Hoe te Whip de crème mei de suiker: Simple Tips

Foar immen feestlike putsjes wurden in echte wille, mar dizze kear wurdt faak yn ferbân brocht mei de pine foar húsfroulju. Ommers, jo moatte skriuwe in goede menu prima met alle smaken en eigenaardichheden fan eltse gast, om te kommen mei in tafel opmaak, kies in tafelkleed en servetten. Saken fan 'e massa, en tiid foar alle tawiisd net sa folle. Mar hjir, de wichtichste gerjochten binne selektearre, de produkten nedich foar harren tarieding, te, komt it meast ferantwurdlik ding - dessert. Sels yn ús tiid, doe't ree om te kiezen foar in lúkse swiete gerjocht maklik, in protte froulju leaver te koken sels.

Ien fan de wichtichste ûnderdielen fan de measte desserts wurde slachrjemme. Dit prachtich produkt kin wêze swiet as in apart skûtel, en de perfekte komplemint fruit salade, taart en alle selsmakke. Yn hast alle supermerk ferkeapet silinders, skodder dat kin maklik krije lucht romige skom. Lykwols, har oantal is folle minder oan 'e priis, en soms de kwaliteit is net tefreden. De oplossing is simpel - tariede slachrjemme sels. It soe lykje dat der neat ienfâldiger dan, as de swipe cream mei sûker. Mar it is net sa maklik as it kin lykje op it earste eachopslach. Der binne in pear regels te helpen te kommen mienskiplike flaters. Sa, lit ús útfine hoe te swipe de crème mei de sûker goed.

Earst jo moatte bepale it fet ynhâld fan de rjemme. Der is in regel - de fatter it better. In ideaal fariant is in produkt mei in massa fraksje fan fet fan 33%. Mar wat as sa'n hân, mar der is allinne mar minder fet? De fraach ûntstiet fan hoe't te zweep crème 10% fet en is it mooglik om te krijen deselde lekker neigesetsje. It is better net te besykjen, omdat de resultaten binne dúdlik teloarstellend. Sokke dikke crème foar whipping floeibere ek.

How to Whip crème 20% fet? Hjir is it mooglik opsje. Jo kinne in bytsje gelatine of spesjale Fixer, dat is te keap yn winkels. Befolkingstichtens en jou in kwart fan sitroensop. Gelatine moatte yngreven oplost yn hjit wetter, sadat alle granen hawwe ferdwûn, koel en dan heakje de room. En om te dwaan dat it is bêste te hawwen yn it proses fan whipping, oars it cream wurdt brûst minne.

Foar't jo fierder de tarieding fan de crème, jo moatte sels bepale wat en hoe't se sloegen omheech. Room en sûker is bêste miks mei in mixer of mei de hân whisk. It is net nedich om te lizzen it mingsel yn in blender, of it resultaat sil wêze lamentable. Fan de sterke mjuks de massa thickens te folle en feroarje yn oalje. Dus as jo beslute te brûken in blender, begjinne whisking stadichwei wikseljende snelheid stannen. De tiid it nimt in bytsje - fan 1 oant 5 minuten.

Foardat jo begjinne te dwaan wat met room, wês wis te pre-cool se. Mar wês foarsichtich, dat se net befrieze. Oars grillig massa wer opdield yn twa dielen, en ynstee fan 'e winske dessert, do hast op hân scil wêze oalje. It is ek oan te rieden om te koelen de skûtels, dat sil whisk en ark. Jo kinne wurde taret troch it pleatsen fan in kom met room geat it yn in oar, en de romte tusken harren fol mei iis.

Eltsenien wit dat sugar granen binne tige swak oplosber yn kâlde floeistoffen. Mar wylst de swipe cream? Mei sugar sil moatte dwaan in ienfâldige manipulaasje - meitsje der in poeier. It sil wêze maklik as jo in koffiemolen thús. Yn standert Powdered sûker kin kocht. Foegje it as gelatine better al yn it proses.

Kin ik brûke yn koken rustike cream, it fet ynhâld dêrfan is meastal folle heger kocht? Ja, kinne jo, mar allinne op betingst dat sy sille wêze verdund mei iis wetter. Dan in dessert is net te vettig en swier foar spiisfertarring.