Autumn poddestuollen. Armillaria mellea - in nuodlike dûbele (namme)

Autumn poddestuollen begjinne te ferskine yn de bosken tichtby de ein augustus. Se kinne sammelje de hiele earste helte fan septimber. Autumn poddestuollen groeie yn weagen. Ôfhinklik fan de waarsomstannichheden yn elk jier kinne 2-3 weagen fan dizze skimmels, de earste dêrfan is meastal meast abundant. In oar skaaimerk fan de groei fan de hjerst huning agaric - se ferskine snel en profusely, en dan krekt as abrupt ferdwine. Dêrom, fans fan "stille jacht" it is wichtich net te missen it begjin fan 'e kolleksje.

Yn guon bosken fûn dit soarte?

Mushroom huning agaric hjerst kin beskôge wurde as in kosmopolyt ús breedtegraden. It kin fûn wurde yn hast alle bosk, waans leeftyd mear as 30 jier. Mushrooms groeie mear as 200 soarten fan beammen. Meastal, dizze skimmels ferskine koloanjes op it droege beamstammen, fallen beammen, stumps, woartels en fuortkomt fan libbene planten. Meast faak poddestuollen fûn op spruce en birch beammen, in bytsje minder sy is te finen op 'e pine, aspen en ikebeammen. Wood poddestuollen - orderlies bosken fan de matige sône. Bewenning op deade hout, se fordjerren. Yn de biologyske syklus fan stoffen weromkomme weardefolle ûnderdielen fan dat er bestiet. Op ien en itselde plak hjerst mushrooms kinne wurde sammele oant 15 jier op in rige. Nei dizze perioade, it hout is hielendal ferneatige mycelium.

Koloanjes hjerst honey agarics groeie hiel profusely. Mei ien stump kinne jo sammelje in pear liter de kostbere poddestuollen. Jonge poddestuollen mei unopened cap wurde kamen tegearre mei it stâltsje. Yn de groeid fungus wurdt knipt allinnich mûtsen. Har fuotten binne net Nutritional wearde.

Der binne in soad resepten foar dizze skimmels. Mushrooms kinne sean, pickle, droech en sâlt en fry. Wannear't sammeljen poddestuollen net hoege te lûken út it hout fan harren fuotten "troch de woartels", dus as net te beskeadigjen de mycelium, dy't takom jier sil jaan dy in rike rispinge.

precautionary maatregels

Lykwols, hy yn 'e bosk, is it fan belang om te dragen yn gedachten de foarsoarchsmaatregels. In soad ytbere poddestuollen binne giftich dûbeljen, dus gjin jier passes sûnder fergiftiging. Foardat gean nei it bosk is it wichtich om te ûndersykjen net allinne de tekens fan 'e types dy't jo wolle sammeljen, mar lykas harren, dy't better misse. As jo net wis binne dat dizze bysûndere paddestoel - krekt ytbere, dogge net riskeren jo sûnens, better te ferlitten it yn 'e bosken!

Myten oer ytbere en giftich mushrooms

Jo moatte net harkje nei "âlde frouljue 'advys op hoe te ûnderskieden ytbere út giftige paddestoel. Bygelyks, guon minsken serieus leauwe dat giftige soarten wurde net iten gjin wylde bisten of slakken. De konklúzje fan dizze ferklearring, kinne jo sjen foar josels - sels deadlik foar minsken pale toadstool sûnder problemen foar syn libben ite Slugs en ynsekten. In oare "wis-fire" manier om te garandearjen edibility fan bosk - bij het koken waarmte mei harren in sulveren leppel (of bulb).

Se sizze dat as se net tsjusterder, dat betsjut dat der ûnder de skimmels binne gjin giftich. Fansels, dat is net wier. Silver meie wurde swart, bygelyks, boletus, mar sil net feroarje syn kleur as ferwaarme mei deselde bleke toadstool. Jo kinne check it sels, mar noch altyd better as te regeljen sokke eksperiminten. Ek, de minsken binne der myten dy't mushrooms binne giftich oft groeiende tichtby roastige izer of slange nêsten. Dy ferhalen moatte wurde behannele as folkskunde, nijsgjirrich as folksferhalen, mar hawwe gjin praktyske wearde.

Moat ik ken de tekens fan giftige mushrooms?

Net minder absurd en nuodlike leauwen fan guon optimistysk minsken dy't leauwe dat giftige paddestoelen binne seldsum, dus doch gjin muoite mei harren karakteristike eigenskippen. Yn feite, yn ús bosken te finen likernôch 90 sokke soarten, mei likernôch 10 fan harren frustrearren oan ús.

Fansels, dit betsjut net dat om foar te kommen paddestoel fergiftiging, se hoecht allinnich keapje yn Grocery winkels. It doel fan dit artikel - te sjen litte de lêzer it belang fan kennis is net allinne lekker en ytbere soarten, mar ek de tekens troch dêr't sy kinne ûnderskieden wurde fan de fergiftige dûbeljen.

Mushrooms Doubles hjerst Armillaria

Der binne sinjalen dat ytbere soarten meie lykje giftich. En sokke ferlykbere gefallen, in protte. pair bekend ûnder paddestoel pickers "Armillaria mellea - in nuodlike dûbel." Name oneetbaar losser - falske rûzings fan lokaasje. In algemiene namme fan ferskate soarten dy't hawwe guon oerienkomsten mei de hjerst Estimates. Dy skimmels hearre ta de slachten en hypholoma Psalitrella. Guon fan harren gewoan beskôge oneetbaar, guon - giftich. Mei it each op yndividuele soarten noch altyd binne der diskusjes oer de fraach oft it mooglik is om beskôgje harren conditionally eetbaar. Lykwols dúdlik bewiis dat de persoan dy't brûkt se foar iten, net sear josels, do net. Dêrom is it better net te nimmen risiko 's en te beheinen de kolleksje allinnich huning agarics hjerst. Benammen yn it seizoen yn 'e bosken in protte fan harren.

Dêr't der binne net-ytbere en giftich look-alikes?

Falske mushrooms groeie yn deselde plakken as de edible - at stumps, fallen beammen en live beammen, dus in begjinnende paddestoel jager kin meitsje in flater. Om te wêzen wis dat jo hawwe sammele út 'e bosk te iten, is it nedich te witten de tekens fan ytbere poddestuollen en harren gefaarlike collega.

Ferskillen út Armillaria false Armillaria hjerst

Gefaarlik dûbele kinne maklik ûnderskieden fan syn congener ytbere.

De earste ding jo moatte betelje omtinken - dit is de kleur fan 'e pet. Yn de edible Armillaria dat hat in kleur fan beige te yellowish donkerbrún. En de âlde mushrooms binne meastentiids tsjusterder as jonge. Dielen hats, sosjale wurkfoarsjenning út 'e sinne, wurdt meastal folle lichter. Armillaria hjerst gefaarlik wjergader faak hat in helder wêrtroch kleurplaten.

De twadde ûnderskiedend skaaimerk - de kleur fan it skeel. Yn de edible huning agaric binne se wyt, sadat de âlde petten fan poddestuollen kinne jo sjen yn de wite patches. Dit is it debat. Mei harren help festigje poddestuollen. De tredde ding dat moat selektearre wurde - de oanwêzigens fan membranous "skirts" op 'e poat fan Armillaria. False Armillaria mellea docht net. Dizze funksje is de wichtichste ûnderskieding foar hokker jo moat betelje omtinken. "Skirt" hjerst Armillaria fertsjintwurdiget it oerbliuwsel fen beskermjende covers, enveloping jonge paddestoel. Gefaarlik dûbele Armillaria dizze hjerst hat bedutsen.

De fjirde ferskil, helpt te markearje de gefaarlike dûbele Armillaria hjerst - kleur platen op 'e binnenkant fan' e mushroom cap. By net-ytbere soarten mei dat it is better net te hawwen saken, giele plaat, as in jonge paddestoel en grien-olive at âld. Foar hjerst huning agaric karakteristike cream, beige of bleke giele kleur platen.

Fyfte ferskil - it oerflak fan 'e mushroom cap. Yn de hjerst honey agarics It is bedekt mei lytse skobben. En harren kleur is meastentiids tsjusterder as de hoed sels. Mar de âlde paddestoel flakes ferliest en wurden glêd. It is wier dat de Nutritional wearde fan dizze begroeid mushrooms net al hawwe, sadat se net ynteressearre yn paddestoel.

De seisde skaaimerk, dat sil helpe te ûnderskieden ytbere paddestoel - syn rook. Armillaria hjerst geur moai, mar de rook fan skimmel jout falsk.

konklúzje

Kennis fan dizze eigenskippen sille wêze genôch te wêzen kinne ûnderskieden Armillaria mellea. Photos mushroom sille helpe jo der foar keazen om in flater. Mar noch better te nimmen in betûfte saakkundige wa sil sjen litte jo hoe't te sjen lykas hjerst poddestuollen. Sadree't jo sjogge se mei dyn eigen eagen, jo sille wêze hurd te mengen se mei in oare soarte. Mar de âlde frou is proruha, dus net ferjitte de wichtichste bewâld fan paddestoel: "Ik bin der net wis fan - net nimme."