Delicious cakes: sochnik mei wrongel (kalory per 100 gram)

Sochnik - bekend út de Sovjet tiden lekker taart út gebak gevuld met kwark. De smaak is bekend fan jongs ôf: sochnikom genoaten fan 'e studinten, studinte snack ynstee fan it iten, ieten op tee syn beppe. Sochnik mei tsiis, dy't net meitsje IT-kalory dieet, genoaten goed fertsjinne oandacht fan in protte.

Wêrom sochnik?

Miskien baking neamd "sochnik" komt fan it âlde Russyske wurd "met een hiel". Sa yn Ruslân neamd de rôle stikje daai foar bakken koeken.

"Sochnik" konsonant mei "sashni", "hûnderten." Dit is de namme jûn muffins cakes mei bûter, cottage tsiis en soere rjemme of tinne lagen Meatless bakt mei himp sap.

Juicy - sa hjit Northern Russyske pies nasjonaliteiten. Se hawwe al bekend sûnt de 12e ieu en suggerearje in tinne daai sheeting "sappige". Features sa'n baking is dat de test net jouwe in "gean", is it rôle út thinly, en de pies út dat wurdt net nipped.

Moderne sochnik - in rûne, heal krinkele gebak mei tsiis vulling binnen. It resept fan bakken it hat net feroare sûnt oerâlde tiden.

Sochnik: enerzjy wearde

Dyjingen, dy't watching harren gewicht, kinne jo net doch mei oan in sa'n delikatesse as sochnik mei tsiis: de calorie- ynhâld per 100 gram dêrfan is 274.2 kilocalories.

De enerzjy komponint fan dit produkt:

• Koalhydraten - 40,5 g;
• fat - 8,8 g;
• aaiwiten - 10 g

Typysk, yn in inkeld produkt fan ûngefear 150 gram.

Food komponint sochnika:

• cholesterol - 55 g;
• Water - 15 g;
• Setmoal - 40 g;
• dieet fiber - 2 g;
• Ash - 1 Jier

Baking bestiet út in set fan mineralen (izer, magnesium, calcium, natrium, fosfor, kalium) en fitaminen (vitamine B complex, A, E, PP).

Sochnik: Classic resept

Classic sochnik mei tsiis, calorie 1 stik. dat hinget ôf fan syn grutte, frij maklik te bakken thús.

Foar bakken jo nedich:

- Foar it daai:

• Wheat flour - twa glêzen;
• espalla - ien hûndert gram;
• sand sugar - 1/2 beker;
• Chicken Eggs - 1 stuk;
• soere rjemme - fjouwer tablespoons;
• food sâlt - te priuwe;
• baking poeder - of twa theelepels fan bakken soda 1/2 tsp.

- Foar de folling:

• wrongel - 350 of 400 gram;
• sand Sugar - twa of trije tablespoons;
• kip egg - ien ding;
• griesmeel - one itenstleppel;
• soere rjemme - twa tablespoons.

Tink derom: recipe ûntwurpen foar in 250 ml beaker.

Earst, riede de stuffing. Skieden it wyt fan ien aai. Doch kant de djerre, it is nedich om vet de pies foardat bakken.

De kapasiteit om alle ûnderdielen fan 'e folling: kwark, sûker, aai, soere rjemme en griesmeel. Alle goede miks en grind oant glêd, kinne jo gebrûk meitsje fan de blender.

Dan moatst tariede it daai.

Dêrta is it fermogen om te meallen granulated suiker mei de ôfswakke bûter, dan ryd it aai en soere rjemme. De hiele mingsel waard yngeand whisk (whisk of troch it brûken fan in blender) oant folsleine ûntbining fan sûker.

Yn in oare tank mix sifted moal en bakken poeder en sâltwinning (of soda, dwestge mei jittik).

De floeibere mingsel tarêden wurdt te pour moal.

Alle mix goed, it gefolch deeg wurdt setten yn in koele plak foar 15-20 minuten.

Folgjende, rôlje de deeg sheet yn in heale of twa sintimeter dikke, knippen beker (kinne jo gebrûk meitsje fan in beker). Oan elk de helte fan it daai preform sette de folling. Circles optearde yn de helte, licht flatten de rânen. Getten sochniki grease djerre en sette bakt op sa'n 180 graden foar 25 of 30 minuten.

Neffens de resultearre resept sil sochnik mei tsiis, dy't sil ôfhingje fan de calorie-fet kwark.

Low-calorie recipe sochnika

Pets sochniki sûnder mis bliken lekker en geurig. It kin wêze dreech te wjerstean, dus as net te yt tefolle.

Jo kinne bake sochnik mei tsiis, dy't sil wêze lege calorie.

Dat freget de folgjende suite fan produkten:

• wholegrain tarwe flour - 200 gram;
• yogurt - 200 gram;
• sugar - 200 gram;
• kip egg - 1 pc.;
• low fat kwark - 450 gram;
• vanille sugar - 5 zakken.

Foar de stuffing: pound tsiis mei 50 gram sûker, ien pakket fan vanille en ien aai aaiwyt.

Foar it daai: mix de weet en mais moal, add yoghurt en fjouwer sekken vanillin. Alle mix goed. Om foarmje in daai.

Roll út it daai yn in plaat dikte fan twa sintimeter of heale besuniging út it foar sochnikov rûnten. Op de helte fan elk blank sette de vullen, fold in heale kring en licht harde sochnik. Fierder, elk patty grease djerre en sette bakt by 200 of 210 graden foar likernôch 25 minuten oant gouden brún. Calorie 1 sochnika mei roomkaas foar dizze resept is leech.

konklúzje

Sochniki - lekker en simpele delicatesse, dat sil tariede, sels sûnder ûnderfining gastfrou. Se binne perfekt foar moarnsiten en in snackbar yn de lunch skoft op it wurk. Sochniki goed mei kofje, tee en molke. Lekkernij goed foar bern, fral foar har dy't net ite tsiis yn syn suverste foarm. Der is hast gjinien dy't sochniki selsmakke gebak net leuk. In low-calorie cakes net sear de mul.

Yt lekker!