Lekker en maklik koeke thús. De maklikste cake thús

Net folle net leaf selsmakke koeken, mar yn ús deistich libben is dreech te identifisearjen in pear oeren besocht te behagen famylje slozhnosochinennogo zoetwaren gearstalling. Faak moatte genoegen klear-snoep, mar hiel faak de smaak en de gearstalling fan 'e earmen. How to cook maklik taart thús, sûnder ûnnedich fergrieme tiid en enerzjy, wy sille sjen op yn dit artikel.

Duvel is net sa

Sjoen de prachtige desserts yn kofje en gebak, it is lestich om te leauwen dat se kinne wurde taret yn in stoarmwyn fan famylje en altyd drok, mar it is net sa dat dreech. Fansels, no kinne jo fine in soad resepten foar koeken, crackers, besteande út "fisk" Ja gecondenseerde molke, dy't wurde taret op in 'mingde en oanlein ", mar it kin hast net neamd wurde in koeke.

Hjir sjogge wy nei de meast ienfâldige kombinaasjes fan smaken en produkten dy't Jo kinne dan trochjaan tûke housewife, en sette yn in geunstige ljocht as de foarkant fan de gasten, en foar famylje leden.

Cakes "mix en bake"

Iroanysk, dizze regeling kin meitsje in soad lúkse snoep, dat soe oergeunstich gjin gebak winkel, de poging wurdt bestege ridiculously bytsje. Leau my, itensieden koeken - thús, krekt lekker en fluch - net sa'n in ûnmooglike opjefte. No, wy begjinne?

Lavakeyk

Oars, is it neamd fondanom. Portioned cake dat wurdt levere yn de foarm fan waarmte, skaaimerke troch de floeistof op it sintrum, dat spilet de rol fan 'e saus.

Foar lavakeyka do silst nedich:

• aaien lytse maat - 3 pcs.;
• egg Laget - 3 pcs.;
• sugar - 60 gram;
• espalla - 140 gram;
• donkere chocolade - 225 gram;
• flour - 100 gram;
• smaak smaak - oranje peel, kofje, vanille, cognac, likeur.

Dat is de maklikste taart thús. Om tariede it, verwarmen de oven oant 220 ^{° C,} yn parallel oan de magnetron, melt chocolade en bûter oant glêd. Taheakje oan it sifted moal mei de sûker, aaien mei de Laget en smaakstoffen, al foarsichtich minge.

Grease 6 portioned bûter en sprinkle foarmet in tinne laach fan moal. Pour de sûkelade massa op harren en set yn de oven foar 8-10 minuten maks. De koeke is bedekt mei in tinne koarste en it midden sil sway - it paad it moat. Smyt it formulier, rinne it mes lâns de kanten en it plak op 'e swietens fan in la carte gerjochten. Serve iis en beien.

Browne

Troch en grutte, deselde lavakeyk, de wichtichste ferskil - yn 'e bakken tiid: hjir wurdt it ferhege troch 2-2.5 kear, mar by in temperatuer fan 180 ° ^C. Fierder hat de tarieding wurdt nommen foar ien grutte foarm - kin wurde bakt op itselde plak en de mingde gearstalling (levere refractoriness skûtels). De perfekte oanfolling foar de Brownies sille wêze Nuts - in hânfol moal, pre-chop nucleoli yn stikken de grutte fan in pea.

Curd heil

Excellent opbringt sille Cheesecake thús - in ljocht, fris, lekker en net nedich enerzjy:

• Aaien binne lyts - 2 pcs.;
• sugar - 60 gram;
• flour - 60 gram;
• Powdered sugar - 20 gram;
• kaas Pasty - 200 gram;
• cream 33% fet - 350 gram;
• Chocolate wyt - 100 gram;
• gelatine - 2 plate;
• fruchten fan it seizoen en wil.

Earst fan alles, klearmeitsje in biscuit. Foar dit doel, preheat oven oant 180 ^{° C,} skieden de aaiwiten út de Laget. Aaiwiten, beat mei in knipe sâlt oant stabile Peak, struije yn 'e sûker en whisk wer. De massa moat draaie helder, sterk. Trochgean te whisk, heakjen it aai Laget. Stir yn de sifted moal en mix foarsichtich mei in leppel oant glêd. Pour yn in rûne foarm mei in diameter fan 25 cm (by útstek - Split) en bake oant gouden brún. Cool sûnder verwijderen.

Soak de gelatine yn 50 gram van room.

Melt de sûkelade yn in wetter bad, taheakje wolle oan it tsiis en mei soarch mingde.

Net siedend, waarmte crème met gelatine te ontbinden de lêste. In bytsje koel en giet yn 'e curd massa.

Apart, 250 gram zweep cream mei sûker nei sterke hichtepunt.

Add de room oan kwark, mix zacht spatel oant unifoarm. Mooglik, add beien of gesneden sêft fruit (bananen, perziken, mango ensafuorthinne. D.) te krijen mei in licht taart thús mei jo winske smaak.

Pour de ûntstiene crème op in koekje foarmige, sette yn 'e kuolkast oant solidification (2-3 oeren).

Decorate it oerflak fan 'e taart mei beien, fruit en grateful wite sûkelade. Walk in tinne mes lâns de ledges op 'e taart sirkel, heldere foarm en tsjinje.

Ut New York mei groetnis

Cheesecake wurdt beskôge modieuze dessert dy't kaam ta ús út 'e Feriene Steaten. Hy is in Fellow fan tsiis casseroles, mar net sûnder de franje. De wichtichste oantrekkingskrêft fan cheesecake is syn Silky romige textuur, dat is wêrom't de mearderheid fan de húsfroulju wurdt net iens besocht om te kommunisearjen mei him, leauwe dat de wize fan tarieding is te yngewikkeld. Lykwols, yn de praktyk dingen binne oars - troch en grutte, dit is ien fan de maklikste taart yn 'e hûs, tegearre mei lavakeykom omdat it freget omtinken en komplekse beynfloedzjen.

Sa cheesecake "New York":

• koekjes - 250 gram;
• espalla - 100 gram;
• roomkaas - 1 kg;
• sugar - 240 gram;
• Aaien - 3 pcs. lyts of 2 pcs. grut;
• mais setmoal - 35 gram;
• Cream fat ynhâld 33% - 170 gram;
• fanylje extract of vanille - 1 tbsp. spoon / knypt respektivelik;
• (Opsjoneel), grateful kalk of lemon peel - 1 tbsp. spoon;
• (Opsjoneel) lemon of Lime juice - 1 tbsp. spoon.

Cookies grind yn in moaie crumb, add sêfte bûter. Set alles yn in diameter fan 24 cm foarm, Tamp, foarmje in lytse rim. Ostnovu sette yn de kuolkast.

* Wa't tinke sa'n laach is te dik, brûke as basis fan spons cake cheesecake resept boppe. Jo kinne sels bakken in pear fan dizze koekjes en freeze se, dêrby as nedich is, dus hoe om te iten siede in lekkere taart thús, it hawwen fan in workpiece, it is makliker.

No is it te foljen. Preheat oven oant 170 ° ^C. Yn in kom, pleatse alle yngrediïnten, kneaded oant unifoarm.

Pull út de foarm mei de basis fan it koeler, folje it mei kaaswrongel. Plak yn 'e oven, pleatsen de boaiem fan' e bak mei wetter - wy moatte fochtige lucht yn 'e koken proses. Bake oere en in kertier en dan smyt de cheesecake út 'e oven. De middelste dêrfan is beevje in bytsje. Tastean om cool foar in pear oeren, plak yn de kuolkast nacht iis. Dat is alles.

Heger en heger

As it giet om snel en lekker delicatesse, is it ûnmooglik net te bring yn it sin de "Tiramisu". Wat is net in maklike cake thús? Benammen de smaak fan dit dessert sil net ferlitte immen onverschillig. Sa, it klassike resept "Tiramisu":

• farske aaien - 3 pcs.;
• Sûker - 4 tbsp. lepels;
• mascarpone tsiis - 250 gram;
• koekjes Savoiardi - 30-32 pcs.;
• sterk gebrouwen kofje - 150 ml;
• sûker yn 'e kofje - 2 tsp ;.
• swietrokige alkohol (brandy, rum) - 3 tbsp. lepels;
• Natuerlike cocoa poeder te priuwen.

Skiede de aaiwiten út aai Laget. Whisk aaiwiten mei in knipe sâlt oant bêst, sustained peak.

Dêrnei whisk it aai Laget mei de suiker - oant dan, oant it mingsel wurdt wyt en luchtich, en de suiker wurdt hielendal oplost.

Add de mascarpone mingsel en foarsichtich stir spatel oant unifoarm.

Enter-djerre curd slein aai blanken, stadich, glêde bewegings stir oant weelderige, lucht cream.

Mix yn in apart kom, alkohol, sûker en kofje.

Op de boaiem fan de foarm Put in bytsje cream. Dip yn kofjesjerp Savoiardi foar in pear sekonden, sadat se ha tiid te genieten yn, mar hâld yn foarm. Doch de tichte laach yn de mal. Top - wer de cream laag, en oan it - koekjes.

De lêste stap moat wêze een romige, sprinkelje dat troch in Sieve- cacao. Doch yn 'e kuolkast nacht iis.

Fraach decor. Sylvan

Fansels, in protte húsfroulju wêze soe winsklik net allinnich te iten siede in lekkere taart, mar ek om te decorate it mei weardichheid, mar fornimstich oanklaaiïng fan zoetwaren lykje sa bûten berik. Mar dit is misliedend.

Yn 'e praktyk, alles is hiel simpel, wy no sjoch hoe't om paste foar in koeke thús.

Om te begjinnen by wy sille begripe, wat is it.

Sylvan - edible plastyske massa. Well tolerearre Staining food kleurstoffen. Ut dizze skimmel allerhanne blommen en byldsjes te fersiere de klaar banketbakkerij produkten, en yn guon gefallen folslein dekke 'e taart - te meitsjen in folslein glêd oerflak.

Recipe Sylvan gelatine:

• gelatine yn de korrels - 1/2 tsp ;.
• wetter - 3 theelepels ;.
• plantaardige oalje - 1/4 tsp ;.
• . Sitroensop - 1 tsp;
• Powdered sugar - 10 oeren leppels (mar kin nedich mear) ..

Dus hoe't meitsje paste foar in taart thús is simpel en goedkoop, is it oan te rieden om te krijen ta wurk, mei "folje de hân".

Soak gelatine yn kâld wetter te swell, en dan warmen - it is nedich dat it ontbinden hielendal. Op in skjinne tafel of in grutte cutting board slide sift heale Powdered sûker. Pour it allegear oare ûnderdielen, ynklusyf gekoeld gelatinous massa. Knead oant homogeen, de oerbleaune podsypaya Powdered sûker. By de ôfslach krijst in sêfte, aangenaam oan 'e raken gewicht, de gearhing fergelykber mei klaai. As it nedich is, op dit toaniel, kinne jo tafoegje de winske kleur.

resultaat

Op grûn fan boppesteande ynformaasje, kinne wy konkludearje dat tariede lekkere taarten thús - it is gewoan in útwei foar dyjingen dy't wolle verwennen harren dierberen, net allinnich moai, mar ek ûnskuldich traktaasje. Sa'n taak wurdt berikt troch elkenien, sels de hostesses, beheinde tiid. Foar de specifics fan de formulearring is sa dat net nedich spesjale kennis, mar om te basis. Sa foar it dekor, alles is maklik, ek - as jo net de mooglikheid hawwe of winsk ta mal decoratie Sylvan, dan binne der tal fan oare, like ynteressant manieren te ûntwerpen koeken. Dêrby moat betocht wurde dat de bêste - de fijân fen goede, en, by útstek, is it rekommandearre om fersiere de produkt mei deselde produkten út dêr't se wurde taret. Mei oare wurden, walnoot cake - moer inlay, chocolade - chocolade, fruit - fruit en sa fierder. It is wichtich foar it behâld fan de biologyske karakter fan smaak, as in konflikt fan presintaasje en ynhâld.

Dus hoe moai decorate in taart thús yn 'e oanwêzigens fan fisuele middels, wêrfan hjoed allinne de massa, net sa dreech, mar mei de wize harren oven, wy betocht boppe, jo net hoege te keapje tydskrift dessert - do kinst cook it net slimmer!