French fries - lekker gerjocht op jo buro.

French fries - een lekker en befredigend skûtel, favorite folwoeksenen en bern. Fragrant gezouten plakjes, gebakken in siedende oalje, sil in perfekte side dish oan fleis, fisk, skalldyr, en sil in grutte neist jo fakânsje tafel.

As jo in tawijd fryer, it is prima, want dit sil tastean ta te rieden hiel prsiposobslenie Woosnam gerjocht.

Frysk prate yn de fryer

Jo moatte 500 gram ierpels, itensiede oalje en sâlt.

• Jirpels moatte wurde skjinmakke en snie yn blokjes fan likense dikte. Klear wedges droege handoek om fuortsmite oerstallige wetter. Better te nimme in ready-made Frânske patat yn in winkel - it hat al gesneden, is it net nedich om te defrost, boppedat, hy makke fan 'e meast geskikt foar dizze soarten.
• Pour yn de fryer oalje (leafst in mingsel fan ferskate merken, der sil gjin slechte smaak en skom op 'e fries), verwarmen it nei 160 C. Om kontrolearje te gooien in stik aardappel - oalje moat wêze om fluitsje omhinne.
• Ferdiel alle jirpels yn chunks. Set it kilen op in sieve en sette deep-fry foar 8 minuten. Net sette in soad ierappels foar 1 kear - dus jo bedjerre it, om't er gewoan slipnetsya. As it mooglik is, is it better om te feroarjen de oalje yn 'e fryer nei eltse oanfolling, om't it sammelet skealike stoffen. Brûk allinne oalje geskikt foar frying.
• potato fries reewilligens indicator - in gouden brune kleur. As jo diene alles rjochts, dan moatte hawwe in geurige knapperige wiggen.
• Klear potatoes lizze op keuken towels te SOAK it fet. Seizoen mei sâlt en tsjinje.

As jo gjin djippe fryer, om te skûtel mooglik, dan moatte lêze de detaillearre ynstruksje oer hoe't om Frânske patat thús.

French fries thús yn 'e pot of panne

Foar de tarieding fan 'e ierappels jo nedich in jitizeren Cauldron of pot mei dikke muorren, servetten, handdoek, 300 ml fan plantaardige oalje (it moat skreaun wurde, dat it is gaadlik foar it bakken) en 500 g fan jirpels (middelbere leeftyd, bêste fan it Nederlânsk of American dense varieties ).

• Sortearje de jirpels yn omfang - oppakke de knollen ferlykber mei strie draaide glêd en moai;
• Waskje de knollen en skjin har fan 'e hûd. Cut aardappelen yn 1cm blokjes mei help fan in skerpe dikte fan in tinne mes. Pleats it dikte fan alle brusochkov wie itselde, net te dik en net te tin. Ready-gesneden set yn in kom mei skjin wetter, sadat se net tsjusterder.
• Put knollen út de kom op in skjinne handoek om fuortsmite overtollige focht.
• Doch op it fjoer Cauldron of pot mei in laach oalje is net mear as 5 sm, Heat oant de haze.
• Set yn kazanchik al dyn kilen sadat se kinne float frij yn. Al de tiid stir de jirpels mei in slotted leppel - sa frans frysk fry yngeand goed en sil net vasthouden oan 'e muorren fan' e Cookware. Roasting duorret likernôch 8 minuten, de skoattels moatte wurde dekt mei in gouden korst. Foarsichtich fuortsmite de stekproef 1 brusochek, koel en yt.
• Op in skjinne plaat taret fan tefoaren, it pleatsen fan in papieren handdoek en laei út alle kilen mei in slotted leppel - it is nedich dat de servet hat opgenomen it oerstallige smoar dat is skealik en fordylgje de smaak. French fries klear.

Klear ierappels moatte wêze sâlt en regeljen op platen. Dêr is it nedich allinnich yn hot foarm - oars begjint it te drogen út en ferlieze syn smaak. It tsjinnet as de fleis of fisk en salades en alle soarten fan sauzen. It is net nedich om te waskjen del mei french fries kâld sodas - best suited sop, wyn, sop of fruit drinks keamertemperatuer.

Hâld der rekken mei dat Foods gebakken in oalje - net it bêste iten foar deistige konsumpsje, mar as in aardige ferslopping dizze skûtel hat gjin gelikense.