Original recipes: poddestuollen op in skewers

Mei de komst fan 'e simmer, it is tiid om te begjinnen in picknick, dêr't de predominant skûtel is barbecue. Fansels, dit skûtel wurdt meastal ferbûn mei hjit, sappig, mûle-watering fleis (rundvlees, varkensvlees, kip). Guon meitsje in fisk barbecue op in traeljefinster yn 'e foarm fan Steaks itensean op skewer of yn syn hiele hear en fear. Mar it ferskaat fan produkten dy't kin wurde sean op in iepen fjoer, is folle breder. Hiel lekker mushrooms sille dwaan op in skewers, aubergine, klok Peppers, tomaten en oare griente. Dizze barbecue sil wêze maklik, net beswierlik foar de mage, mar tagelyk foldwaning jaan. Yn ús artikel we sille beprate krekt hoe't koken poddestuollen op skewer. Hjirûnder, wy beskriuwe de ûnderskate resepten, hoe meitsje champignons, en sauzen oan harren.

Poddestuollen op skewers yn mayonaise

It resept is bedoeld foar fiif oant seis porcji. Wy sille moatte 700 gram grutte paddestoel, twahûndert gram mayonaise, sâlt en grûn swarte piper. Mushrooms is winsklik te nimmen fan in jonge, middelgrutte, mei in sletten pet. Troch ende wer troch hjar waskje, skjin en steapele yn in apart kom. Om heakjen salt, piper, speserijen te smaak, mayonaise. It is best om net nimme folle fet - fit tridtsatiprotsentny, floeiber consistentie. Leave te Marinate foar op syn minst fjouwer oeren. Jo kinne dan fry de poddestuollen op in skewers. It wichtichste ding - foar soargje derfoar dat de waarmte wie net sterk, of oars sil ferbaarnd poddestuollen en fry. Serve mei saus.

Recipe saus "Knoflookpers"

Nim in dikke mayonaise, peterselie, dille, freshly grûn swarte piper, en twa of trije kruidnagel fan knyflok. Fyn chopped herbs, knyflok trochjûn troch chesnokodavilku en mix mei de oerbleaune yngrediïnten. Klear!

hot saus

Wy sille moatte fiif tablespoons fan ekstra Virgin olive-oalje, twa tablespoons fan balsamyske jittik, in heale itenstleppel fan moster, trije knyflok kruidnagel, geperst fia spadefoot, in heale teeleppel sâlt en twa theelepels fan sûker. Alle ûnderdielen wurde ôfwikseljend input, wêrby't it whipping whisk se foar twa of trije minuten. Sauce oan de poddestuollen klear!

Poddestuollen op skewers. Recipe mei krûden

Nim in kilo fan grutte poddestuollen op in lytse bondel fan cilantro, Basil, dille, tijm, rozemarijn. Ek, wy moatte in pear grutte tomaten, fyftich gram fan plantaardige oalje, fjouwer knyflok kruidnagel, ien teeleppel azijn, fyftich gram klearebare wetter, speserijen te priuwen. Yngeand waskje de champignons, en Pierce se yn ferskate plakken mei in Zahnstocher. Tafoegjen oan de champignons gesneden tomaten, knyflok en krûden. Apart, mix 'e oalje, wetter en jittik. It gefolch mingsel wurdt tafoege yn swammen. Salt, piper en lit te Marinate yn 'e koelkast foar twa oeren, stirring periodyk. Cooking over dôve koal foar tsien oant fyftjin minuten.

Poddestuollen op in skewers "Assorted"

Yn dit resept, neist it beheljen fan skimmels en grienten, dy't nei roasting kin levere wurde yn de foarm fan in salade of hapke. Nim 700 gram fan poddestuollen, 300 gram middelgrutte tomaten, twa stikken fan swiete pipers, zucchini, aubergine en sipels. Wy ek easkje in lemon, olive-oalje en sâlt en piper nei smaak. Zucchini en aubergine knippen yn plakjes, piper cleanse en snie yn plakjes, sipel - ringen. Set de griente en poddestuollen yn in kom, salt, piper, heakje it sitroensop en olive oalje. Stir en litte te Marinate foar op syn minst in oere. Poddestuollen op in skewers ôfwikseljend mei oare grienten en roast op 'e dôve koal by in trochsneed waarmte.