De oarspronklike salade fan brandnetel

Wat soe wêze mear orizjinele en makliker as in salade fan brandnetel? As jo noch skeptysk oer it brûken fan brandnetel yn 'e keuken, lit ús earst ris nei de data, bitsjûgjende oer de fertsjinsten fan dit krûd.

Salade fan nettle: it brûken fan gerjochten

Any Farghaly sil fertelle jo dat as jo kwyt wolle gewicht of behâlden in slank figuer, jo moatte oan bepaalde regels fan oanbod. Mar der is ien turnips en apels binne net hiel ynteressant. Hoe oer it brandnetel? It kin tafoege wurde net allinnich yn salades, mar ek yn soepen, sels brûke as folling foar pies. Oangeande de direkte ynfloed fan de planten op ús lea, brandnetel verbetert hemoglobine, fergruttet it tal reade bloedsellen (dat reade bloedsellen dy't essinsjeel foar man, en yn it algemien mei alle libbene wêzens). Mei oare wurden, brandnetel kin gâns ferbetterje de gearstalling fan it bloed, sa paradoksaal dat ek klinke. It wichtichste ding is om tiid te heljen dit wonder herb e tiid! Stinging groeiende to lette hjerst, omdat it in opmerklik mooglikheid om te groeien fan woartels en wer. As jo besteegje de simmer oan 'e cottage, gewoan rinne troch it doarp. Mooglik dat skientme wurdt ferburgen earne hiel tichtby.

Spring salade fan nettle: resept

Ta te rieden dizze gerecht moatte jo brûke allinnich de jonge blêden fan de plant. Noch syn stâlen of âlde beskeadige blêden sille net past. Nim trijehûndert gram jonge nettle blêden, twahûndert gram wosken sorrel en deselde kwantiteit fan plantain. Besykje te tear plantain wêr rydt minder masines, of sil berikken it tsjinoerstelde effekt: in salade fan nettle wurden in gefaarlike kursus. Ek stock op blêden fan dandelion. Der moat wêze fyftich gram, net mear. De measte "triviale" salade ingredient - feather griene Onions. Jo kinne sette alles jo wolle, want, foarst, is it tige brûkbere, en oard, dan wurdt it amper bederven de smaak fan it ôfmakke gerjocht.

Salade fan nettle: koken metoade

No, gjin saak hoe frustrearre jo Greens yn de tún of kocht op 'e merk, troch ende wer troch waskje kin. De saneamde "control Flushing" sil fuortsmite smoargens, dy't hawwe adhered, oant jimme sammelje it gers. Dry "set fan vitaminen" keuken handdoek of doek. Jo hawwe twa opsjes: do kinst gewoan fyn hakje alle krûden mei de hân, mar jo kinne der wol lâns it fia in vleesmolen. Trouwens, meastal lui húsfroulju kieze de twadde opsje. Mar, tink, dat yn 'e rin fan' e grinding krûden gau ferliest syn sop, en tegearre mei harren en har foardielich eigenskippen. In salade fan nettle krekt te wêzen brûkber. No cook in hurd sean twa of trije grutte chicken aaien. Ek moatte hakje en minge mei brunoise krûden. Yn prinsipe, de salade is klear om te brûken, mar as jo wolle immen te behannelje se, it kin wêze in bytsje mear pokoldovat de gewoane man. Nim frisse Radishes en crumble it ringen, mix mei salade en seizoen it mei oalje (kin wêze sinneblom of olive). Mayonaise gebrûk is net oan te rieden. No dyn salade perfekt fol, en heldere aksinten (radish) fersiere de skûtel en jou it in soarte fan restaurant.