Kulinêre geheimen. Boekweit pap mei fleis yn 'e pot

It ûnderwerp dat wy soene graach ferriede yn dit artikel - itensieden boekweit. In soad minsken fuortendaliks sizze dat neat complicated deroer. Jo gewoan moatte siede granen, foegjen oan it stikjes fleis of bargefleis. Mar dat is net it gefal. It meitsjen fan skûtels is in echte keunst. Eltse detail is wichtich. It resultaat fan jo ynspannings sil wêze befredigend en lekker brij. Wy biede jo twa ferzjes fan dizze skûtel. Jo kinne eksperimintearje, yn beurt bereiden se.

Boekweit pap mei fleis yn 'e pot

Earst moatte wy tariede alle nedige produkten. As foar fleis, it is rekommandearre om te brûken bargefleis of hin. Boekweit nommen foar 100 g per klaai pot. Ek wy moatte de folgjende yngrediïnten: bûter, piper (reade of swarte), lytse woartels, bay leaf, sâlt, of sipels.

Waskje fleis mei wetter út de kraan, en dan snije yn lytse stikken nei it fuortsmiten fan alle bonken. Nim in panne, jit yn it e oalje en brân stutsen. Doch it fleis plakjes en fry, oant se bedekt mei in Ruddy korst. Dêrnei, fiel frij te foegjen sipel, gesneden tinne heale ringen, likegoed as woartels, grateful op in grof rasp. Op dit stadium is it mooglik om te sâlt en piper. Al dy yngrediïnten moatte net wurde bakt mear as 5 minuten. Sa gau as jo witten dien dat de grienten wurde licht browned, útsette it fjoer.

Getting oan de ferwurking fan boekweit: Iterate trochhinne, wist pún en spoel it ûnder waarm wetter. Yn elk fan de potten, berekkene op dagen 0, 5l, sliept likernôch 100 g boekweit. Folje mei 200 ml wetter. Sâlt te smaak, peper. Doch de top stikjes fleis bakte mei griente. Om ferbetterjen de smaak yn alle pot sette ien bay leaf. Strak slute it lid, en sette it hiele oven, preheated nei 200 graden. Boekweit pap mei fleis sil wêze klear yn 40 minuten.

As jo lûke út de potten út 'e oven, dan moatte iepenje de omslach en sette yn elk fan harren in lyts stikje bûter. Bêste fan alles, as it de gemiddelde fet ynhâld. Nei it dienmeitsjen dizze proseduere, ferfange de omslach en lit stean foar 5 minuten.

Boekweit porridge mei fleis is ien fan de favorite gerjochten fan net allinne folwoeksenen, mar ek bern. Njonken de onovertroffen smaak fan dit garst wurdt sjoen as tige nuttich. It befettet aminosoeren, spoare eleminten (izer, fosfor, calcium) en fitamines, besibbe oan groep B. Dus, wy biede in resept fan lekker en voedzaam pap foar bern fan 1 jier.

baby porridge

Op grûn fan 2 porcji jo moatte de folgjende produkten:

• Ien medium sipel;
• glass bouillon (leafst hin);
• wortel;
• 50 g fan griene earte;
• heal cup boekweit;
• 150 g of Marsch fleis of fleis;
• laurel;
• sâlt (normaal of iodinated).

proses fan tarieding

Wy moatte siede it fleis (hin of fleis). Om do dit, wy neilitte it yn in panne mei kâld wetter en wachtsje oant kookt. It is oan te rieden om siede in bytsje fleis, en de earste drain de bouillon yn in apart kom. Dêrnei, jit it siedend wetter en itensiede oant itensean. Sirka 20 minuten foar de ein fan it proses wy sâlt, piper, baai leaf en sette stikjes sipel.

Sean fleis mince. Ferspriede it gelijkmatig op de boaiem fan in klaai pot. Sprinkle grateful of gesneden woartels, griene earte. By einsluten is it nedich om te pour in goed wosken boekweit en jit it bouillon. Slút it deksel en likernôch 1 oere sette yn in ûne preheated nei 180 graden. Boekweit porridge mei fleis klear foar konsumpsje. Wy winskje dy en dyn bern genietsje jo miel!