Hoe to Cook Manti?

Manta is in tradysjoneel gerjocht fan 'e folken fan Azië, wat fergelykber mei dumplings. It gerjocht wurdt chopped of grûn fleis (leafst beef of pork) yn tinne daai makke fan wite meel. Der binne ferskate soarten fan dumplings: Uzbek, Japansk, Kazakh, en oaren. Aziaten ferskille folle leafde foar vleesgerechten en se witte hoe't koken sappig dumplings oan harren smaak konsuminten opfoelen in lange tiid.
Hoe to Cook Manti? Der binne ek hiel dreech fraach, fanwegen harren tarieding, der binne in soad technologyen. Dochs binne der in pear geheimen fan betûfte húsfroulju, folget dat jim sille wêze kinne om te ferrassen jo famylje mei geurig, sappig en tige lekker gerjocht. Dus, thús tarieden dumplings.

yngrediïnten:
500 g de bois
Artikel 0.5. wetter (kjeld)
2 aaien,
Likernôch 100 g de skiep fet (te proeven, mar hoecht net tafoege)
700-750 g laam,
300 g of fleis.

No, hoe meitsje dumplings. It daai wurdt kneaded mei aaien, wetter en wyt moal. Vymeshivaya daei, sa no en dan it taheakjen wetter nei it (bear foar eagen dat it wetter moat wêze kjeld) en wachtsje op it daai te krijen in ticht en elastysk. It moat wêze ferpakt yn in doek en lit foar in heal oere, tank oan dizze dan sil it goed wêze om nimme de winske foarm en wurden sêftere. Meat (laam of veal) moatte útroege yn lytse stikken en seizoen krûderijen, knyflok of sipels. kin tafoege wurde oan in spesjale smaak Minced lard of fet. It daai wurdt rôle út, mar net hiel thinly, dan snije yn strips en dan yn pleinen. Gown grutte kinne jo kieze dysels, mar yn 'e tradisjonele betsjutting fan' e grutte fan it daai foar dumplings moatte wêze ien fan likernôch 5x5 sm. En, út 'e pleinen en rôlet de bal rôle yn in langwerpige taart. Op dizze taart wurdt set in teeleppel de Minced fleis en twa fingers ferpakt râne. Hannen moatte wurde moistened mei wetter of oalje oan it daai net stok. Doe, oan de oare kant Manti draai as oan it stuffing wie al hielendal ferstoppe ûnder in laach daai. Getten naden op 'e mantel moat wêze ferlykber mei in langwerpige brief "n." Doch alle dumplings yn siedend wetter op 'e selde tiid en meitsje in lytse brân. Se siede, bedekt mei heal-cover, sil wêze 25-30 minuten. Nei 35 of 40 minuten, wy nimme út 'e mantel en filter fia in sieve ûnder kâld wetter. Om harren bêste mei saus of jittik.

Hjir is it twadde resept, hoe't koken dumplings. Earst moatte jo ta te rieden op de stuffing. Om do dit, nim ien grutte sipel, suverje it, schoon in pear ierappels. Snije yn blokjes ierappels en sipels, mix se mei it fleis, dan heakje swietrokige krûden en ferskate Seasonings te priuwen. Aaien, moal en wetter riede it daei, dat jo wolle stean foar 40 minuten. It waard dan rôlje út yn strips likernôch 10 oant 10 sm. Doch it daai yn in teeleppel Minced en ferbine fjouwer rânen fan it daai, sadat de stuffing binnen waard sletten. Doch de dumplings op in smeerde grill yn in spesjale pan. Grill set oer siedend wetter en litte te itensiede foar 40 minuten. Jo kinne fersiere de Manti chopped kruiden of speserijen nei seizoen. It soe moai wêze om te pour harren saus of soere rjemme.

Tredde resept: hoe koken dumplings in Uzbek

Nim de folgjende produkten (likernôch 12 stikken):
lamb - 450 g,
Fat - 45 g (te priuwe, men kin net add)
sipel - 500 g (safolle mooglik)
flour - 320 g,
Water - 20 g
sâlt - te smaak,
peper.

De Uzbek ferzje fan de staple gerjochten - Laam. Dat komt troch de geografyske lizzing fan it lân en de lokale kulinêre foarkar.
Ovine fyn knipte of chopped, seasoned mei ferskate speserijen en sâlt, snij sipels. Ut de ree daai wurdt rôle út tinne cake (oan 'e rânen fan it daai te wêzen wat tinner as seredinka). By mid lozenges sette in lyts part Minced en sette boppe op stikje spek smaak mei krûden. Dêrnei, wrap it produkt, wêrtroch it in ôfrûne foarm. Ynfoljen fan de rânen te ferskine naden. Mänty sean yn in steam ketel, in lytse folume. Jo moatte dekking fan de top fan it deksel. Approximate cooking time - 40 minuten út it stuit doe't it wetter swolmen. Wannear't cooked skûtel tsjinne by de tafel, dan moat pour fleis bouillon en garnish mei Greens. Dêrneist is it mooglik om te passen de crème Mantoux of soere molke saucers.

Hoe to cook de dumplings yn in steamer

Ta te rieden dizze gerecht yn in dûbele tsjettelhûs de folgjende yngrediïnten binne nedich:

800-000g fleis (leafst vette skiep),
2 tbsp. flour
2 pcs. Sipels, turnips,
Sâlt en piper (ôfhinklik fan smaak)
50g pruimen. oalje of fet,
plantaardige oalje (moatte dippe Manta rays foardat Dipping yn de dûbele boiler)
1 beker fan wetter (gelikense miks fan moal)
1 aai.

Tariede dumplings, lykas hjirboppe beskreaun, mar foardat koken elke dip yn 'e oalje, sadat se net stok oan' e boaiem. Dan sette se op 'e tiers fan in dûbele Tsjettel en itensiede foar likernôch 40 minuten.

Geurig, sappig, hearlik dumplings lykas alle leden fan dyn famylje!