Hoe te bewarjen it langer de tsiis yn 'e koelkast? Hoefolle tsiis wurdt opslein yn 'e koelkast?

Hoe te bewarjen it langer de tsiis yn 'e koelkast? Wiswier dizze kwestje giet om in grutte oantal "homemaker" dy't geregeld keapje foar dyn famylje dit echt pittich te priuwen Foods.

Tsiis - in favoryt fan in soad produkten

Yndie, fans fan Parmesan en mozzarella yn ús lân genôch. Op it stuit, it oanbod fan tsizen is gewoon geweldig om syn ferskaat, en eltse persoan hat de mooglikheid om te kiezen rjochts kwaliteit en priis "cow" produkt. It is it essinsjeel yngrediïnt fan pizza, guon soarten waarm en kâld Soups, salades. Wis, it is hiel wichtich dat de gerjochten fan ree wie fris, dus de fraach hoe't it behâld fan it langer de tsiis yn 'e kuolkast, is it nijsgjirrich om te folle. It is ek de muoite wurdich opskriuwen dat de hjirboppe neamd produkt is ryk oan aaiwiten, fitaminen en aminosoeren, wêrtroch't it in weardefolle sûnens.

As jo net oan goede opslach betingsten "healwize ko" fan it produkt, it al gau droogt, syn oansjen en smaak ferwend. Dochs, de fraach fan hoe't it behâld fan it langer de tsiis yn 'e koelkast, ienfâldiger, en net ien, mar ferskate. Nim no it yn mear detail.

Packing moat wêze korrekt

Wa wol om te learen hoe om te hâlden it langer de tsiis yn 'e kuolkast moatte hâlden foar eagen dy't te behâlden "natuerlike" smaak fan elk stikje fan it produkt moat yndividueel wuolle. Tagelyk, net brûke plestik zakken wêryn de tsiis is simpelwei "ophâldt sjen te sykhelje." It seit himsels, dat liedt ta in efterútgong yn palatability fan it produkt. Dêrneist is der in risiko fan baktearjen, dat is net in geunstige faktor.

Mei it each op de fraach hoe't te slaan de tsiis yn 'e kuolkast, it moat wurde klam op dat sa lang as net op efterútgean bêst klasse produkt. French tsiis, dat hat in útsprutsen smaak, wurdt oanrekommandearre foardat pleatsen it yn 'e kuolkast food wrap film. Swiss tsiis, dat hat gjin sa'n spesifike geur, wurdt bêste set yn in glazuur of glêzen container. Jo kinne gjin wrap de "ko produkt" yn 'e papieren, omdat it al gau begjint te groeien oudbakken en zuur. As alternatyf, kinne jo riedplachtsje it perkamint.

Winkel yn in koele plak

As jo hûs is net foarsjoen foar de kelder of kelder, de ienige opsje om de kwaliteit fan it iten is boppe de kuolkast.

Boppedat is it hiel wichtich om te observearjen it juste temperatuer kontrôle (6 oant 8 graden Celsius) en luchtvochtigheid (90%). Dat is grif ien fan de wichtichste geheimen fan hoe te slaan de tsiis yn 'e kuolkast.

Avoid temperatuer ekstremen

"Koe" produkt net graach feroarings yn temperatuer. Dit alles ûntstiet it risiko dat it sil begjinne te brokkelen, minder wurde en feroarje harren natuerlike smaak. Om minimalisearje sokke risiko, altyd jim pleatse de tsiis op 'e ûnderste planke fan de kuolkast.

Opslach moat wurde splitst

Dêrby moat opmurken wurde dat de tsiis of mozzarella absorb rook fan harren omjouwing, dus, sa't wy hawwe al ûnderstreke hjirboppe, it is net oan te rieden om te bewarjen ferskillende typen fan tsiis yn ien pakket. Boppedat, elk fan harren hat in eigen unike smaak, en it soe in fersin te hâlden se yn in kom of container.

Harren dy't soargen oer de kwestje fan hoe te hâlden de tsiis yn 'e koelkast, jo moatte witte, dat dit produkt moatte net goed keppele wurde grienten, fruit, iten mei in spesifike aroma.

Jo moatte ek net ferjitte neidat consuming wrap se yn plastic wrap, omdat de tsiis is net allinnich absorberen it aroma, mar ek distribuearjen.

Net snije de crust

Bewarje tsiis yn 'e koelkast soe wêze, as it net helje de korst út it produkt. It makket it mooglik om it behâld fan it aroma fan tsiis. It is wichtich om te dragen foar eagen de oare wichtige geheim - net nedich om pre-cut tsiis, sa't it sil soargje dat te droegjen út. Moat snije krekt it bedrach fan it produkt dat jo it hawwe iten.

Net dwaan stocks

Wy moatte net ferjitte de regel dat net ien fan 'e tsiis kin net opslein wurde foar te lang, benammen as it giet om in produkt, dat is makke op basis fan rauwe molke. Going nei de supermarkt, niet kopen kilo tsiis - is it oan te rieden om te keapje in lyts bedrach fan roquefort of oedeem. Yn dizze wize jo sille net tastean "muf" produkten thús. Iens, better ien kear te besykjen de supermerk om dêrnei genietsje fan it aromatische smaak fan farske tsiis.

Funksjes opslach fan cottage tsiis

Tsiis makke mei har eigen hannen, moatte net opslein wurde yn 'e koelkast om te lang: it is it bêste te brûken it yn iten foar 3-4 dagen.

Wy bringe jim nochris: net besykje om it yn in plestik pûde - hâld it yn in glês of enameled container.

Funksjes opslach fan Brine tsizen

Dizze typen fan tsizen lykas feta, feta suluguni en optimaal pleatst yn in pekel of in spesjale serum om te behâlden de kwaliteit fan dy produkten. Foar wiskjen sâlten sokke tsiis is earst cut en doe wiet yn molke fan sa'n 8-9 oeren.

Benammen, de tsiis nei weken niet bederven een hiel lang skoft, wylst suluguni dizze kwaliteit is net. Lykwols, de oplossing foar dit probleem bestiet exist, "Georgysk" tsiis moat wurde opslein yn in airtight kontener fol mei Brine. Yn dit gefal, dan sil wêze farske foar trije moannen.

opslach libben

Foar in soad fan it grutste belang is de fraach hoefolle tsiis wurdt opslein yn 'e kuolkast. It antwurd is ôfhinklik fan hokker soarte fan "healwize ko" fan it produkt yn kwestje. Yn it bysûnder, hurde tsiis thús kin net te bedjerren likernôch 7-10 dagen. Soft fariëteiten behâlde versheid foar 3 dagen, sa't se gau groeie âld.

Foar safier ferwurke tsiis, it bliuwt farske allinnich foar 2 dagen, wêrnei't ferdwine allegearre de smaak en brûkbere kwaliteiten fan it produkt. No, dat jo witte oer hoefolle tsiis wurdt opslein yn 'e kuolkast.

Algemiene oanrikkemedaasjes

As it produkt noch wie droech op de "ko" iene of oare reden, is it mooglik om rectify de situaasje troch soaking it yn molke. As de tsiis schimmel foarme, is it nedich om te besunigjen it, en hy hat net nedich te smiten de tsiis: foegjen it as yngrediïnt yn opsteld gerjocht. Útwreidzje de "planke libben" fan in tsiis sil Vacuum Pack.