Beannen en paddestoelen - lekker en sûn

In soad minsken ûnderskatte de foardielen fan sa'n produkt, lykas beane. Mar dit iten produkt is hast universele, dat bestiet út sawol aaiwiten en koalhydraten, dus de beans moatte der wis fan wêze te opnimme yn it dieet fan dyjingen dy't fluch of stekt yn in fegetarysk dieet. Boppedat, as part fan de beantsjes yn genôch izer is oanwêzich, lykas ek oare brûkbere macro- en spoare-eleminten en fitaminen.

Op keap kinne jo fine ferskillende rassen fan beantsjes -. Red, White, lima, mung bean, ensfh No minder populêr en griene plantaardige bean dat wurdt ferkocht yn de foarm fan oanbesteging unripe pods.

Beans, sa't al neamd, it produkt is mearsidige. It wurdt tafoege oan salades, it is gekookt Soups en wichtichste skûtels. Guon binne sels by steat om oven bean cakes dy't priuwe as noten. Mar wy moatte net ferjitte dat de rauwe beans beans befetsje giftige ûnderdielen, sa itende harren is mooglik allinne neidat siedende.

Kidney beans perfekt kombinearre mei oare foods - grienten, fleis, poddestuollen. Dêrom kin fungearje as de wichtichste yngrediïnt fan iten of brûkt wurde as additive.

Lit ús besykje te iten siede in lekker en simpele gerjocht lykas beantsjes mei poddestuollen. Wy sille moatte in glês droege beantsjes oan jo smaak - read of wyt, in heale kilo fan poddestuollen, 200 gram grateful tsiis, 4 tablespoons fan soy saus, in bytsje plantaardige oalje mei stikjes krûden. Se sille fansels moatte mear sâlt, piper en oare Seasonings, lykas winske.

Beans moatte earst sieden. Eltsenien wit dat cooked droech beans foar in lange tiid, dus brûk ferskillende tricks te rapper omheech dit proses. Bygelyks, guon minsken leaver te genieten de bonen nacht iis. Oare doe't cooked beans elke 15 minuten, geat yn in panne fan kâld wetter hiel leppel. Beans moatte siede sûnder tafoeging fan sâlt. Gezouten beans oan 'e ein fan itensiede.

Foar meals Beans mei paddestoelen kinne brûkt wurde farske of beferzen mushrooms of gedroogde poddestuollen. Ek moatte pre-boil en snije yn slices. No warmen de oalje yn in frying panne en bakt ui dêryn dat kin útroege fyn of semicircles. Dan stjoer yn in panne klearmakke champignons en beantsjes, te foegjen in lyts bytsje paddestoel bouillon, soy saus, baai leaf en seizoen mei smaak. Simmer alles byinoar foar likernôch fyftjin minuten, dan útsette de waarmte, sprinzgje it gerjocht mei grateful tsiis en krûden, dekken mei in deksel en jou it brouwsel foar fiif minuten. Mooglik, kinne jo oanpasse dit resept.

Beans mei champignons, as jo wolle krijen lean gerjocht kin wurde sean sûnder tsiis, as ferfanging fan it mei in tomaat saus of farske tomaten, skylde en chopped yn in blender of rasp. Jo kinne ek add grienten - wortel, klokke piper, selderij woartel.

Kin cooked griene beane mei poddestuollen. Resept foar dizze skûtel is ek simpel. Wy sille moatte twahûndert gram pods fan griene beantsjes en gesneden mushrooms (suited en beferzen). It sil ek nedich om nimme in lyts bytsje fan bûter, as winske - zure room mayonaise of aaien.

Preheat in frying pan mei oalje, fry de poddestuollen dêryn, dan heakje de beannen en simmer oant teare grienten, add sâlt en piper. Mooglik, jo kinne se oan it gerjocht zure room mayonaise en jit de slein aaien. Sokke beans mei paddestoelen dat taret earder gau, dus wy kinne riede in gerjocht foar ús moarnsmiel.

En as de tiid net, beane en paddestoelen kinne sean yn minuten, mei help ingeblikte produkten. Wy moatte in bank fan read of wyt beane en poddestuollen knipt bank. Fry de sipels yn in frying pan, ferspraat oan de blik (pre-draining), simmer foar in pear minuten, en klaaid mei smaak - tomaat saus, soere rjemme of mayonaise. Dit gerjocht kin yntsjinne yndividueel of as in side dish oan fleis of Poultry.