Edible cactus fruit. Soarten fan edible cactus

It liket te leauwen dat twa folslein ferskillende wurd "cactus" en "woastyn" wurde kin direkt keppele. Yndie, yn guon lannen binne de fruchten fan 'e kaktus plant famylje ite eltse deis yn stee fan de wenstige foar alle fruchten. Lykwols, it is net nedich daliks te priuwen "toarnen" út it finster sill. Earst moatte jo út te finen wat ytbere cactus fruit as se brûkber foar it lichem, hoe goed skjin de Needles en hoe om te itensiede. Beskôgje elke fraach yn mear detail.

Soarten fan edible cactus

Meast edible cactus waakst yn Midden- en Súd-Amearika en ek as yn Grikelân en Cyprus. It is in plant dy't groeit yn droege klimaten, mear as ienris opslein fan toarst en honger losrinnende reizgers. De gearstalling fan cactus fruit befettet 70 oant 90% wetter, sadat se faak ferlykje nutritionally mei komkommer of watermeloen. Guon fan harren binne sa sappig en geurige, it is krekt geskikt foar it meitsjen fan jam of compote.

Yn it iten fortarde fruit lykas beien cactus. Edible pulp en sieden foardat iten frij út Peel en subtile lytse prickles - glochidia, dat kin gefaarlik wêze foar de minsk. Dat komt troch it feit dat, yn kontakt mei de hûd needle-lykas thorn feroarsaket slimme zwelling en ontsteking.

Edible cactus kin wêze fan ferskate soarten, mar de meast ferneamde yn hjar formidden binne:

• Opuntia;.
• Mammillaria.
• Hylocereus.
• Schlumberger.
• Selenitsereus.

Alle fan boppesteande plant fruit sappig fleshy fruchten grut en middelgrutte maten.

Foardielen en Harms fan ytbere cactus foar it lichem

It brûken fan cactus foar it lichem It waard bekend oan âlde beskavingen. Yn meager jierren, de plant bewarre de ynwenners fan 'e Amerikaanske kontinint út dea.

Useful kwaliteit Cactussen binne yn harren struktuer, troch dêr't de plant:

• It is de boarne fan it libben-jaan focht oan 'e lea, sûnt hast hielendal fan wetter.
• It hat in lege-calorie, gjin cholesterol en fet, dat betsjut dat kin wurde ferwurke yn jo dieet wylst Dieting.
• De cactus befettet genôch calcium, magnesium, kalium en glêstried. Se binne benammen brûkber foar spijsvertering en oare systemen fan it lichem.
• Edible Cactussen exhibit útsprutsen terapeutyske eigenskippen. Beskate planten helpe yn 'e behanneling fan syktes fan it genitourinary systeem, brûkt yn' e behanneling fan 'e verkoudheid, effektive ferfange antibiotika, fuortsterkjen fan de immuniteit.
• In soad brûkt yn koken, dêr't it wurdt makke vitamine compotes, candied fruit en jelly brûkber.

Cactussen, of leaver harren nulle-as stikels kin irreparable skea oan it lichem as te iten fruit yn lompe foarm. Nei kontakt mei de nulle tonge oarsaak zwelling fan 'e kiel, wêrtroch asphyxiation komt hast dalik.

Edible cactus fruit: pear

De meast foarkommende ûnder it edible cactus Opuntia beskôge. Benammen fereare dizze plant yn Meksiko, dêr't syn byld kin sjoen wurde ek op de nasjonale embleem fan it lân. Yn dit lân, der is in prachtige leginde ferbûn mei de basis fan Meksiko Stêd - haadstêd fan Meksiko. Om it XIV ieu in stam fan de Azteken neidat exhausting doarmjen yn 'e woestyn seagen op de Prickly Pear cactus earn torn fongen de slang. Yn 'e Meksikaanske stam wurdt sjoen as in tige goed teken. Dêrom, op dit plak, en hja besletten te bouwen in stêd, dy't letter waard de haadstêd fan Meksiko.

Ekstern pear sjocht der út as in grutte bush (of beam) mei grutte lop-eared blêden bedekt mei prickles. Strûk bloeit fan april oant 'e ein fan' e simmer. De earste gewaaks kin rispe yn augustus.

De fruchten fan de Prickly Pear cactus, dat wurdt fertsjintwurdige troch in foto hjirboppe, oantsjut as "Meksikaanske pear" omdat se lykje de frucht foarm. Wannear't koken gebrûk ek ferlit fan de Prickly Pear.

Hoe en reitsje de toarnen fan in cactus

Stikelich Nillen mei lytse en tinne, mar dat de measte pine. Edible cactus frucht fanwege dizze wurde net beskôge minder gefaarlik as gif. En sels as jo keapje in kaktus in de winkel net te nimmen syn hannen. En reitsje de rûge thús, kinne jo gebrûk meitsje fan ien fan de folgjende metoaden.

• Earste Rinse mei cactus wetter te ûntdwaan fan lytse stikels. Nei dy nimme in optearde yn ferskillende lagen papier handdoek en feie goed Prickly Pear. Op de towel te bliuwe toarnen, dy't net wosken mei wetter.
• Pre cactus freeze foar in pear oeren. Nei in oantsjutte tiid stikels út it sil ferdwine troch harsels.

Mar nettsjinsteande de opsje selektearre, alle beynfloedzjen mei de frucht moat wurde útfierd yn rubberen wanten.

Ienkear fuorthelle út de stikels fan in kaktus, is it nedich om te peel. Om dit te ôfsnien de tips fan de foetus, snij lâns de dikke peel en forlizzen troch it loslitten fan de sappig pulp crimson.

Smaak kwaliteiten Prickly Pear cactus

Opuntia fruchten hawwe in swiete-soere smaak. De brosse, sa't se binne sappig en sêft, hawwe heldere kleur. Binnen de frucht binne lytse bonken, hast itselde as yn 'e Garnet of druven. Spui se out is net nedich.

De blêden fan de Prickly Pear smaak as sorrel of salade. Dêrfan binne, soups en wichtichste skûtels, salades, gesneden, roastere apart en yn kombinaasje mei fleis. As wy beskôgje de smaak, dan kinne wy feilich sizze dat de blêden fan 'e Prickly Pear plant (foto) - een griente en fruit - griente. Geunstich foar it lichem en wurde beskôge as beide.

How to iten cactus fruit

It wichtichste foardiel fan in ytbere cactus dat kin tafoege wurde en wichtichste dishes likegoed as desserts. Yn de tarieding fan inkele gerjochten cactus fruit wurdt brûkt?

Edible beien kinne wurde nommen foar compotes, Jellies, marmelade, roastere of iten rau. Net minder lekker krijt Stew mei tafoeging fan stikelich peren en oare gerjochten.

De blêden fan de Prickly Pear faak tafoege oan salades, mar foardat koken se moatte pre-boil. Moatte selektearje jonge blêden, wêrfan de dikte is net mear as 10 mm.