Hoe te meitsjen snoep thús?

Caramel is in swiete zoetwaren mei bêst smaak, iten produkt, dat bestiet út in mearfâldichheid fan sûkers en in diel fan fruit, kakao, en oare beien. Foardat sjoen, How to make Caramel, hjir moat opmurken wurde dat it is folle of sûnder. Caramel unfilled (snoep) taret út karamel massa, dy't befettet 95% fan de ferskate sûkers, lykas sacharoaze (58%), glukoaze (10%), fructose (3%) en oaren. Boppedat, karamel basis massa befettet mineralen en guon suiker ôfbraak produkten lykas levuminovaya en formic acid anhydrides, colorants ensafuorthinne.

Caramel hat in shell mei folling fan karamel massa en in folling fan binnen is.

Nim no yn detail hoe't om snobbersguod thús .

Ingrédients: ien kopke sûker, en sechstich gram fan wetter, in heale leppel azijn. It moat sein wurde dat wetter is nedich hjir as om krekt moisten de sûker en jittik is nei alle gedachten om te brûken foar te kommen suiker crystallization.

Yn in pan mei in dikke boaiem is nedich om te setten alle yngrediïnten en sette om siede oant de karamel oant kriget in dikke consistentie. Se te besykjen mar foar reewilligens, jim moatte falle yn it wetter ûntstiene sjerp. As it sil net disintegrate, mar allinnich oan slepe en stôk, it soe betsjutte dat de karamel is klear. It is needsaaklik om te ferskowe yn in oar kom, wat bekuolje te litten, en dan meitsje de karamel massa snoep, jouwe se in ferskaat oan foarmen.

to witten hoe om snobbersguod foar dekoraasje, lykas koeken, dan moat betocht wurde dat nei de grutte omfang fan it hite wetter fan syn cooking gerei sette yn 'e pot om karamel stadich befrear. Sa, do hast tiid fan har neat bline, bygelyks, in blom.

Nim in spoonful fan karamel en in diel fan syn plant yn 'e hân, meitsje it in pearel, en dan begjinne oan skimmel as putty.

Foar floeibere karamel is nedich om te foegjen in lyts bedrach fan gewicht fan bûter oalje en wetter.

Hjirûnder is in útstrieling, hoe te meitsjen Caramel mar ien sûker.

Yn bowl sette de sûker en sette it op in lyts fjoer, wylst jo kinne net behinderje sa lang as de measte dêrfan hat raand. Stir de suiker is nedich foar it oernimmen fan in gouden kleur (maksimaal fjouwer minuten). It moat net wêze in lange tiid koken, want kinst forbaerne it produkt.

Sokke karamelisearre sugar wurdt brûkt foar smaakstoffen mousses, ijs, en ek foar itensieden en roasting alia.

Der is in oare wize fan hoe te meitsjen karamel. De suggestjes hjirûnder resept brûkt molke.

Yngrediïnten: in heale liter fan farsk molke, ien kopke Powdered molke, ien hûndert gram bûter, trije kopkes fan sûker.

Alle yngrediïnten, útsein de oalje, is it nedich om te kombinearjen, set yn in pan en simmer, stirring sa no en dan, oant brún. Dan foegje bûter en fierder te itensiede oant klear.

Sa, de tarieding fan dit skûtel duorret likernôch oardel oere. Dêrby moat opmurken wurde dat as it itensieden proses nimt minder tiid, krije jo gecondenseerde molke, en as mear - hurde Toffees. Yn alle gefallen, jo moatte hieltyd stir it karamel yn syn tarieding.

Sa Søby karamel is in produkt fan karamel massa sûnder folling of in folling fan binnen. Tagelyk binne der in ferskaat oan toppings lykas fruit en berry, likeur, huning, fondant, suvel of nuten.

Mei it each op de fraach hoe't te meitsje Caramel, hjir moat opmurken wurde dat dit proses is hiel simpel en net te dreech. Hjir kinne allinne moatte watch nau dus as net te branden de sûker. Dat is wêrom te meitsjen sokke swietens meie sels in begjinner kok, hat gjin soad ûnderfining yn de tarieding fan zoetwaren produkten.