Hoe to braise koal?

Der is in grut ferskaat oan skûtels, binne der ek de gastfrou, it tarieden fan itselde, mar it docht bliken oars mei de smaak fan de gerjochten. Cabbage is ien sokke gerjochten. Hoe to braise koal? Hast nimmen freget dizze fraach omdat alle cooked it foar likernôch ien en itselde resept.

Hoe hearlik om te blussen koal

Tradisjoneel, sy wit krekt hoe't it blussen is, ús beppes mei harren grutte resept boek dêr't de blêden binne al giel mei leeftyd. Alle recipes dêr't yn stie dat it koal moatte wurde taret, dat wol sizze, it moat besunige wurde. Oalje quenching kin wêze alles wichtich - dat it soe wêze geskikt foar dit doel. Oalje mei in útsprutsen smaak sil jaan him koal, fanwege wat de smaak fan it gerjocht sil priuwe as bûter. Frying oalje moatte wurde ferwaarme omheech, mar dan kinne wy begjinne te blussen. Der is gjin eksakte resept, hoe't om út 'e koal, mar der is in set fan algemien oanbefellingen. As jo lizze de koal yn 'e panne, dan sil it nedich wêze om te wachtsjen it fry it in bytsje ta iene kant, dan moat weromdraaid wurde, mei help fan in houten spatel, dus jo net beskeadige e koal. De cooking proses moat útfierd wurde oer in hege waarmte, dus is it wichtich om te sjen nei de koal net plakt. Net lit it unattended foar in lange tiid.

Fjoer kin makke wurde lytser as de koal wurdt in moaie gouden kleur. As dan yn 'e panne wie der hiel lyts bytsje oalje, is it nedich om te pour wer. It bedrach fan de oalje-wiet koal, is hielendal ôfhinklik fan syn soarte. Pan cover is nedich, dan is de koal stew is noch in tweintich minuten by de lytse fjoer. As jo ynteressearre binne yn hoe't om goed blussen de koal, as it is jong, dan kin opmurken wurde dat it needsaaklik is om te setten út net mear as tolve minuten, oars rinst it risiko krijen fan in rommeltsje fan koal. Yn mar in pear minuten oant cooked kinne jo tafoegje krûden om te priuwen. It is nedich om sâlt en piper, tafoeging de rest oan jo smaak. As jo bist een fan van knoflook, kinne jo taheakje wolle. Troch ende wer troch minge. Om it gerjocht noch mear lekker en geurig, kinne jo tafoegje in beskaat bedrach fan it gesmolten bûter. Lit jo skûtel dan it lid op lege waarmte foar oare fjouwer of fiif minuten. Jo kinne decorate alle krûden foar de opslach.

How to braise koal foar in bysûndere gelegenheid?

Jo sille wêze hiel behelpsum om te witten dat der yn in seremoanjele miel gewoane koal kin draaie, as it wurdt tafoege pruimen. Folstean it te foegjen in pear beien, is it by steat om te fuortsmite it oerstallige fet en jou it gerjocht in hiel subtyl smaak.

How to braise koal mei jirpels?

Fermelding kin makke wurde, en is lekker en in favoryt fan in soad gerjochten as koal, stewed mei ierappels. Hjir, te, gjin grutte deal, dus it moat wêze hiel maklik om te gean mei. Dêrfoar is it nedich te rieden in koal en jirpels, sipels, tomaten, woartels, Seasonings, krûden en sâlt. Vegetables moatte wurde yngeand wosken, en reitsje fan it peel. Dêrnei dat jo moatte snije de woartels blokjes medium en middelgrutte ierdappels ferdield yn 4-6 dielen. Snij de sipel yn heale ringen en hakje de koal yn strips. Fry in plantaardige oalje, woartels en sipels, heakje de tomaten en Simmer kapasiteit alle fyftjin minuten. Jo moatte dan heakje de ierappels, al dizze simmer oant de jirpels binne cooked. As dizze stap is klear, jim moatte tafoegje de koal, sâlt en piper. Stir troch ende wer troch, dekken mei in deksel, om te setten út foar tweintich minuten op lege waarmte. Dêrnei is de skûtel is folslein taret. No kinne jo set it op in skûtel, Sprinkelje mei chopped krûden en tsjinje.

Yt lekker!