Hoe to cook skewer fan salm?

Salmon - Salmon is in rôfdieren fisk, dy't groeie kin oant 150 sintimeter lang en gewicht fan 24 kilo. Op de efterkant it hat in lyts read-en-grau adipose fin karakteristyk fan de salm, grutte holle en bek mei in soad tosken. Juveniles binne oan 'e kanten fan' e tsjustere reade plakken, en âld - ûnregelmjittige swarte flekken. Dit is ien fan de bekende, populêr en respektearre yn 'e wrâld fan' e fisk. It is te finen yn 'e noardlike Atlantyske Oseaan, yn' e rivieren fan Noard-Amearika, Europa, Noard en Baltyske see.

Salmon is geskikt foar snacks, bôlle en salades foar lunch of diner. Benammen lekker verkregen skewer fan salm. It befettet pear calorieën, goed foar hert sûnens. Goed bereid, de salm is hiel lekker. Serve dizze fisk befettet in aaiwyt en saneamde sûn Fats dy't beskermje tsjin hert sykte. It moat, lykwols, drage foar eagen dat gerjochten fan salm binne lekker en sûn, as taret mei hiel farske fisk. As jo selektearje in filet of portioned stikken, jim moatte oanreitsje se. Farske fisk moatte genôch dikke yn gearhing.

Raw salm snel verslechtert. As jo fan doel om te koken skewer fan salm yn twa of trije dagen, is it nedich om te pour it sitroensop en sels oplizze stikjes lemon, seizoen mei oalje en winkel yn folie. Foar in langere tiid is it better om te freeze (yn sa'n salmon kin opslein wurde oant in moanne).

Mar hoe to cook skewer fan salm? Simple genôch. Foar dit fit de fisk filets wurde opromme út de hûd. Dan tariede in marinade sels. It kin wêze fariearre. Bygelyks, kinne jo hakje knoflook, pour oliif of oare oalje, add kruiden fisk, squeeze it sitroensop en heakje de dille. Unthâld, hwent de marinade net hoecht te foegjen sâlt - zalm befettet it. As de marinade is klear, wrijven se en sette de salm yn de kuolkast foar op syn minst in oere. Dêrnei sette de fisk op 'e folie en bakke op de grill. It nûmer is ôfhinklik fan de yndividuele speserijen en farianten fan 'e filet. Gjin needsaak om te overdo it mei de knoflook, omdat it kin blokkearje de smaak fan salm. Grilled fisk blijkt lekker, smaakvol, ljocht en gewoan smelt yn jo mûle.

Hiel ûngewoane salmon krige yn kombinaasje mei Kiwi. Om dizze gerecht jo nedich salm filet cut yn grutte cubes. Kiwi peel, dan snije it yn de helte en yn it kertier. Op tandenstokers oan string ien foar ien stik salm mei in stikje kiwi. Riede de marinade - 2 tablespoons olive-oalje, gemalen knoflook clove, ¼ teeleppel piper, it sap fan in heale lemon, in teeleppel fan sojasaus. Mix alle yngrediïnten en jit de marinade taret mini-skewer. Bake yn in preheated oven by in temperatuer fan 190C foar 10 minuten.

Hiel lekker skewers fan salm mei de marinade wurdt krije by de tomaat sop. To make it, jim moatte mix it sap mei 2-3 tablespoons fan olive oalje, sâlt en 2 kruidnagel Minced knyflok en ½ teeleppel droege tijm.

Genôch sappig en lekker helle skewer fan salm en ananas. De swietrokige glazuer fan bret knyflok en pittich chili kombinearre mei sitroensop, kin wurde taret op in grill, griddle of yn 'e oven. Om dit te dwaan, snije de salm filet yn lytse blokjes en wiskje alle bonken. Bespande op in skewers ôfwikseljend mei ananas stikjes fisk. Riede de glazuer. Foar dizze unpeeled knyflok, skylde en snie yn de helte op in droege sipels fry pan. Dêrnei, skjinmeitsje knoflook, foegjen de chilli, jittik, sûker en sâlt en mealle alles yn in blender. Dit glazuur grease zalm op skewer. Fry grilled foar twa minuten op hege waarmte. Cooked Kebab fan salm moatte Sprinkelje mei fyn chopped peterselie en tsjinje hjit mei lemon room.

Yn in frying pan skewers moatte it fry oan beide kanten foar ien minút, of set it op in Baking lade en bake foar in pear minuten. Skewer allocates in soad sap yn koken, sa te hâlden de zalm sappig, jim moatte koken oer hege waarmte.