Dit lemon likeur nei Campari, faaks de meast ferneamde alcoholic drankje yn Itaalje. Toeristen dy't bringe him út dizze waarme lân, as in souvenir foar freonen, stelle dat om te besykjen de smaak fan Itaalje, is it genôch om slok Limoncello. How to drinken dizze drank goed bekend, net allegear Russysk. As lykwols, en dan, wêr en hoe ta te rieden op de likeur.
Undertusken, de populêre Italjaansk drankje produsearre yn it suden fan Itaalje. Yn it earste plak oan de Amalfi Coast. Sisylje, Sardynje, Capri en Ischia binne ek in soad fan de produksje fermogen foar de produksje fan Limoncello. How to drinken him, yn dy provinsjes, kinne jo fertelle sels in bern. Earst - een bytsje, en ten tweede - gekoeld, tredde - út lytse likeur bril lang, dat is earst nedich om "freeze" yn 'e friezer oan in muorre bedekt mei froast. Yn benammen hot dagen de Italianen graach te foegjen oan dit likeur mei iis cubes.
Yn Italië, Limoncello wurdt akseptearre as in drinken, en yt. Dit ferwiist nei it feit dat dit drankje wurdt tafoege oan ferskate nasjonale skûtels, jouwe se in unyk citrus smaak. Meast faak, drinken drank yn suver foarm, bygelyks, as spijsvertering of tafel drinken, en brûke ynstee fan neigesetsje. Der binne ek in soad cocktails, sa as ûnder oaren Limoncello. How to drinken cocktails sadanich, dat hinget fan it resept en folume. Under de meast populêre - "Tangerine Dawn", dêr't ek de wite vermouth en mandarijn sap, en "Frosty middei" op grûn fan wodka, en farske mint. Der binne "Kremonchello" - is hast deselde Limoncello, mar mei de nije tafoeging van room yn in ferhâlding fan ien op ien.
Mar werom nei produksje. It is basearre op in maceration, ynstee fan destillaasje, lemon peel oan de alkohol. It produkt ek sûker en wetter. Op de yndustriële produksje fan 'e drank tarieding proses is kompleet emulsification Limoncello yn spesjale masines. Mar ta te rieden dizze drinken thús, is it hiel goed mooglik om oerslaan dizze stap.
Dus, wat moatte rieden likeur Limoncello? It resept is hiel simpel. Fiif Lemons jo moatte nimme trijehûndert gram sûker en in heale liter fan alkohol en wetter. Nei it skjinmeitsjen fan de Lemons en it fuortheljen se út 'e peel, peel gear yn in glêzen kom, bidekke mei alkohol, tichtby strak en lit te infuse op in tsjuster plak foar trije wiken. It is wichtich dat de alkohol is fan goede kwaliteit. It is alkohol. Limoncello vodka - dit is gjin Limoncello. Nei trije wiken fan ferwaarme wetter te ontbinden de sûker en te koelen 'e sjerp. Mix it mei lemon likeur, dy't hie earder al nedich om Strain fia cheesecloth, frij fan 'e fine sedimint en Peel en lit te infuse yn it tsjuster foar oare wike. Nei dy tiid, kinne jo besykje de smaak fan Itaalje!
Liquor is tige ryk oan fitamine C, it helpt spijsvertering en, fansels, ferheget de geasten. Yn Italië, dêr't, nei in gleske wyn is legaal te riden in auto, nei in miel, foaral in stevige moarnsbrochje, drinke in gleske Limoncello aanbevolen. Goed sin en spiisfertarring Italianen boarge. Yn Ruslân, lykwols, dy drank is net tige populêr.