De metoade as brew thús

Bier - de favorite drinken fan miljoenen fan minsken om 'e wrâld. It is maklik om te keapjen yn de winkel, dêr't binne in soad rassen, mar yn 'e hjoeddeiske omstannichheden, doe't der mear minsken binne entûsjast om werom te kearen nei syn eigen hân de tarieding fan in protte produkten, kinne jo leare hoe't jo brouwen selsmakke bier, en to haegjen himsels en syn famylje eigner fan de tarieding fan dranken. Jo hoege jo net spesjale apparatuer of kompleks fan guon grutte útjeften, dus dat is de muoite wurdich te proberen.

Cook stuit nôt bier thús

Wat is nedich foar de produksje fan húshâldlik bier? Earst fan alle wy nedich wetter, mout, hop en gist. De kaai ta kwaliteit bier binne goed taret komponinten. Bygelyks, it wetter brûkt moat wêze soft foar him. Genôch om te siede it foar likernôch in heal oere. Hops kinne brûkt wurde selsstannich oankocht of sammele. Bygelyks, as jo bygelyks in foarstêd gebiet, te foechsum grûnstoffen kin wêze dêr. hop Maturation begjint yn mids augustus. Rispinge wurde droege yn houten doazen en tepletsje ûnder druk. Hja neamden malt Sprouts koarn, weet of rogge. Meast faak brûkt koarn. Lykwols, kinne jo brûke foar it meitsjen bier en malt extract. Selsstannich groeie malt is noch frijwat dreech.

How to brouwen bier thús?

Jo moatte yn de folgjende equipment: kapasiteit fan tweintich of tritich gallons fan wort, gisting skip mei in wetter segel, in termometer foar stirring lepel, Siphon buis en flesse. Foardat jo brouwen bier thús, je moatte tariede alle yngrediïnten. Pour yn 'e panne in pear liter wetter en heakje in kilo fan sûker, kook. Pot van mout extract , waarmte yn hjit wetter en jit de ynhâld yn in bak foar gisting, earder sterilized. Dêr ek stjoere it ree sugar stroop en mei soarch meng alles. Pour in griemmank fan kâlde wetter yn it bedrach fan tweintich liter. It is winsklik dat it wetter wie filtere. De temperatuer fan it úteinlike oplossing moat wêze geskikt foar gisting en berik fan achtjin oant tweintich-fjouwer graden. De folgjende stap is it tafoegjen fan brouwer syn gist. It is hja, dy't sille bepale it proses fan fergêstjen fan bier wort. Gist moatte folje gelijkmatig, it foarkommen fan bulten, mar ek gau genôch oan 'e takomst fan' e bier is net te lang wurdt kontakt mei de omjouwing. Slút de fermentation skip en soargje derfoar dat it is strak. Stel it wetter segel en folje it mei wetter. Capacitance kin pleatst yn in koele plak en ûnderhâlden fan de ferplichte perioade. Hoefolle en hoe te brouwen bier thús, ôfhinklik fan it ferskaat, mar gemiddeld duorret it likernôch fiif oant acht dagen. Under fermentation, iepenje de omslach yn alle gefallen net wurdich. Doe't de tiid giet, it bier kin wêze flessen en heakje hop. Cones, fris en grut, wurde pleatst op de boaiem fan de kontener en geat in drankje. Om de hals tagelyk moat wêze sa'n fiif sintimeter. Foar in fuortset gisting in de fles wurdt tafoege in pear thee leppels fan sûker per liter bier. Dêrnei, alles is sletten en skodde. It drankje moat oan kant foar in pear wiken yn in koele plak, dêr't it ryp waarden. Yn dizze oanrikkemedaasje, hoe om te brouwen bier thús, kom ta in ein. It ienige oerbliuwsels te wachtsjen en genietsje fan it grutte smaak.