Gingerbread: moetsje Christmas

As jo wolle decorate jo fakânsje tafel moai en orizjinele gebak, de ideale opsje soe wêze peperkoek, dy't binne fraught mei de geast fan 'e moaiste fakânsje - Christmas. Feardigens Cooking gingerbread waard berne yn 'e Dútske stêd fan Nürnberg: fan dêr gie nei de kachel tradysje by Christmas ferskate peperkoek figueren, en ek om te ferkeapjen se op de beurs.

Tarieding de Gingerbread sil wêze de meast leuk âldjiersjûn leuk sawol foar jimme en for jimme bern. Se wurde bakt yn 'e foarm fan minsken mei glazed glimket huzen mei sûkelade tegels, stjerren, dowen, Christmas beammen mei ornaminten Jelly. En dit is net in folsleine list, omdat it al hinget op jo ferbylding. Dy sêfte en luchtich figueren mei in taart smaak en in lekker rook fan it orizjineel sil in prachtige jefte foar eltse fakânsje. Sa'n ferrassing gift sil net ferlitte immen onverschillig.

Der binne in soad resepten op hoe't koken koeken. Liede troch harren eigen smaak foarkar, kinne jo ek in ferskaat oan Gingerbread yngrediïnten: kruidnagel and Cinnamon, oranje peel en candied, gemalen nuten en anise en Cummin, sels - yn dit gefal, it allegear hinget op jo smaak foarkar.

Under koken, peperkoek, nygje om opdroege, gemalen Ginger root, mar guon húsfroulju wurdt ek tafoege oan it daei, syn candied stikken.

Baking classic Christmas peperkoek jo nedich:

• flour - 500 gram,

• espalla - 150 gram

• sugar - 1 cup diel,

• floeiber huning - 125 gram

• Aaien - 2 pcs.

• ginger poeder - een teeleppel,

• Clove poeder - een teeleppel,

• oranje Peel - 25 gram,

• baking poeder (soda) - 1, 5 theelepels.

Om te begjinnen mei in spice miks en huning en verwarmen de resultearjende mingsel op lege waarmte. Stir huning en stadichoan tafoegje dêrop bûter. Cool pittich grûn. Dan, sloegen de aaien mei de sûker en kombinearje se mei huning.

Mix it moal mei bakken poeder (of de quicklime soda) en heakje it yn lytse dielen yn huning aai massa. Taret daai foar 2-3 oeren (better - op de hiele nacht), plak yn de kuolkast.

Roll út it daai mei in tinne laach (likernôch 7,5 mm) en in ferskaat oan mallen knippen dêrút winske figueren. Pour it produkt op ôfset mei papier bakken lade en grease peperkoek wetter. Dat moat derfoar soargje dat yn de bakken sifers net ferlieze harren foarm en hawwe net minder yn omfang. Sa kinne se krije oerein, pleatse it gebak ticht by elkoar.

Gingerbread Plak yn in ûne preheated nei 180 graden, en bakke se foar likernôch 15 minuten.

Oars as oare gebakjes, koeken de Gingerbread deeg net fuortendaliks wurden crisp en strak. Dus as jo krij se út 'e oven, is it hiel dreech om te sizzen oft of net de sifers klear. Meastal, as de taart browned om de rânen en licht opheft, hy wie klear. Nei in pear minuten it sil wêze krokant. Lykwols, as it produkt bliuwt sêft, dus it moat wêze in skoft te stjoeren wer yn 'e oven.

Carrots jouwe in feestlike útstrieling, kinne jo gebrûk meitsje fan in swiete glazuer. Foar syn tarieding jo nedich:

• wetter - ½ cup,

• sugar - 1 beker,

• food kleurplaten

• sitroensop.

Mix sugar mei wetter en koaitsje de sjerp oer lege waarmte oant dikke gearhing. Sa kocht er in helder feestlike kleur, heakjen de lytse bytsje fan iten kleuring. Yn de kuolle sugar stroop, kinne jo in pear tablespoons fan sitroensop.

Cover peperkoek glazuur ferkrigen en oerlitte oan ferhurdet foar likernôch twa oeren. As gingerbread sifers kinne decorate mei gesmolten sûkelarje en Powdered sûker. Sa, in geweldige fakânsje foar it hiele gesin baking klear!