"Geraldine" restaurant famylje keuken Posner bruorren

Restaurant "Geraldine" waard iepene troch Paulus en Vladimir Pozner, en is neamd ta eare fan harren mem. Ynstelling heart ta ien fan de meast populêre typen yn Frankryk - braserrie, wat betsjut noflik miljeu en goed, mar goedkoop iten.

It meitsjen fan sokke restaurants is hiel ienfâldich, yn in demokratyske sfear regearret, de obers hannelje as eigeners, dat wol sizze, har taak is net te tsjinjen klanten en foldwaan as eare gasten.

Leuk dy te moetsjen, Geraldine - I

De iepening fan it restaurant barde June 21, 2004. 13 jier - rom de tiid te nimmen foarried fan bestean.

Foar bruorren Posner - it is net allinne saken, mar eat dat wurdt beoardiele op in persoanlike nivo. Lykwols, neffens harren, waard yn earste ynstânsje betocht dat dy manier. Restaurant "Geraldine" foar harren twadde hûs, dêr't sprake is de geast fan har mem. De muorren wurde hong mei portretten fan har, allinne fersterkje dit gefoel.

Nettsjinsteande it feit dat it offisjele adres fan it restaurant "Geraldine" Ostozhenka, 27, it lichem sels wurdich is in gevel nei Korobeinikova alley. Lucky en de oanwêzigens fan 'e simmer terras, leit yn in kompleks fan wen- huzen yn in feilige binnenplak. Dêrom, random minsken binne noait dêr, want it is mooglik te krijen mei fia de ynstelling sels of it foarbygean punt wacht.

Beskriuwing fan 'e ynstelling

It ûntwerp fan it restaurant "Geraldine" is makke yn 'e bêste tradysjes fan' e typysk Frânske brasserie. Hjir, alles is leuk, gesellich, en sûnder tefolle patos. Yn 'e hite seizoen winkt gasten benammen simmer verandah, dat is sa útnoegjend en makke him noflik yn it skaad fan' e beammen, genietsje fan it chanson op 'e eftergrûn en yt foar in hearlik miel.

Troch de wei, fans fan Frânsk bioskoop kin terjochte op de ynstelling tichter nei middernacht, as in demonstraasje film begjint op dit stuit.

Lykas sein earder, de bruorren woe te meitsjen fan in hûs-lykas sfear, dus it oantal gerjochten binne lyts - en mei rjocht sa! Dy oanpak hat tastien om te kommen ta hege kwaliteit levere Soups, desserts, hapkes en waarme skûtels.

Om berikken plakken is maklik. Foar de benchmark jo moatte nimme de metro stasjon "Park Kultury" en gean yn 'e rjochting fan' e alley Turchaninov. Berikken, turn lofts en rinne in pear meter nei Ostrozhenka strjitten. Sla rjochtsôf, gean de alley Khilkov. Berikken, gean jo rjochtsôf wer. Gean nei it twadde yn in rige gebou. Dat der in restaurant Jeraldin.

dining formule

Eltse wikedei restaurant "Geraldine" yn Moskou jout har gasten om te besykjen in pear gerjochten foar 520 roebel, binne net bûn oan koartings.

Restaurant menu "Geraldine"

De oprjochting biedt syn besikers skip gean op in gastronomic reis yn de neikommende regio fan Frankryk:

1. Great West - oesters "Fine De Kler", grutte shrimp grilled yn kankalski, rack fan Lamb mei plantaardige stoofpot. Op de foarming fan dizze cuisine beynfloede Kataloanië, safolle posysjes wurde brûkt oesters, dy't wurde taret yn in unike styl "kargolad";
2. Súd-East - Kasule yn Gascony, terrine fan foie gras, magret fan duck mei paddestoel smaak. Dizze regio is erkend as de grutste yn Frankryk, dêr't produsearret olive-oalje, swietrokige krûden rispe, groeid fruit en griente. Dêrom, yn dizze keuken, útsein mei help lavendel Basil, rozemarijn, Estragón;
3. Big East - Salad "Nicoise" frog benen in Provensaalsk, bouillabaisse "Fiif fisk." De keuken fan dizze streek yn de itensiede makket in soad gebrûk fan de neikommende yngrediïnten: bier, bûter, cream, spek, ierdappels en sûkerei-endvy.

Yn konklúzje, wy konstatearje dat de konstante besikers fêstigings Tips foar begjinners sil grif besykje slakken Jarret de boeuf, Sauerkraut yn de Elzas en klassike Frânske quiche is Lotharingen.