Hoe lekker te koken de Chops fan fleis

Hiel faak, in protte koks, itensieden Chops fan fleis, konfrontearre mei in probleem: op 'e útgong skûtel blijkt min fried. Dochs wie it moat wêze geurig, sappig, swiet dieet produkt karakterisearre troch hege smaak kwaliteiten. Yn feite, fleis Chops koken up is net te dreech, jim allinne moatte folgje in pear regels fan itensieden. Oan de iene kant, moatte jo witte hoe te slachter fleis, it is goed om te stjitten, te dekken in dikke laach beslach en tafersjoch op de temperatuer fan 'e panne.

Hoe to cook de Chops fan fleis, dat hja hawwe draaide út sappig en teare, dit artikel sil fertelle.

Earst fan alle, jim moatte oppakke it fleis produkt korrekt. Ta te rieden Chops goed geschikt cut, dus it moat wêze fris en oanbesteging. As nommen, beferzen fleis, dat moat wêze thawed by keamertemperatuer.

Om foar te kommen kronkeljende Chops, it is rekommandearre om in incision fet, dat is oanwêzich op har, en meitsje in lytse notch. It is net nedich om knipte of Pierce it, as kin leak út de sop.

Foardat jo kok de Chops fan fleis, is it nedich om te ferwaarmjen 'e panne, dan sette it fleis yn, wylst it yn earste ynstânsje stok oan' e panne, en koken oant oant it sels net lag efter 'e panne. Dan draait oer oan 'e oare kant, struid mei swietrokige krûden en gebakken oant gekookt, en de dêrút oalje wurdt ynpoldere yn in apart kom.

Nim no yn detail hoe't te meitsjen steaks fan fleis.

Om tariede Chops nedich in poun fleis tenderloin, twa aaien, sâlt, swietrokige krûden en knyflok.

Fleis foar Chops is bêste ta te rieden in dei foardat koken te jaan dat zachtheid en juiciness. Te dwaan dat it earst obsushivayut wosken en dan snie yn stikken yn in dikte fan twa sintimeter oer de nôten en goed ûntmoedigjen mallet (fleis dus better wrap strikket film). Needsaaklikerwize moatte meitsje in incision yn it fet op de rânen fan de besunigings fan fleis en feanen yn 'e midden.

Neist is it tarieden fan de marinade. De skûtels giselje twa aaien, foegjen knoflook, speserijen, en do kinst pour in lyts bytsje fan apple cider azijn en olive oalje (yn dit gefal, it Chops fan fleis sil wêze toast sûnder bûter, en fleis sil wêze juicier). Chops dipped yn marinade en sette yn in kom, ynfolje watering residu en sette yn in kâld plak foar ien nacht.

Foardat hoe't to brieden fleis, is it nedich om te foegjen sâlt. Yn in goed verwarmde frying pan sette de Chops en fry foar likernôch in minút, wêrnei't se keare boppe en fry foar in minút. Sa, se binne sêfte, sappig en sêft, mei goede smaak.

In oare grutte resept foar koken Chops ferûnderstelt it bestean fan in poun fleis tenderloin, in heale kop Nuts, twa tablespoons fan huning en moster, trije spoonfuls fan mayonaise.

Honey moat wêze ferwaarme en mongen mei moster, chopped nuten en mayonaise. Platte stikjes fleis cut, bounces goed smard earder taret mingsel en fertrage tweintich minuten. Roast beef steaks lykas zonnebloemolie. Dêrby moat opmurken wurde dat de moster en walnoten jouwe fleis bûtengewoane smaak, it is net allinne sêft, mar ek sappige.

Sa, it itensieden Chops net nimme folle tiid en muoite. Troch it brûken fan in ferskaat oan Marinades en Tempura beef kriget ûnderskiedende smaak en aroma, mar har goede fleis tarieding technology, kinne jo krije teare en sappig produkt, dat by steat is om te behagen net allinne kok, mar ek har gasten.

Dus, to rieden de lekker fleis fan fleis, is it nedich om te folgje in pear ienfâldige regels: fine it rjocht produkt, dat goed te fjochtsjen ôf, dat mei in marinade of beslach en fry goed.