Home-made pear: in pear ienfâldige recipes

Pear fruchten befetsje brûkbere mineralen, Carotene, biologyske soeren, tannins en fitaminen. Se wurdt advisearre om te brûken yn klinyske iten. Mar dy frucht, oe heden, opslein foar lang. Stelde dêrom foar om de preform fan pears. Se kinne wurde opdroege, blik en ferwurke foar jams, compotes, candied fruit, jelly ensafuorthinne. Om rispinge fan peren, dan sille nedich ripe bêst, sûnder skea oan 'e frucht. Hjir binne in pear opsjes.

Pets preform pear

compote

Key Ingredients:

• peren (one kg);
• granulated Sugar (1.5 kg);
• citroenzuur;
• wetter (3/4 beker);
• fanylje sugar.

proses fan tarieding

Wash pears. Mark pot, pour wetter, folje sûker. Put brân. Dêrnei sette de peren (kinne hiel of knipt is yn heale fruit). Karel de grutte. Binnen tsien minuten, koken op minimum waarmte. Folgjende, wy lei yn banken pears. Riede de sjerp. Wy brûke it wetter, dêr't de cooked pears. Add de citroenzuur en de vanille suiker. Kok. Hoe om te begjinnen om te sieden, folje de jars. Sterilizing fyftjin minuten en broadsjes. Next beskôgje sa'n preform pear as jam en Jellies.

jam

Key Ingredients:

• peren (one kg);
• Sugar (one kg);
• Wetter (liter).

proses fan tarieding

Nim ripe peren hurd. Troch ende wer troch hjar waskje. Fan 'e hûd en sieden skjinmakke. Cut fruit yn slices. Nim pot, pour wetter, sette de peren en tafoegje sûker. Blanshiruem seis minuten. Cool. Fierder fersprate yn peren bekken en jit de sjerp, wêrby't de blanched grienten, heakje mear wetter. Brân stutsen. Cook oant se licht pear. Dan decompose plakjes banken. Folje de sjerp. Opmerking: Hot! Slút it deksel. Wy begjinne te pasteurize. As jo de kar foar in heale liter jars, sterilize it foar tweintich minuten, en liter - in heal oere.

jelly

Key Ingredients:

• Sugar (one kg);
• sitroensop;
• cinnamon;
• peren (ien kg).

proses fan tarieding

Nim in ripe pear. Myn, skylde en sieden. Folgjende, snij de frucht yn acht stikken. Nim pot, pour wetter. Cook peren oant sêft. Ferspraat op in skjinne doek. Spoon mash kruidnagel. Catching sap sammele yn in kom. Folgjende, heakjen de suiker, kaniel en sitroensop. It mingsel is getten yn in gerjocht en bringe oan in swolm. Ferjit net en meitsje de skom. Cook oant jelly begjint te thicken. Hoe te kontrolearjen? Put in pantsje as it thickens, de jelly is klear. Folgjende, pour se hot jars. Cover mei deksel en de hannen út. Sa't jo sjen kinne, dizze tariedingen fan peren om in hiel simpel thús.

Pear yn syn eigen sop

Key Ingredients:

• peren (500 gram);
• Sugar (750 gram);
• citroenzuur.

proses fan tarieding

Waskje en skjin it pears. Cut yn slices. Strak lein yn banken. Pour twa tablespoons sûker en citroenzuur. Sterilize Jars en dan de hannen út omslach.

Ut de frucht kin ek meitsje in saus. Sa, wy gean nei de tarieding.

pear saus

Key Ingredients:

• peren (fiif stikken);
• Sugar (glês).

proses fan tarieding

Yngeand wassen 'e pears. Dan siede in panne fan wetter yn fyftjin minuten. Feie de frucht fia in Vergiet. Dêrnei sette de massa yn in kom, add de sûker. Bring ta in swolm en itensiede foar oare fiif minuten. Stir troch ende wer troch. Saus spill dan oan 'e banken. Cover mei deksels en pasterizuem. Wy de hannen út 'e banken.

Jo makke tarissing út peren foar de winter - it is in goede hulp immuniteit. It is hiel handich yn dizze fruchten. Se befetsje fitamines en mineralen.