens? It brûken fan planten yn dizze respekt is ynoarm. Kümmel sied helpe te ferminderjen bloed viscosity. Sa, se binne previntyf middels tefoaren kommen fan de foarming fan bloed clots en as gefolch, foarkommen fan ischemic beroerte, en myocardial infarction. It brûken fan krûden leit yn har fermogen om normaliseren spijsvertering systeem en ferbetterjen appetite. Wannear't har gebrûk is better geabsorbeerd fried en vet Foods. Ûnmisbere spice foar flatulence, koliek en indigestion. Mei gewoane eating komyn Seeds ferbetteret harsens funksje en fisy.

Nutritionists faak befetsje aromatische krûden yn in ferskaat oan teas, ûntwurpen foar gewicht ferlies. Spice hat in ryk smaak. Yn ferbân mei dit skûtel, it resept wêrfan de spice stiet op, fluch kinne jo ûnderfine sêdzjen. Dat, syn bar, helpt om gâns ferminderje it bedrach fan iten iten. Kümmel wurdt brûkt foar gewicht ferlies as gefolch fan de stimulearjende wurking op 'e intestinal motility en mooglikheid om fuortsmite oerstallige floeistof út it lichem. Broud drank dat is wis te helpen krijen rid fan ekstra kilo, it is maklik. In pear theelepels fan komyn moat smite yn in termosflesse fan griene tee. Drink beverage is oan te rieden nei in miel of tusken de mielen.

Dêrby moat betocht wurde dat it brûken fan alle krûden moatte net oermjittich. Dat jildt ek foar komyn. Spice kin skea oan de mage of duodenum (by it brûken fan grutte mannichten krûden komt ulcer). Miskien giet de ferskining fan oare pathologies. Eating pittich iten yn it resept dat omfiemet komyn, kin feroarsaakje maagzuur of maag mucosal ontsteking.