Boekweit met meat - resept

Boekweit yn in koken proses tanimt mei in rinte fan 4-5 kear, krijt de smaak fan floeibere, dat wurdt gekookt. Cadbury bûter of molke, it is hiel lekker, mar it fleis bouillon , is it folle nijsgjirriger. Boppedat is it nôt, dy't "leaf" it fet, dus it is mear lekker as verzadigd fet fleis.

How to itensiede boekweit met vlees is net dreech om te ûnthâlden. Tink oan ferskate cooking opsjes.

De earste opsje

Boekweit mei fleis, it resept fan dat wurdt werjûn hjirûnder, wurdt gekookt bouillon. Foar in famylje fan 3-5 persoanen sille nedich 250 gram. boekweit, 300-350 gr. fleis.

Fleis kin nimme alle filet, Lende, ribben, mei of sûnder in laach fan fet. Dit kin wêze varkensvlees, fleis, laam, gans, Duck, kip of in oar. De fatter it is, it lekkerder get boekweit.

Meat wassen, snije yn stikjes trochsneed grutte en sette te siede yn 1 liter wetter, foarsichtich sâlt. Under koken, it skom moat wurde fuorthelle periodyk, oars it sop sil keare bewolkt mei sedimint. Jo kinne it hiele sipel, 2-3 kruidnagel fan knyflok en in baai leaf te jaan ekstra smaak.

Oant it fleis is sean, kinne jo begjinne tarieden fan boekweit. It moat gean troch út it swerfôffal en untreated of minne beane. Weed pollen út lytse verkruimeld sied. Boekweit rinsed mei rinnend kâld wetter. Wêrnei't it moat wurde pleatst op 'e panne en oanstutsen sa lang as nedich is om granen opdien in donkere kleur, fergelykber mei kofje beans. Calcined boekweit net útinoar falle, hâldt syn foarm ek ûnder stribjen, dat draait kruimelig mess. Calcining kin net dwaan as jo graach in cooked brij.

Neidat it fleis is folslein taret, strain bouillon troch in sieve fan izeren pre fuortheljen fan him it stikjes fleis. Taheakje oan it spande bouillon boekweit, stikjes fleis en sette te sieden, bedekt mei in deksel, op in trage fjoer. Nei 20-25 minuten, dan kinne jo út it fjoer en lit it brouwen foar in heal oere porridge, dan tsjinje.

opsje twa

No de twadde útfiering, dy't fertelt hoe't it fleis wurdt gekookt boekweit. Recipe mei winkelsintrum stewed fleis. Meast faak kinne jo fine in stoofpot fan fleis, pork of hynder fleis. Ien fan harren sil dwaan. Kies blik fleis yn glêzen potten om te sjen de ynhâld. Goede Stew is dyjinge dêr't de sichtbere stikjes fleis yn jelly fan Bouillon mei in minimale bedrach fan fet. Fet, ferwaarme mei yn 'e koken proses, op it oerflak, alles hwet yn' e midden fan 'e banken - dit is in stikje spek en de ieren, prate oer de minne kwaliteit fan de útstelde produkt.

Werom nei hoe't de boekweit wurdt sean mei fleis, it resept dat omfiemet Stew. Boekweit Prepare troch de metoade beskreaun yn 'e foarige útfiering. Stew út in kinne bewege yn 'e koken bak, in bytsje waarm op en smyt de grutte speserijen. Dizze baai leaf, peppercorns, kruidnagel. Foegje wetter oan in folume, wêrby't de ratio fan boekweit floeibere sil wêze 1: 3. Seizoen mei sâlt en set om te siede. Nei 25 minúten, ferwiderje fan waarmte en stean te stean foar de opslach.

De tredde opsje

Dit is in spesjale boekweit mei fleis. It resept is hast net mear yngewikkeld, mar pap lekkerder beurt. Wy sille moatte alle produkten dy't nedich binne yn 'e earste útfiering, mar it is nedich om te rieden de brij yn' e pot.

Prepare potten foar it bakken. Riede de fleis en fry dat mei in bytsje oalje oant gouden brún. Doch it fleis op 'e boaiem fan' e pot sadat it naam 1/3 fan de totale folume. Pour ferhuze en calcined boekweit, sa'n 50-70 gram.

Nim de sipels en paddestoelen, fyn afbrokkelen en cook apart, dan nestelen se de ynhâld fan 'e pot. Top mei wetter omheech nei de top en omslach. Ynstee, de omslach kin brûkt wurde cake daai. Plak yn oven foar 1 oere by matige temperatueren.

Cooked boekweit mei fleis yn 'e oven blijkt foaral lekker. De reden is dat it is languishing stadich, it berikken reewilligens.