Czech cuisine - de resepten simpel stantsjes

Czech cuisine jout in protte foldwaning. It befettet in ferskaat oan mooglikheden foar fleis, bakt yn in panne (de meast foarkommende varkensvlees), lever pâtés, worstjes, in ferskaat oan lekkere gerjochten fan fisken (benammen Carp), salades, sappige dat wol sizze griente en, fansels, dumplings. Ûnderskiedende smaak en bier, lykwols, is in aparte dei.

Czech keuken is grutsk op dizze resept gerjochten lykas "Praachske salade." Negearje it - betsjut om te sjen disrespect nei it lân. As útfierd, sa'n tema as "Tsjechysk keuken: resepten en koken geheimen", men kin net mislearje te hawwen oer dizze salade omdat it is ús al - de Tsjechen, toeristen, gasten fan it lân. Hy is ryk, befettet in soad griente en fleis. En dit is net in kant skûtel, en in aparte skûtel, dat is in seldsum ferskynsel ta in salade.

Sa, hjir binne de yngrediïnten dy't nedich is foar de tarieding fan dizze skûtel:

• roast beef (150 gram);
• roast pork (deselde);
• augurken (twa grutte);
• 100 gram sipel;
• Ien medium apple;
• sitroensop, mayonaise en piper.

Om tariede dizze salade, jo moatte snije tinne strips fan fleis. Net cubes! Dan fry de pork en veal op hege hjitte, en sprinkelje mei krûden. Dan foegje de sipels (foar in pear minuten oant cooked). It fleis is dan kuolle. Komkommers snije yn strips en tafoegje oan de rest. Czech keuken is fol subtile, en ien fan harren yn dizze resept - pour it sitroensop fleis. Fierder, it wurdt struid mei sâlt en piper. Mayonaise of soere rjemme - te priuwen. Fleis is nedich om te setten op lettuce blêden, garnish mei apple plakjes (it moat net wêze soere).

It praten fan de Tsjechyske keuken, kinne wy net om en bier sop. De namme sels is al yntrigearjend! Czech keuken wurdt faak brûkt yn libjende lekker bier as de wichtichste yngrediïnt, dat is perfekt kombinearre mei de griente en fleis.

Om riede de lekker rykdom fan it sop jo nedich:

• 2 stikjes bôle;
• liter fan wite bier;
• in knipe fan komyn sieden;
• 60 gram sûker;
• 50 gram bûter;
• in bytsje salt;
• fjouwer egg Laget;
• en 250 gram van room.

Om te begjinnen mei de blokjes brea. It bêste dat soe wêze om nim it brea en bran. En hja geat bier yn in pan. Dit alles wurdt gezouten, doe hy heakket in knipe fan sûker en bûter. Dan allegearre moatte jo meinimme nei in swolm en heakje in knipe fan komyn. It skom, dat ferskynt de safolle tiid, is it soms nedich te heljen en waskje fuort nei it oanrjocht. It mingsel waard doe kuolle bytsje. Foardat jo fan tapassing is op 'e tafel, is it nedich om te foegjen oan it cream, mongen mei de Laget.

In oar resept, dat is ferneamd om syn Czech keuken. Dit mushroom roll mei salade. It moat in haad fan lettuce, tomaten, 250 gram poddestuollen, sipels, bûter (3 tablespoons), in bytsje moal, in gleske molke, seis aaien, plantaardige oalje en peterselie - te priuwen.

Tomatoes snije yn 8 stikken, poddestuollen fyn chopped, knippen sipel ringen. En dit alles is it nedich om te siede in skoft. Nei 10 minuten tafoege oan it moal. De molke moat wurde verdund mei wetter en bringe oan in swolm. Folgjende jo moatte sloegen de aaien en minge harren mei de poddestuollen. Dan fyn hakje de peterselie en tafoegje oan 'e miks. Baking tray lei in bakpapier of folie, oiled. Fungal massa sprieding oer de Baking blêd, dat wurdt dan set yn 20 minuten yn in waarme ûne. Dan krije in "sheet" wurdt in minimum beheind om de hannen en de besuniging. In wurdt fieden mei tomaat en slaad. Yt lekker!