Christmas goose. Recipes for Holidays

Christmas - een famylje fakânsje, doe't elkenien sammelt om in grutte tafel. En, fansels, it wichtichste kursus by de útrikking is de tradisjonele goes. Recipes for dit skûtel is oars. Eltse naasje hat in geheim Christmas treats. Dishes Goose ynnimme in weardich plak yn de Russyske keuken. Juicy fragrant skûtel is meast faak in ies stuffed, bakt yn 'e oven. Vullingen kin wêze oars: pruimen, havermout, alle soarten fan griente. Wês wis te foegjen spice. Ofhinklik fan it produkt miks en seasoning smaak en geur fan gekookt gerjochten fariearret fan sêfte pittich oan akute.

Goose fleis: en calorie- eigenskippen

Oare fûgels, lykas hinnen en turkeys, wurde beskôge wurde voeding en leger yn calorieën as de goes. Resepten foar harren tarieding binne ek oars, as gans fleis freget om in lange waarmte behanneling. Gus hat de measte fet fleis, sadat de skûtels binne net oan te rieden foar gebrûk yn sykten fan de maag-traktaat.

Cooking de goes mei apels, prei en veenbessen

Products nedich foar meals:

- goose - 1 karkas;

- apples - 1 kg;

- garlic - 1 kop;

- prei - 2-3 PC.;

- cranberry - 200-300 gram;

- Kümmel - L.; 0,5 h.

- in mingsel fan Pepper - 2 tbsp. l.;

- Salt - 2 tbsp.;

- mayonaise of cream - 150 gram.

tarieding:

1. riede de ies. Earst fuorthelje mei in skerpe mes it boppeste part fan de wjuk. Dan skjin it interieur fan it ôffal en fet, knippen 'e hals en tefolle hûd omhinne, it ferlitten fan in bytsje te reparearjen.

2. En Marinate it fleis foar in skoft. Better te dwaan it foar 3-4 oeren of yn 'e jûn, it fleis hie tiid om te genieten de speserijen. Tariede in mingsel fan sâlt, chopped knoflook, Caraway, gemalen piper mayonaise. Grease oerfloedich binnen en bûten. Set it karkas fan in goes yn in kom, bidekke mei folie, plak yn in koele plak.

3. riede de stuffing. Om dit te dwaan, knippen de prei en de apels, mix mei cranberries, sâlt en piper.

4. Place de goes binnen de stuffing en befeilige mei in houten stôk of Zahnstocher fûgel bûk. Krekt slute it gat yn 'e hals.

5. No ferspriede de top mei in mingsel fan knoflook, sâlt, piper en mayonaise. Bake better yn in djippe ovenschaal of pan, lykas yn 'e Frying proses sil produsearje in soad fet, dat moatte periodyk selektearre.

6. Plak yn in preheated ûne nei 250 graden. Nei 30-45 minúten, leger de temperatuer oant 220. It itensieden tiid is net minder as 2,5 oeren. Reewilligens wurdt bepaald op in ienfâldige wize: Kras mei in foarke de boarst, as it bloed wurdt tarekkene sap, dus it fleis is noch net klear.

Ferskate manieren om de tarieding fan in Christmas goes. Recipes biede ferskillende soarten fan bakken, bygelyks, it brûken fan in spesjale mouwe. Yn dit gefal, it gerjocht sil wêze klear yn twa oeren, mar net krije in knapperige koarste, yn tsjinstelling ta in iepen roasting. Besykje te brûken as de vulling ferskate griente.

Yn alle gefallen, de oanklaaiing fan de feestlike tafel sil wêze geurig goose. Resepten út itensiedersboeken of beppe syn platen sille helpe jo te dwaan dizze hântekening gerecht elke kear in nije manier. En jo feardigens om echt wurdearje jo leafsten.