Gerjucht soup - lekker, betelbere en satisfying!

Linze is in poerbêste produkt nuttich, lykas alle Mimolettes. It is tige ryk oan aaiwiten, it genôch fitamines, mineralen en komplekse koalhydraten. Konsumpsje fan dit produkt hat in posityf effekt op 'e lea, benammen de spijsvertering en nerveuze systemen. Dat famyljelid fan earte en beantsjes komme yn in soad rassen - giel, read, grien en sels swart. En allerhanne lentils binne like lekker en sûn.

De meast populêre gerjocht fan dit bean sop is. Linze cooked krekt foar de legere lagen fan 'e befolking. Dit koarn wie de earme deistige dieet fanwege syn berikberheid en treflike Nutritional eigenskippen. Ommers, in tredde dêrfan bestiet út protein, dat is net onderdoen yn kwaliteit ta fleis protein. Stuit it gerjucht sop is hearlik en gourmet miel. Mei swietrokige krûden, croutons en farske krûden, dan sil in echte ornament nei eltse húshâlding oan it iten.

Gerjucht soep met kip

Products:

- de hin of de kip skonken - in heale kilogram;

- lentils - twahûndert gram;

- aardappelen - acht grutte knollen;

- Carrots - men pcs.;

- white sipels - twa lytse hollen;

- plantaardige oalje, farske krûden, krûderijen, en sâlt.

Om snije de hin yn stikken, waskje en sette om siede de bouillon. Lentils moatte wurde pre-gedrenkt in wetter foar in hiele nacht. Wylst de bouillon wurdt sean, fyn snije sipels en grate de woartels skjinmakke. Fry yn plantaardige oalje. Peel de jirpels en sil snije yn lytse blokjes. As de hin klear is, wy sille get it út 'e bouillon en smiet ierappels. Sagau't de ierdappels begjinne te sieden, heakjen de lentils sop. Foar twa of trije minuten, doe't wy útsette de soep, heakjen de roastere griente en farske krûden, sâlt te priuwen. Serve dit sop is better mei rogge croutons of crackers.

Sop fan reade lentils

Products

- Red Lentils - twahûndert gram;

- olive oalje - 50 ml;

- bôge - in grutte kop;

- Tomaat - men pcs.;

- sitroensop - itenstleppel;

- Yndyske krûden "Bhutan" (jo kinne ferfange de curry) - a teeleppel;

- Knoflook - polgolovki;

- chili - ien ding;

- Kümmel - in heale teeleppel;

- Senf Seeds - in heale teeleppel;

- piper en sâlt - te priuwe;

- turmeric - in heale teeleppel.

Onions fyn sil snije slices. Peel en tepletsje knoflook kruidnagel mei in parse. Chili cut, sêft ontdoen van de sieden, se binne meast akute yn de piper, sil snije yn tinne wiggen. Reade lentils kinne net wiet fan tefoaren, it is goed, want it is bereid hiel gau, yn mar tsien minuten. The Wash en sette it yn in panne. Folje it wetter lentils. Itensiede oant oanbesteging. Tomato (kinne jo fuortsmite it fel - it is scalded mei siedend wetter, dan Peel wurdt maklik fuorthelle), wy sille snije yn lytse stikken.

Warmen de olive oalje yn in frying pan. As de oalje is gleon, smieten moster sieden. Se sille moatte it fry yn oalje letterlik in heale minuut, stirring hieltyd. Dan tafoegje oan 'e panne chopped onion en krûderijen - turmeric en komyn. In bytsje fry it mingsel en heakje de knyflok. Nei in pear minuten kinne jo smite yn in panne chopped tomaat en chili. Stir in bytsje set út alles byinoar. As zazharki is klear, taheakje wolle oan it panne mei de lentils. Nei in pear minuten as de floeistof swolmen, in gerjucht soep set wurde kinne "Bhutan" of curry en sâlt. Sieden foar likernôch fiif minuten. Oan it hiel ein heakjen it sitroensop. Wannear't in tabel kinne jo smite in knipe fan chopped krûden. Serve de soep met croutons goed.

In protte folken lentils is in symboal fan lúkse, rykdom, dus it is tsjinne yn ferskate festivals. We ien of oare wize dizze croup is net sa populêr, faak tariede gerjochten fan earte, beanen. Hoewol't de smaak en geunstige eigenskippen fan lentils is superieur oan in protte oare Mimolettes. Prepare lentil sop foar harren dierberen, en do silst sjen foar josels! Yt lekker!