Recipes Cream Cake

Cream - dit is wat helpt turn gewoane bakkerij yn in echte masterwurk fan snoepgoed keunst. Diverse cream resepten foar cakes sil tastean elke eigener te meitsjen fan in unyk, sêfte, smelten-in-dyn mûle taart oan jo smaak. Nei ferfangen fan in cream taart oan 'e oare, dan sille dramatysk feroarje de smaak kwaliteiten fan bakt.

Recipes cream cakes âlds ûnder oaren yn syn lidmaatskip aaien, molke of cream, bûter, sûker en oare komponinten (ôfhinklik fan it resept). Hâld der rekken mei dat cream produkten moatte wêze ekstreem fris en fan goede kwaliteit.

Wy biede jo in resept foar in cream taart.

Cream mei kondinsearre molke

• bûter (200gramm);
• 100g kondinsearre molke;
• 2 djerre;
• vanillin.

tarieding:

Verzachten en sloegen mei in mixer tegearre mei kondinsearre molke bûter. De resultearjende massa sûnder stopping whipping, tafoegje Laget en vanille.

Deze crème is geskikt foar spons cakes, cake "Napoleon", kuorren en nuten.

Banana cream cake

• 2 Bananas;
• sitroensop (2 tsp.);
• molke (400 gram);
• Gelatine (16 gram);
• Sugar (80 g);
• aai Laget (4 pcs.) en aaiwiten (4 stikken);
• vanillin;
• ground walnoten (50 gram);
• cream (100 ml).

tarieding:

Peel bananen, Mash se mei in foarke oant der in homogene massa fan gearhing en jit it sitroensop. Soak de gelatine. Yn in apart container, meng de sûker, molke en vanille. Boil. Yn in wetter bad, whisk it aai Laget, dan heakje se oan 'e molke mei stikjes noten. Dêr ek pour de gelatine en stir goed crème te ontbinden de gelatine. Cool. Doe't de mingsel begjint te thicken, whisk aaiwiten, en dan de room. Ferbine de slachrjemme en aaiwiten whisk dizze twa komponinten byinoar. Add de gekoeld cream banaan puree en slachrjemme mei aaiwiten. Ienkear wer, sloegen de cream. Banana crème is klear.

custard

• 250ml molke;
• 1 tafel. spoon flour;
• 2 djerre;
• 100gr. sugar;
• vanillin.

tarieding:

Yn in kom, meng it aai Laget, moal, sûker en vanille. Sied dat molke en stadichoan jitte yn it aai mingsel. Doch de room op in lyts fjoer en, stirring sa no en dan, koken oant dikke. Cream moat brûkt wurde gekoeld.

protein cream

• protein aaien (3 pcs.);
• 5 tafel. tablespoons fan Powdered sûker.

tarieding:

Yngeand whisk de blanken mei in mixer (15 minuten), neidat dat, trochgeande te whisk, stadichoan pour yn aaiwiten Powdered sûker. De crème moat foarmje in dikke, weelderige, as skom.

It aaiwyt brûkt foar de custard cream koeken, kuorren fan deeg, buizen.

Cream Waffel cake

• chocolate (200 g);
• soere rjemme (150 g);
• Sugar (50 g);
• wetter (3 tablespoons);
• peanut oalje (2 tablespoons.);
• 10 gr. vanillin.

tarieding:

Yn in lyts pan, kombinearje de sûker en fanylje room. It mingsel waard setten op fjoer en warmen in bytsje. Chop 'e sûkelade, ferbine mei trije tablespoons fan wetter en set foar 2 minuten yn' e magnetron. Mix de raande sûkelade, soere rjemme en pindakaas oant in glêde gearhing fan de massa. Cream taret.

soere rjemme

• vanillin;
• kopke sugar;
• 2 cups soere rjemme.

tarieding:

Yngeand whisk de soere rjemme mei sûker en vanille. Crème wurdt brûkt foar cake "Smetannikov" of sponge cake.

roomkaas

• 200 ml of molke;
• kwark (150 gram);
• 4 aaien;
• itenstleppel flour;
• 1 tsp. Spoon gelatine;
• 3 tafel. tablespoons butter;
• in kopke sûker.

tarieding:

Molke wurdt ferdield yn 2 dielen. 1 diel molke sette op it fjoer te siede en ferranen mei it twadde diel fan it moal. Nei molke begjint siedende, stadich pour it yn in mingsel fan moal en kâlde molke, karel de grutte. Molke mingsel , lit te cool yn in koele plak. Troch ende wer troch MASH de tsiis yn in kom mei de sûker en bûter (te krijen in homogene gearhing massa). De wrongel massa add sûker, egg Laget, molke mingsel, vanillin en gelatine (pre-oplost yn wetter). Skieden aaiwiten whisk te foarmjen stive piken en jit se yn 'e curd massa. Mix troch ende wer troch. De cream kin brûkt wurde as selsstannige dessert skûtel, of as krêm spons taart of Manica.

Kies jo favorite cream resepten foar taarten en kok lekker, swiet en teare koeken foar dyn famylje.