Soup "gribovnitsa": resept

Lekker en sûn gerjocht kin sean thús. Dit skûtel hjit "gribovnitsa". Sop recipe ienfâldich en fereasket gjin bysûndere feardichheden. Wy biede ferskate cooking opsjes.

Gribovnitsa: resept mei champignons

Required yngrediïnten:

• frisse wite mushrooms - 500 gram;
• drinkwetter - 3,5 liter;
• wortel - 150 gram;
• in pear laurel giet fuort;
• aardappelen - 600 gram;
• Frisse sipel - 150 gram;
• sâlt en piper.

De tarieding technology

1e stap

Poddestuollen. Net soak. Wyt genôch ûnderwurpen wurde oan Stomerijen en te besunigjen. As it nedich is, Flush bonnet onderwater. Grutte mushrooms snije yn ferskate stikken. De panne pour wurdt folume fan wetter oan in swolm. Lei de taret poddestuollen en sâlt. Itensiede oant dien. Typysk 20 minuten is genôch.

2e stap

Clean sipels, ierdappels, woartels. Chop sipel blokjes jirpels yn blokjes, woartels mealree.

tredde stap

Potatoes, taheakje wolle oan it poddestuollen. Wachtsje 10 minuten en lei de woartels en sipels. Jo kinne fry grienten yn plantaardige oalje, as winske. Bring in gerjocht oant dien.

Stap 4

Baai leaf en krûderijen smite oan 'e ein fan itensiede. Lit it sop te infuse foar 20 minuten. Ladle yn bowls en sprinkelje mei krûden. Jo kinne soere rjemme.

Gribovnitsa fan opdroege poddestuollen: it resept

De yngrediïnten nedich ta te rieden meals:

• droege bosk champignons (wyt, aspen) - 50 gram;
• lytse sipels;
• lytse farske woartels;
• Potatoes - 4-5 middelgrutte knollen;
• soere rjemme - 1 tbsp. spoon;
• espalla - 2 tbsp. lepels;
• sâlt en bay leaf.

De tarieding technology

Noble fariëteiten fan Fungi, sa as wyt, Aspen, boletus, ideaal foar it tarieden fan meals "gribovnitsa". Sop recipe is hiel simpel. Sil nedich in pot mei in spesjale coating it fry griente of frying pan. Doch de bûter, melt en fry it poddestuollen. Droege produkt wurdt earst wiet yn wetter, lit te swell. Druk op de poddestuollen en set se yn 'e oalje. Dan hakje de sipel en wortel. Foegje se oan 'e poddestuollen. Seizoen mei sâlt en piper. As alle floeistof is opgenomen en de grienten wurde droech, heakje mear bûter. Mushrooms hawwe opgien safolle as nedich is. Jo kinne brûk meitsje fan Ghee. No pour de yngrediïnten mei wetter. In soad is it net nedich om te pour, gribovnitsa moat wêze noch floeibere noch dik. Dêrnei sette gesneden jirpels, besykje te sâlt. Sied oant cooked jirpels. Jo kinne smite de griente mei in pear unroasted poddestuollen. Nei draaien út it fjoer, heakjen it sop baai leaf en dan nei sa'n 5 minuten, ferwiderje de blêden en gribovnitsu pour yn bowls en seizoen mei soere rjemme.

Gribovnitsa mushroom Recipes

Wat jo moatte itensiede gribovnitsu:

• poddestuollen - 500 gram;
• fat slice 100 gram;
• woartels en ierpels;
• sipels, dille - opsjoneel, sâlt.

De tarieding technology

Hoe to rieden gribovnitsa? It resept is hiel simpel. Begjinne mei poddestuollen en spek twist fia in vleesmolen. Dan fry verkregen Minced yn oalje. Nei 10 minúten, add chopped woartels. Oermeitsje de fried produkten yn 'e pot, folje mei wetter, sette de ierappels gesneden yn blokjes. Jo kinne mooglik heakjen de sipel. Sied oant cooked jirpels. Foar in pear minuten foar de ein fan itensieden, pour chopped dille. Gribovnitsu seizoen mei mayonaise of soere rjemme.