Fleis yn wyn: ferskate recipes

Wat in tafel sûnder fleis? Meals út dêrfan binne altyd yn it foardiel. Allinne as jo famylje is net bêst fegetaarjers, kinne jo tink in soad nijsgjirrige resepten. It fleis is taret mei de tafoeging fan in protte yngrediïnten, dat alles hinget ôf fan de kok Fantasies. Mar folle leaver wyn. It brûken fan dizze drank yn 'e keuken hat in rike histoarje. Tûzenen gerjochten wurden lekkere smaak en unike smaak is tank oan him.

Fleis yn wyn sil versieren alle banquets of oare feest. Allinne moatte leare hoe't koken it neffens de regels. As alternatyf, besykje mei help fan in resept dat fertelt jo hoe't it meitsjen fan in kulinêr masterwurk yn jo eigen keuken. Braised beef yn reade wyn, fansels, sille wille jo in noflike smaak.

Dus, do silst moatte 600 gram fleis ien sipel, trije tablespoons fan olive oalje, 200 milliliters fan reade wyn (by foarkar droech), 40 gram tarwe moal, in kwart teeleppel fan oregano en droege Basil, en grûn swarte piper en, fansels, sâlt .

Beef, besykje te snijden oer de nôt op langwerpige stikken. Shinkuem sipel heale ringen. No yn 'e panne moat yngreven ferwaarme olive-oalje. Folgjende te lizzen út it fleis. It moat wurde browned oant gouden brún. No kinne jo tafoegje de sipels, en sprinzgje de ynhâld fan 'e panne mei moal yn in pear minuten. Folgjende, pour alle wyn en bringe oan in swolm. It is needsaaklik om te brûken wetter of bouillon. Pour yn ien of de oare yngrediïnt nei it punt oant it is coated fleis. No al kinne jo tafoegje sâlt en piper en smaak mei swietrokige krûden en simmer mei it deksel op lege waarmte foar likernôch in oere. Sa'n fleis yn wyn kin tsjinne mei gjin maklike kant dish, ynklusyf griente.

Mar net eltsenien likes it fleis. In protte minsken, bygelyks, leaver de meatier skûtels. Pork yn reade wyn sokke gourmets wis te bliid. Jo sille nedich ien kilo fan fleis, 500 milliliters fan reade wyn (by foarkar droech), 80 milliliters fan olive oalje, twa tablespoons grûn coriander, swarte piper en sâlt, fansels, om te priuwen. Sa goed Rinse varkensvlees, droech it mei help fan in papieren handdoek. No chop it fleis yn lytse blokjes en sette se yn in kom en jit de wyn. Der ek stjoerde itenstleppel coriander. Dit alles moat wurde Marinated yn de kuolkast foar seis oeren. Dan sil it mooglik en meitsje de Pork de wyn, fry it yn in skillet mei help olive oalje. As it fleis is bedekt mei gouden brún, pour it te marinade, sette sâlt, piper en simmer foar likernôch twa oeren. Coriander, dy't hawwe bleaun, heakjen oan 'e ein. As jo tinke wyn is soer, dan kin yn 'e skûtel in bytsje sûker.

It fleis yn 'e wyn meie wurde taret troch it brûken fan it fleis of bargefleis. Hin is ek by steat om fersiere de fakânsje tafel. Jo moatte yn ien fan 'e ies fan plomfee, ien wortel, ien sipel, in gleske reade wyn (by foarkar droech), trije kruidnagel fan knyflok en de smaak - Swarte piper, read, sâlt, spoekeblommen. Dus, om te rieden in fleis wyn, kip moatte wurde wosken foardat gebrûk, snij yn winske grutte stikken en rub mei sâlt en piper. Wortelen moatte waskje, peel en grate. Knoflook wurdt trochjûn troch de spadefoot. Onions moatte wurde chopped fyn fyn. No moatst it fry it fleis yn in frying pan, oant gouden brún. Dan moat sette wortel, sipel en knyflok massa. Stir de ynhâld fan 'e panne en dan fiif minuten. No al dizze oerstap oan in panne en jit de wyn. Fleis stewed likernôch in healoere yn 'e oven. Foardat tsjinne, Sprinkelje mei krûden taret. Sa'n fleis yn wyn is lekker en geurig.

Sa't jo sjen kinne, te meitsjen mei in kulinêr masterwurk fan ienfâldige yngrediïnten is hiel simpel. En as de wyn net drinke, en ta te foegjen yn de tarieding fan in skûtel, it resultaat is bûn te wêzen goed.