Peerless stoppe mei fleis en rys

Koal Rolls - dat is ien fan de opsjes vulling griente. Eltsenien is bekend mei swiete pipers, aubergine en tomaten fol mei pre-cooked folling. Yn dit gefal, de koal blêden wurde brûkt as de wichtichste produkt. In folling kin wêze hiel oars: fleis, poddestuollen, griente, granen en sels molke. De meast bekende binne gevuld mei fleis en rys. Yn dit gefal, in mingd ferzje fan 'e folling besteande út cereal, fleis en griente. De tarieding fan dit skûtel kostet in lange tiid, sa te dwaan dat better yn it wykein. Yn dy dagen, jim altyd wolle behannelje ús wat ûngewoane. Foar sokke doelen, it koe net better geskikt it is gevuld mei fleis en rys.

Skiednis skûtels ûntstien yn de 18e ieu. Sûnt dy tiid, it hat lang duorre, mar gevuld en no binne tige populêr yn Jeropa (Ruslân, Oekraïne, Moldaavje) en it Midden-Easten (Armeenje, Azerbeidzjan, Turkije, Balkan lannen). Neist syn prachtige populariteit, gevuld mei fleis en rys binne ek hiel brûkber. Der binne in soad foardielen en positive eigenskippen dy't ûnderskiede dit produkt fan oaren. Lykas bekend, it brûken fan in skûtel is ôfhinklik fan 'e ûnderdielen fan dat it is gekookt.

Yn dit gefal, koal, fleis, rys, woartels en sipels. Elts fan dy yngrediïnten is weardich omtinken. Nim, bygelyks, koal. It omfettet net allinne de rykste set fan vitaminen, mar ek in grut tal macro en micronutrients, is tige nedich foar it normale funksjonearjen fan it minsklik lichem. Boppedat, de koal in soad vezels, dat is net allinne in boarne fan enerzjy, mar hat ek in posityf effekt op de yngewanten. De stuffing kin ek beskôge wurde as in echte pantry fleis is ryk oan aaiwyt, wortelen - vitaminen, rys - spoare eleminten en koalhydraten, en sipels befetsje flechtich. Dêrom, koal rôlet - in unyk gerjocht dat by steat is om leverje net allinne in gastronomic genot.

Cooking dizze darlings hûs is net dreech. Dat freget 1 koal, 400 gram de Minced Meat (better te nimmen in mingsel fan fleis en spek), ¾ beker fan rys, 4 sipels, sâlt, krûden, pipers en tomaat paste.

Meitsjen gevuld met fleis en rys moat wêze as dizze:

1. riede de folling.

1.1. Sied dat rys oant de helte.

1.2. In pear bollen melenkimi knippen yn blokjes.

1.3. Wortel chop op in rasp.

1.4. Ferbine mei fleis, sâlt, woartels, sipels, rys en piper. Mix goed te krijen de meast homogene massa.

2. riede de koal.

2.1. Holle moat wurde sakje yn 'e bak mei siedend wetter en hâld it der foar 3-4 minuten. Dêrnei is de blêden kinne wurde frij skieden fan 'e basis.

2.2. Koal leaf lei op in chopping board en in goede beat mei in hammer op de foet.

3. De foarming fan de preform.

3.1. Op koal leaf sprieding taret en mei soarch wrap stuffing envelopes.

4. Zetten koal.

4.1. Wide boaiem panne lei út koal blêden.

4.2. Top strak ynpakt gevuld envelopes.

4.3. De oerbliuwende 2 sipels fyn hakje en sprinkelje se stoppe wiene.

4.4. Itselde is dien mei krûden.

4.5. Tomato paste verdund mei wetter en jit de resultearjende mingsel opsette preform.

4.6. Top cover alle koal blêden.

4.7. Pan mei it produkt omslach, en dan sette op lege waarmte en simmer foar 40 minuten. Troch feeding tafel met room.

Sa'n in opsje fan wêrtroch't dit lekker skûtel - net de ienige. Jo kinne maklik en mei minder muoite om koal rôlet yn 'e oven. Yn prinsipe, dat binne deselde heerlijk envelopes mei fleis, mar cooked in bytsje oars. It foarme preform moatte gewoan sêft set op de lade mei in dikke boaiem, sprinkelje speserijen en krûden, en dan jit fan soere rjemme saus of mayonaise. En krekt in oere binne jo bliid om wêze kinne genietsje geurig darling. Dizze metoade is folle makliker lêst. It is net nedich om te folgjen it bouillon swolmen. Ja, en te lizzen a la carte gerjochten yn 'e panne mei in spatel is folle makliker as it fuortsmiten fan de leppel út in djippe pan.

De skûtel is hiel lekker en lykas alle. Mar alles wy riede gevuld koal op ferskillende wizen. Immen brûkt ynstee fan koal Peking. It is makliker om te wrap de stuffing. En de tarieding fan 'e blêden nimt minder tiid. Guon as útgongspunt foar it kiezen envelopes beet blêden. En yn 'e East meitsje in gerjocht neamd dolma. Dat binne deselde koal rollen allinne wuolle yn grape blêden. En as jo gjin tiid, mar ik echt wol in lekker miel, kinne jo meitsje gewoan lui koal rollen. Dat giet sa:

1. Yn in pan, zachtjes fry de sipel.

2. net ûnderbrekke it proses, heakjen de grateful woartels.

3. Der ek lei út 'e stuffing en minge goed.

4. Pour siedend tomaat saus mingsel en folje fersnippere koal.

5. En in bytsje wetter, omslach en sied foar guon tiid oant de helte.

6. Yn in swietrokige mingsel fill podvarenny rijst, stir en lit yn dizze posysje foar 3-5 minuten.

7. No kinne jo útsette de waarmte, omslach en lit stean in skoft. Oan in tafel sokke Golubchiks bêst tsjinne hjit of soere rjemme.

Wy sille biede jo ferskate opsjes voor het koken sappig koal, en elkenien kin kieze de iene, dat is mear nei harren gading.