Homemade cakes op it wetter: recipes

Grif lofts elke betûfte hostess is der net ien resept selsmakke koeken. Lykwols, folle minsken witte dat it daai foar harren tarieding kin kneaded net allinnich mei molke of yoghurt, mar ek op it wetter. En sa'n baking wurdt verkregen net minder as sêfte, sêft en lekker. Nei it lêzen fan hjoed syn artikel, jo leare hoe't jo meitsje koeken yn it wetter.

Algemiene oanrikkemedaasjes

Foar de tarieding fan selsmakke gebak, brûk allinne fris, hege kwaliteit yngrediïnten. It hinget fan de smaak fan it úteinlike produkt yn in soad manieren. Toppings foar harren moat wêze dik genôch, homogeen en folslein klear. It is net akseptabel dat de rauwe yngrediïnten presintearje dêryn. Foardat jo begjinne byldhouwen taarten, jim moatte wachtsje oant it daai sil dwaan. It is winsklik dat syn folume hat ferdûbele.

It fry it produkt better, se kinne in bytsje pre-rôle mei in rôljende pin. Jo Ek moatte der wis fan dat de oalje nivo, dat sil tariede pies, likernôch de helte bidiek se. Fried produkten, is it winsklik om te lizzen op papier handdoeken en dan tsjinje.

Opsje mei fleis en tsiis

Dizze bakkerij sil in wolkom Neist de famylje tee drinken. Mei tank oan de dûbele vulling, dizze pies wurde verkregen net allinne lekker, mar ek hiel stevige. Dus as net te oprekke it proses, earst der wis fan dat jo alle nedige yngrediïnten yn de keuken. Om knead it daai foar pies op it wetter, dan sille nedich:

• 5 gram sûker.
• 250 milliliters fan siedend wetter.
• High-snelheid tas fan droege gist.
• 50 ml fan plantaardige oalje.
• Teeleppel fan sâlt.
• 250 milliliters fan kjeld sean wetter.
• 600 gram tarwe moal.

As de pasteitjes op it wetter wurde net allinnich út de test, mar ek út 'e vullen, nim soarch, as it syn tiid yn hânberik fûn:

• 250 gram de Minced fleis.
• Couple tablespoons fan 15% room.
• 100 gram tsiis en Nederlandse kaas.
• 4 grutte farske poddestuollen.

Boppedat, do moatst sâlt, speserijen en droege knyflok. It bedrach fan dy ûnderdielen wurdt berekkene yndividueel rekken hâldend mei de persoanlike smaak fan de sjef en syn famylje.

Beskriuwing fan it proses

Foardat jo begjinne kneading gist deeg foar pies op it wetter, moatte dwaan folling. Ta te rieden in droege frying pan fry skylde en blokjes poddestuollen. Nei't de poddestuollen sille nimme tefolle vocht, se in bytsje plantaardige oalje en chopped sipel ringen. As de grienten dogge in gouden tint, stjoerden se Minced fleis, alles trochinoar yngeand en fierder it fry oant cooked. Foar in pear minuten foar de ein fan it proses 'e ynhâld fan' e frying panne en heakje wat sâlt licht seasoned mei krûden. Dêrnei is de takomstige vulling is fuorthelle út de waarmte en kuolle.

Yn in apart kom, kombinearje de grateful tsiis en geprakte Nederlandse kaas foarke. Der ek foegjen soere rjemme en in bytsje sâlt.

It waarme wetter tank oploste gist wurdt tafoege oan it sâlt, sûker en plantaardige oalje. It gefolch floeistof wurdt kombinearre mei it sifted tarwe moal en siedend wetter. Alles wat knypt oant unifoarm.

De dêrút sêfte elastisch daai wurdt opdield yn twa ûngefear likense ûnderdielen. Ien fan harren ferspraat op it wurk oerflak, floured, en rôle tinne laach. Ferspraat de vulling boppe, en doe - it curd. Dit alles wurdt bedutsen mei in laach fan in twadde test, pland op 'e râne fan it foar takomstige taarten en snie se út mei help fan in konvinsjonele glês. Edge produkten voorzichtig zaschipyvayut fingers, besiket te jaan harren in ôfrûne foarm. De dêrút healfabrikaten wurde stjoerd nei de hite skillet en fry oan beide kanten oant cooked. Dêrnei, Ruddy pies op it wetter ferspraat op papier handdoek te krijen rid fan it oerstallige fet en tsjinje.

Opsje mei koal

Neffens dit resept kin relatyf fluch te meitsjen Curvy en sêft selsmakke koeken. Foar harren tarieding jo nedich:

• 300 ml fan waarm wetter.
• Couple tablespoons fan plantaardige oalje.
• 600 gram blom.
• 1.5 theelepels fan droege gist hurd.
• 40 gram bûter.
• In teeleppel fan sûker en sâlt.
• Head of koal.
• Onions.
• In teeleppel fan tomaat paste.

Stap foar stap gids

Om hearlik gist cakes op it wetter, dan moatte strang hanthavenje de rekommandearre ratio fan de komponinten. By de earste stadium is it nedich om te dwaan op de test. Foar dizze bulk Ware kombinearre gist, sûker, sâlt en waarm wetter. Alle goed brûst en geat yn pre-sifted moal. Der ek stjoerde plantaardige oalje en gesmolten bûter. Alle troch ende wer troch brûst, dekt mei kreaze en skjinne handoek om te ferwaarmjen.

Wylst deeg ûntspringt, is it nedich om de stuffing. De panne waans boaiem wurdt smard mei oalje, ferspraat semicircles chopped onion en fry is. Doe't dúdlik waard him ferstjoeren fan de fersnippere koal en fierder koken. Nei in pear minuten yn 'e panne mei plantaardige geat tredde beker fan siedend wetter en dwestge foar likernôch in kwart oere. De klear stuffing add wat sâlt, tomaat paste wurdt oanklage en kuolle.

Ut de opstiene daei pinch off lytse stikken, rôlje se yn Tortillas, gevuld koal en voorzichtig zaschipyvayut râne. De dêrút pasteitjes waarden bakt op it wetter yn 'e hite oalje en tsjinje.