Ojjakhuri is in resept foar de Georgyske. Recipe ojahuri op 'e pan

As jo binne in fan fan Georgyske keuken, wês wis te lêzen dit artikel. Yn dat sille wy jo fertelle hoe't jo de Ojahuri goed meitsje. It resept fan it skûtel is net te yngewikkeld, elkenien kin mei dat fertelle.

Ojacuri yn Georgysk

Koekje dit lekker en hertlik skip foar iten foar de hiele famylje. Hoe kinne de Ojahuri korrekt te meitsjen? Recipe - Georgysk - de neikommende:

• 300 gram fan ierappels en in pear kearen fan knoflook skelp, dan tsjeukelich.
• 250 gram wyke (it is better om it nekkepart te nimmen) yn lytse stikken te snijen.
• Finsterje de greens.
• Nim de skûlen mei in dikke boaiem, set it op 'e fjoer en hjit it mei grienteil.
• Porkbrije oant gouden brún, taheakje oan it lûd fan loftrûnen en djippefretten potato's.
• Rinje iten, foegje knoflook en spesier oan har.
• Oan 'e ein fan' e ein sette in gebrûkte tomaten saus en slaefde greens yn 'e pan.

Jo kinne de Ojjahuri tsjinje yn 'e bêste tradysjes fan' e Georgyske koken - rjochts yn 'e keuken dêr't it ynsteld waard.

Recipe ojahuri op 'e pan

Ketsi is in Georgyske frying pan dy't makke fan read ljocht of swarte stien. Mei har help kinne jo in lekker diner koжыje oer kegels of in gashôf foar in grutte famylje. As jo genôch genôch binne om de eigener fan dit skip te wurden, dan is it betinken dat it spesjale soarch nedich is. Bygelyks it kin net mei moderne reinigens oftein wurde of koenen yn it alternatyf fleis en fisk. Dus, as jo bewapene binne mei in fergelykjende frettenpane, lêze dan it lekker Georgyske Ojahuri-resepsje en meitsje it skip mei ús op:

• Snel in heale kilo fan swietrokje yn lytse stikjes en spiisje se mei spitzen om te tastejen (jo kinne griene adzhiku, read en swarte piper nimme). As jo wolle, foegje dan in smoarge sipel en 100 ml reade drywyn. Marinearje fleis yn 'e kuolkast op syn minst 12 oeren.
• 600 gram fan ierappels (jo kinne mear nimme) skodearje en yn deselde groepskeap skieden. Fry se djip-spiisd oant gouden brún.
• Heakje it ketsi en roast fleis op in droech oerflak oant krûp.
• Foegje de ierappels oan 'e brânpanne en koжы it mei it fleis foar sa'n 10 minuten.

As it skûtel klear is, servearje it oan 'e tafel yn deselde boarne, spuid mei űnders, sjefde greens en garnearre mei bemuorre komkommers.

Dit Georgian recipe ojahuri

Tradysjoneel Georgyske keuze is ferneamd om syn ferskaat oan fleiskealen. Wol leare in protte folksreizen ús hoe't wy in fûgel koekje mei potatoes en griente. Dêrom wolle wy it foarbyld fan kuier ojjhuri besjen. De resepsje foar har tarieding is hiel ienfâldich:

• Nim trije of fjouwer koelige hynstbeammen, los it fleis en snij it yn skippen. Dêrnei frije it fleis yn in frettenpanne, sûnder te ferjitten foar sâlt en piperje.
• Kilogrammatoaten, skelp en snel yn kubes. Set de stikken op it spiisde fleis.
• Kies twa tomaten yn slizen, en trije lienen halve ringen. Opsjonele snelje twa nekjes fan knoflook en greens. Set it iten yn in frettenpanne, seizoen mei sâlt en piper.
• As de Ojahuri hast klear is, set it yn 'e foarhehe oven foar 20 of 30 minuten.

Slaen it skûtel op 'e tafel waarm mei brea en jo favory saus.

Beef Ojathuri

As wy al neamd binne, kin dizze prachtige Georgyske skip út 'e ferskate soarten fleisstikken wurde prepared. Ferjit net om friske griente en spesjalijen yn 't te setten. Hoe meitsje in rike ojahuri (resipe):

• 300 gram fleis slúte yn lytse stikken en frije se yn griente oalje oant in roede krûd. Sân it mei sâlt en piper.
• Nim in bulb út de hoeken, snijde yn ringen en marine it yn in mingde fan smaak, grienteel, sâlle en sûker.
• 300 gram fan skielde ierappels slute yn dikke rûne lobules, sette se yn in frettenpanei en jûns mei it fleis foar in skoft.
• Foegje yn 'e binnende panne de snoeide knoflook, dûnte tsjustere tomaten sûnder de hûd en de swietrokke stroep. Stek alles meiinoar ûnder it lid, oant de ierappels sêde wurde wurde.

Sprâtje de produkten mei krûdende krûden, mingje. Slaen it skûtel nei de tafel, nei it dekorearjen mei marinearre ounjes.

Ojathuri yn 'e multivariate

As jo keuken in unweardige assistint-multyvarker hat, dan kinne jo mei jo in echte Georgyske ojahuri kooe. It resept fan it skûtel lêze hjirûnder, en dan begjint it geweldich geweldich te meitsjen.

• 700 gram hurde pulp yn in kubje.
• Peil twa sipeltsjes, snel se yn halve ringen en sette se nei it fleis. Marinate iten yn in mingfoarm fan sûker, ketchup, wyn en sâlt. Taheakje oan harren in baai leaf en krûden foar pilaf. Nei 8-9 oere kinne jo begjinne mei iten.
• Trije grutte potato's skip en snel yn in kubus. Yn 'e beker multivarka in wat lytsere oalje gie, frette ierappels op, en lei it dan op it skûtel.
• Dêrnei set it fleis yn 'e bolle en kieze it yn' Bakende 'modus foar sa'n 40 minuten.
• Verbannen de produkten en kieze se yn 'e selde modus foar in pear minuten.

Snel friske griente, snelje alle greens en servje se oan 'e tafel tegearre mei de Ojjahuri. It resept foar dit skip kinne jo sels oanmeitsje, it tafoegjen fan alle yngrediïnten. Bygelyks, foar smaak kinne jo snoeide knoflook, tomatoasûse en spesjons foar shish kebab.

Ojathuri yn 'e oven

As jo besletten hawwe om dizze tradysjonele Georgyske skip mei in gaskoer te koekjen, lês dan seldsoek ús oanbefelling en it resept foar ojahuri út pork:

• 500 gram it fleis slút yn slits twa sintimeter dik en smyt elk mei in hammer. Feiligens it fleis mei grûn koriander, sâlt, piper en soarte. Wapje de stikken yn in fiedingsfilm en sette se yn 'e kuolkast foar ien oere.
• Onions snipe yn ringen, tomatoes slices, en Bulgaars piper stroepen.
• Fry it fet yn in beheine frying pan, foegje dan de ûne, en dêrnei it oerbliuwende griente. As it skûtel heal kocht wurdt, set it yn in fjoerbestânende bakje en pleatst it yn in foarbeheare oven. Ferjit net de produkten te sizzen mei smakke knoflook en tomato paste.

De roastingfoarm moat mei in lid of foarkommen wurde, dy't tsien minuten fuorthelle wurde foardat it klear is. Dêrnei spjalte it skûtel mei krûde krûden. Foar it servearjen fan it skûtel, lit it yn 'e oven brei. Tsien minuten nei't jo it fjoer ôfslute, kinne de Ojathuri berikt wurde en pleatst wurde.

Fermelding

Wy hoopje dat jo de Georgske keuken graach hawwe. Ojjahuri, de reizen dy't wy yn dit artikel sammele hawwe, kinne elkenien koekje, ûnôfhinklik fan it oantal feardigens as persoanlike ûnderfining. Dus besykje ferskillende manieren fan iten te meitsjen, eksperimintearje mei yngrediïnten en jouwe jo famylje mei lekkere gerjochten.