Hoe te bakken in jierdei taart?

Fan bysûnder belang yn Ruslân hawwe koeken dy't waarden bakt in jierdeifeestje of namme deis. Se waarden makke fan sawol swiet en sâlt vullingen. En stjoerde oan sibben en freonen ta in útnoeging oan in fakânsje. En fuortendaliks it hûs spesjale bakte jierdei taart - een loaf gevuld met noten en rozijnen. Tidens de fiering fan syn jierdei wie brutsen boppe syn holle. En Vulling drizzled op de top persoan. Op dit stuit, de gasten woenen ta held fan 'e gelegenheid, dat syn holle altyd fallende goud en sulver.

Russyske tradysje nei it hjoeddeiske deis oerlibbe allinne mar foar in part. Mar in protte minsken noch leaver te bakken foar de fakânsje jierdei taart. Foto 's en harren resepten wurde presintearre yn dit artikel. Wy fertelle jo stapke foar stapke op hoe om te bakken in taart en swiet, en sâlt.

Jierdei loaf on gist dough

Yn Ruslân, de namme deis fierd folle mear plechtich as de dei fan berte. Eltse man wist de datum en de tariedings foar it mei bysûndere warberens. Yn in protte húshâldings fan âlds feestlike bakte loaf is itselde as foar it houlik en oare feesten.

Hoe te bakken in jierdei taart of in loaf, is te finen yn de folgjende stap foar stap ynstruksjes:

1. Taried daai út meel (1 ½ v.) De Fresh komprimearre gist (100 g) en molke (500 ml). De ree mix moat stean op in waarm plak foar likernôch 2 oeren oant in goed begjin om te ferment.
2. Op dit stuit, 150 g rozijnen fol mei siedend wetter, en nei in pear minuten en wurde pleatst op in handoek obsushivayut.
3. De brew wurdt tafoege 500 g fan sifted moal, slein aai blanken 5 aai djerre is dan 3, 160 g fan sûker, sâlt (1 hr. Spoon), gesmolten margarine (240 gram) en rozijnen. Nei de tafoeging fan elke ingredient, it daai wurdt kneaded goed. Oan 'e ein add likernôch 300 gram blom. Dan it daai giet yn waarmte foar 60 minuten.
4. Part fan it daai wurdt oan decorate. foarmige Balloon en sprieding te foarmjen in smeerde út de oerbleaune daai. Lein boppe op 'e knip mei in mes, blêden, blommen, stalks. It daai moat foarmje in oare goede oanpak.
5. De oven wurdt ferwaarme oant 180 °. In ferheging fan deeg besmeurd aai. Foarmje in loaf giet yn preheated oven foar 1 oere.

Apple birthday cake: resept mei in foto

Geurig en swiete apple pie taret neffens de folgjende resept:

1. Yn in djippe kom sêfte bûter (200 g) wurdt triturated mei aaien, suiker (50 g) en in knipe sâlt, bakken poeder (1 h. Spoon) en meel (3 tbsp.). Kneaded daai wurdt opdield yn twa ûngelikense dielen, wuolle yn folie en stjoerde yn 'e koelkast voor 1 hr.
2. Op dit stuit de 5 appel ynwreaun op in rûge rasp, vzbryzgivayutsya sitroensop mingd mei sûker, kaniel en nootmuskaat te priuwen.
3. It grutste part fan de rôle deeg yn it reservoir en is oanlein yn de foarm. Foarmige Bumpers, lein appel vulling.
4. Jierdei cake boppe op 'e reservoir is sletten roll út de oerbleaune daai. Foarmje de ree produkt wurdt ferstjoerd yn in preheated oven (200 °) foar 25 minuten.

Recipe feest pie mei koal

Yn Ruslân cabbage pie needsaaklikerwize taret oan namme dei en spizige op in feestlike tafel. De foarkar waard jûn oan in daai gist koeke mei molke.

Tarieding fan jierdei taart mei koal is as folget:

1. Tariede daai fan waarme molke (250 ml), suiker (1 tbsp. Spoon) fan farsk komprimearre gist (25 g) en meel.
2. Op dit stuit kinne jo tariede de folling. Earst, yn plantaardige oalje passero hân, dan tafoege oan de pan koal (600 g), wortel en tomaat paste om te priuwen. Cabbage dwestge dekt oant folsleine ferdamping fan de floeistof, en dan ferskode nei de plaat en meie ôfkuolje.
3. Nei 30 minúten, basearre op de opkommende daei kneaded daai 80 g fan gesmolten margarine, 2 aaien, 50 g fan sûker, sâlt (1 hr. Spoon), bloem (500 g) en plantaardige oalje (2 tbsp. Spoons).
4. Yn waarme wiete handoek bedekt mei in daai moat tanimme yn it bedrach fan op syn minst 2 kear. En hy Punched syn earms en liet yn 'e waarmte foar noch in 30 minuten.
5. Fanút it daei, sprieding op oiled tafel, ferdield yn twa likense helten. Dan, ien fan de ûnderdielen ferdield troch in oar 2 'e ûngelikense dielen.
6. It grutste diel fan it daai wurdt rôle út oant 7 mm dik, wurdt lein op de lade, en de top ferspraat folling.
7. Gemiddelde folume part wurdt ek rôle yn in tinne laach, en dan oaninoar boppe op 'e folling. De rânen fan de twa lagen zaschipyvaem.
8. Fan de oerbleaune daei foarmige decorations (blêden, blommen) en lei boppe op 'e taart. Yn it sintrum is in gat foar steam te ûntkommen.
9. De preheated oven pie gebakken 35 minuten by 200 °.

Cake recipe met rozijnen

Cake basearre op soere rjemme gebak mei in soad toppings sille love it en besikers, en de held fan 'e gelegenheid. It is wichtich dat de tiid foar syn tarieding freget om in minimum en krije amazing smaak.

Birthday cake mei rozijnen cooked yn de folgjende folchoarder:

1. Seedless rozijnen (800 g) is getten siedend wetter foar 15 minuten en dan gedroogd op in handoek.
2. Kneaded daai fan sêfte bûter (100 g), 200 g van room, 50 gram sûker, soda (½ h. Spoons) en meel (1 ½ v.).
3. It daai waard opdield yn twa 'e ûngelikense dielen. Mear as de helte fan in rôle naad, wurdt lein yn de mal boppe ferspraat rozijnen mongen mei suiker (½ v.).
4. Fan de oare daai wurdt rôle út laach, dat is sletten en koeke.
5. Baked produkt by in temperatuer fan 180 ° 35 minuten.

Birthday cake: resept mei cacao

Foar de sûkelade cake foar namme deis kneaded daai hurd fan 3 aaien, sûker, bekers, cups moal, bakken poeder (½ h. Spoon) en cacao (3 tbsp. Spoons). Bake in swiete jierdei taart foar in bern yn in smeerde foarm 35 minuten.

De kuolle cake waard knipt yn 3 stikken. Eltse cake impregnated mei kersen stroop (50 ml). Dêrnei, alle lagen fan 'e koeke oerlaapje inoar. Op de top fan 'e taart icing geat 100 g gesmolten donkere sûkelarje en cream (50 ml).

Curd pie op test

Lekker en sûn wrongel tart op in test, en mei in soad kersen vulling kin wurde taret troch de folgjende resept:

1. Whisk mixer 150 g fan skim curd mei sûker (75 g), plantaardige oalje en molke (5 Art. Spoons). Add de meel (300 g) en Baking poeier, knead it daai.
2. Sied dat vullen fan 750g ontpitte kersen, kersen sap (2 tbsp. Spoon), 50 g fan sûker, oranje peel. Nei 10 minúten, foegjen oan siedend wetter gewicht oploste setmoal (2 tbsp. Spoon), mix, ferwiderje fan waarmte en koel.
3. Roll út it daai ta in rjochthoeke. De middelste stripe te set de stuffing. De oerbleaune rânen fan in incision, en de dêrút stripen lizze boppe op 'e stuffing yn' e foarm fan Braids.
4. Stjoer taart yn in preheated 180 ° oven foar 30 minuten.

Cake recipe mei fleis

Om dat te fieren de jierdei kinne jo iten siede in hearlik cake mei rice-fleis folling. It daai wurdt kneaded gist foar him, mar bezoparnym manier. Yn in djippe kom mix flour (700 g), dry gist instantons (2 oeren. Spoon), sâlt (½ h. Spoon), 50 g fan sûker, margarine (150 gram) en wetter (350 ml). Knead it daai giet yn waarmte foar op syn minst 60 minuten.

Birthday cake foarme as folget: it daai wurdt opdield yn twa parten, de earste laach wurdt útinoar rôle en ferspraat út yn de boaiem skimmel, vullen de top ferspraat, wêrnei't it produkt wurdt bedutsen troch de twadde formaasje. De stuffing wurdt brûkt as gesneden yn lytse stikken fan 1 sm fleis (pork en hin), sipel en pre gekookt en kuolle rys (2 tbsp.), Pepper en sâlt te priuwen. De tarieding fan in taart by 180 ° foar 90 minuten.

cooking ynstruksjes

De folgjende tips sille helpe jo op ienfâldige wize koken in lekker en sappig koeke foar namme dei of in oare fakânsje:

1. As jo wolle meitsje in taart net draaide droech, net beknibbelen op de toppings foar him. Lykwols, men moat rekken hâlden wurde guon funksjes fan de yngrediïnten. Bygelyks, appels jouwe in soad sop, en fleis, krekt oarsom, faak blijkt droech, dus net sear te foegjen bûter oan it.
2. Foar de stoom yn in sletten pie is oan te rieden om te dwaan in gat yn it sintrum fan 'e boppeste laach fan' e test.
3. pie reewilligens wurdt bepaald troch in houten stôk: it moat net wêze rauwe daai.