Hoe te hâlden de cranberries foar de winter, dus dan net ferlieze de vitaminen?

Unike bei dy't groeit yn alle Noardske lannen - een Cranberry. sy It hat in protte foardielen en brûkbere eigenskippen. Dit berry befettet in soad fitamine C, magnesium en izer. It eigene fan berja is dat yn syn komposysje befettet seldsume ursolic acid, hiel slút de meast wichtige minsklike hormoanen. Dit berry is lang brûkt by folk medisyn te behanneljen protte syktes. Sammelje it yn 'e hjerst en foar't soad minnaressen ferheget de fraach fan hoe't te hâlden de cranberries foar de winter, dus se net ferlieze vitaminen.

De eigenskippen fan berja

Dit unike soere bessen diuretic, antibacteriële en antipyretische eigenskippen. It stimulearret de pancreas, ferleget bloeddruk en regelet bloed clotting. Rich gearstalling fan cranberries makket it ûnmisber foar beriberi en ferlege immuniteit. It wurdt brûkt yn de foarm fan decoctions en as Neist in soad gerjochten. It jout in bysûndere smaak fan hokker produkten en wurdt tafoege mei Sauerkraut, itensiede compotes en tariede side dishes. It is dêrom krúsjaal dei is hoe te hâlden de cranberries foar de winter.

Storage berja

1. De meast faak wurdt opslein yn 'e âlde dagen dit Berry omdat: it fol mei spring wetter, soms taheakjen kaneel, kruidnagel en huning. Dizze metoade is relevant hjoed. Wosken en ferhuze nei fold de beien yn sterilized potten en bedekke mei wetter. Slute skjinne deksels en sette yn 'e kjeld. Sa cranberry behâld fan alle fitamines, en it wetter dêr't it bewarre is, te, wurdt brûkbere eigenskippen.

2. In oare manier zraneniya dy frucht - froast. Foar dit doel is it nedich om te droegjen en setten op in Baking sheet of pan. De temperatuer yn de kuolkast moatte wêze leech, want mei in snelle befriezen better bewarre bleaun vitaminen. Beferzen beien pour yn sekken yn lytse dielen, sadat nei teiwaar te brûken se allegearre.

3. In protte húsfroulju meitsje tariedings foar de winter fan cranberry. De maklikste manier - mealree it mei sûker. Better te dwaan mei help fan in vleesmolen of keukenmachine nei in folslein mingde beien mei sûker. Stack gewicht yn prosterelizovannye banken allinne neidat it is hielendal oplost.

4. Hoe te hâlden de cranberries foar de winter noch? Jo kinne cook varene- "fiif minuten". Beien moatte siede oant oanbesteging, rub en jit suiker sjerp. It wurdt makke fan twa kilo fan sûker en in heale CUPS fan wetter. Nei dit is mar jam mix goed, siede in bytsje en sette op banken.

Recipes út Cranberry

Hiel lekker en sûn cranberry sjerp wurdt verkregen. Om it clean, droech beien folje mei sûker, de ferhâldings foar it jam. Banken bine mei cheesecloth en plak yn in koele plak. Gau markearring nuttich sjerp, dat wurdt opslein yn 'e kuolkast.

Kurative bouillon kin wurde taret út sawol fris en ingeblikte Cranberry út. Foar dit doel, per liter fan hjit wetter is nedich om nim in glêzen beien en 2 tablespoons fan huning.

Der binne in soad resepten, hoe om te rieden cranberries foar de winter. Ut it wurde verkregen hiel lekker jams, sop of marmelade. It is ek mooglik om te droegjen of meitsje in brew. Yn hokker foarm, dat sil wêze tige nuttich en sil stypje jo lichem yn winter dagen, doe net genôch vitaminen. As jo witte hoe te sammeljen dizze berry, dan de fraach hoe't te hâlden de cranberries foar de winter sil net dreech - it is prima oant de maitiid yn in kâlde plak.