How to cook goed compote

Om datum, mear populêr ûnder de koeling drinks kocht compote. It kin wurde taret út gedroogde fruit (dy binne ûnder oare apels, rozijnen, abrikozen, parren en pruimen), fris beien en fruit, of mixtures dêrfan, en ek griente lykas rhubarb, woartels, pumpkin. Mar hoe to cook compote nei de yngrediïnten brûkt hawwe net ferlern harren uterlik en smaak? Foar dizze pre-sieden se yn in sjerp. En te drinken hie in subtile aroma en smaak, it foeget Spice, huning, schil, of reade wyn. Foardat tsjinne, it is kuolle en beien ferskowe yn lytse offerskalen.

Betink hoe't to cook compote.

1. Drink út droege fruit.

Ingrédients: twa liter wetter, ien kopke sûker, trijehûndert gram droege fruit.

Drogen fan wosken, set yn in kom, jit it wetter en tastien om te stean foar fyftjin minuten. Undertusken, yn in pan pour skjin wetter en swolm, dan heakje de droege fruchten dêryn en itensiede foar tweintich minuten. Tsien minuten foar de ein fan itensieden, sette de suiker te smaak en minge goed. Klear compote insist yn in fersegele hâlder foar ferskate oeren, en dêrnei tsjinne nei de tafel.

2. Strawberry compote.

Ingrédients: 500 g aardbei, 50 g fan sûker, twa bekers wetter, drank of wyn te priuwen.

Beien wurde rinsed mei hjit wetter en oanlein op de bril. Folgjende, riede de sjerp. Foar dit doel, wetter wurdt tafoege oan de suiker en sied foar fiif minuten, heakjen de likeur te smaak. Klear te pour de stroop aardbei en meie stean foar fyftjin minuten, doe tsjinne.

3. Plum compote.

Ingrédients: twahûndert gram fan it oanrjocht, en fyftich gram sûker, trijehûndert gram apels, twa glêzen fan wetter.

Plum skieden út 'e bonken, dat is fol mei wetter, ferwaarme, en de dêrút uzvar lege yn' e panne. It tafoege sugar, skylde en blokjes apels en itensiede oant oant se sêft. Dêrnei sette de ree pruim, brocht ta in swolm, kuolle en geat yn bril of hege bril.

4. Hoe to cook compote fan gedroogde abrikozen en rozijnen.

Ingrédients: fyftich gram gedroogde abrikozen, fyftich gram rozijnen, ien hûndert gram pruimen, heale in kopke sugar, trije kopkes fan wetter.

Fruits waarden wosken mei waarm wetter. Yn bowl goot sûker, folje mei wetter en iten siede in pear minuten. Dêrnei sette in stroop pruimen en koken foar fyftjin minuten, dan heakje rozijnen, gedroogde abrikozen en fierder te itensiede foar oare fiif minuten. Serve gekoeld compote.

5. oranje drinken.

Ingrédients: fyftich gram ripe oranjes, tritich gram sûker, hûndert en fyftich gram wetter.

Oranges waarden wosken, suvere troch skins en wite film, wêryn 't de bitterheid, knippe en pleatst yn skûtels. De sûker en wetter wurdt set sean foar fyftjin minuten, add schil, dat hie earder al geat en sean hyt wetter. Doe't de stroop hat ûnderkuolle, kin in bytsje wyn of likeur, pour oranjes en iten siede in pear minuten, dan kuolle. Serve yn wyn glêzen, fersierd mei oranje plakjes.

Sa, de fraach fan hoe't koken it compote is net yngewikkeld as it proses net nimme folle tiid en muoite. It is genôch om te kiezen rjochts beien, fruchten of griente.