En jo witte hoe te meitsjen kofje thús yn Turku rjochts?

Ik nea tocht oer wêrom't der is in siswize "Hawwe wat kofje, nim it easy"? Ja, want dy easterske drinken net allinne heffingen de enerzjy foar de hiele dei, mar ek stimulearret gedachte prosessen, en calms de senuwen wankele. Mar oploskofje, sels goede sifers - mar zwakke oerienkomst, ynfaller natuerlik produkt. In oare barbaarske manier te bederven de smaak fan 'e drank - brouwen it yn in beker, as tee. How to rieden kofje yn Turku neffens de regels? Lêzen op.

De kar fan de gerjochten

Wy hawwe al iepenbiere it earste geheime resept foar in goede drankje. It potten. Earst moete har Oekraïners, it fêstlizzen fan de Turkske convoy by Wenen (tegearre mei in pear sekken fan folslein roastere bonen). Dus hja begûn te roppen dizze gerjocht "Turks", en út harren 'e namme fan' e oannommen en Russysk. It stiet foar in breed boaiem en tapered by de hals fan de container. De Turken binne as ien persoan, en foar in pear, of sels in grut bedriuw. Der binne keramische potten. As jo witte wolle hoe te meitsjen kofje thús yn Turku, decorate it Sideboard dit produkt, mar it proses fan de koken net tastean dat - de smaak fan 'e klaai sil gefolgen hawwe foar de drank. Brûk allinne metalen potten.

De kar fan grains

Ek in tige wichtich punt. Ut it hinget direkt op 'e smaak en geur fan' e drank. Under winkel pakketten, kies "Coffee Cezve voor het koken." Mar de bêste keapjen hiele granen. It feit dat der gjin fakuüm ferpakking besparret net dat prachtige heady geur, dat wurdt ferspraat troch it appartemint oan de tiid fan grinding. Hoe te meitsjen kofje thús yn Turku? Stap ien: keapje in griemmank - twa parten fan Arabica nei Robusta ien. Dit sil foarsjen sawol smaak en sterkte fan 'e drank. Kies nôt medium of sterke roasting. En as jo keapje in kofje poeder - by foarkar hiel fyn grinding.

Kieze wetter

Yn in lyts posudku godlike drankje gebrouwen gau. Wy moatte oprekke it itensieden proses, sadat de poeder koe jaan vloeistof safolle mooglik harren weardefolle kwaliteiten. Dêrom, punt nûmer 2 yn 'e beskriuwing fan hoe't om kofje thús yn Turku, is de kar fan wetter. To drinken is hielendal "iepen", nim 'e izige floeiber. Fansels, it wetter moat wêze útsûnderlik rein - maitiid of filtere.

It proses sels

Sa, wy komme ta de meast wichtige. As jo net kenne de geheimen fan hoe't om kofje thús yn Turku, ek mei de nedige gebrûksfoarwerpen, goede nôt en suver wetter sil waskje. Earst, in bytsje progreem potten. Op syn boaiem pour freshly ground kofje basearre heaped spoonful foar in kopke drank. As jo drinke mei sûker, set it no, net letter. Om verzachten de smaak fan guon minsken tafoegje sâlt op 'e útein fan in mes. Spices ek pleatst foar it ynfoljen mei wetter. Stir it mingsel en warmen in bytsje: de rook giet - boppe wurden! No folje mei kâld wetter op it smelste plak potten. Wy sette op in lytse brân. Stir mei in houten stôk. Ienris foarme Foam pet, wy nimme ôf, wachtsje oant er setting nochris en sette op in plaat. Sa wy hannelje trije. Net tastean om siede! No, en dan spiele mei siedend wetter geaten yn in beker en genietsje!

En no brouwen kofje yn Turku. recipes net beheind ta ien môlke. Tariede kofje mei cardamom, puree mei huning, aaidjerre, kaniel, likeur, brandewijn, ground Ginger en sels swarte piper. Experiment - en jo sille fine krekt it resept dyn lekkere drank!