Hoe te wrap de broadsjes goed en moai?

Rolls binne in foarm fan tradisjonele Japanske Sushi rollen. Bereidt dit gerecht op in bepaald technology. De wichtichste yngrediïnten brûkt Norwich lekkens, rys, griente of fisk en sojasaus. It is wichtich om te witten hoe te wrap de rollen goed. Omdat it beynfloedet de smaak en byldzjende berop skûtels.

Soarten rollen:

- kapamaki. Sa neamd rôlet mei komkommer. Typysk dizze iten is tsjinne nei akute miel;

- Maki Sushi. Dy rollen fia Macy (spesjale pad Bamboo) draaid yn de foarm fan in silinder. De ynfolling wurdt ferpakt yn Norwich, en it gerjocht wurdt knipt yn seis kringen;

- hosomaki - tinne broadsjes. Thickness fermiddens op syn heechst trije sintimeter. De toppings wurde pleatst mar ien component;

- temaki. Norwich sheets wurde rôle yn in kegel en fol mei vullingen;

- negitoromaki. Binne fyn gesneden Japanske broadsjes. As foar de folling fan gerjochten mei help Bliss en chopped ui Tuna Abdomen;

- Futomaki. Dit soarte fan rollen hat in silindryske foarm en in hichte fan likernôch fjouwer sintimeter. De stuffing Futomaki sette op syn minst fiif ûnderdielen;

- uramaki ree, sadat de rys draaide út. Wiswier, Jo binne ynteressearre hoe't te wrap rollen fan dit soarte? Op in mat pleatste rys, vulling, en dan in stikje Norwich. Alle goed yndrukt en rôle rollen. Sa, Norwich is binnen, en rys - út it bûten.

Hoe te wrap de broadsjes?

Dit is faaks it dreechste en krúsjaal stadium fan 'e tarieding fan de Japanske rollen. Te dwaan dat sa hoeden mooglik, moatst in beskaat bedrach fan ûnderfining. Besykje to cook rollen, mei help fan de folgjende yngrediïnten: sushi jittik, in spesjale rys, Norwich, vullen (gezouten vis). Ek nedich iten film en bamboe mat Hûnekop.

Dus, hoe te wrap de broadsjes? Op de tafel lei in bamboe mat derop - helte fan Norwich (de lingterjochting kant jimme). Fingers soak yn in oplossing azijn en gelijkmatig lei figuer. Yn dit gefal, it dwers einen en tsjinoer longitudinale râne ta jimme moatte bliuwe 1,5 sintimeter fan de romte. Yn it sintrum lei de folling. Thumbs te PRY it pad fan ûnderen op (by dy wei). The Edge fan it mat bûge en meitsje ien revolúsje. Sêft druk op de folling en roll folsleine roll. Oerbleaune vinegar oplossing Foaudd genieten. Foarsichtich wrap de rol dêryn. Knife, snije de broadsjes yn heale en dêrnei yn trije dielen. It iten wurdt betsjinne foar it iten tegearre mei Ginger, soy saus of wasabi.

Tarieding fan de rollen thús

Foar de vullen, kinne jo gebrûk meitsje fan stikjes fisk filet yn hokker foarm: smookt, gezouten of ingelegde. Jo kinne ek foegjen fris en pittich grienten, prawns, krab sticks ensafuorthinne. D. Besykje te itensiede rollen hosomaki. Needsaaklike yngrediïnten: Norwich, spesjale jittik, rys (300 g), wasabi, ingelegde Ginger, sûker, fisk, sâlt, soy saus. Ek moatte in matte.

tarieding

Boil rys. Yn waarme jittik, add sâlt, sûker en mengen goed allegearre. As de rys is klear, foegjen de saus (100 ml per 1 kg of nôt) en stean de folling te ôfkuolje. Norwich sheet snije yn twa dielen. Iene helte lei op de matte. Top gelijkmatig fersprieden it gewicht fan de rys. Midden sette de stikjes fisk. Sêft rôlje it wurkblêd yn in buis, it legere part fan de lubricating Foaudd wetter. Snij de rûge rânen en diel de roll yn seis stikken. To tsjinjen dinner rôlet mei wasabi.