Pasta mei fleis: de bêste resepten. Pasta Italjaansk

It is allinnich op it earste eachopslach liket it derop dat de pasta mei fleis - ienfâldich en uncomplicated miel. Ommers, elk op syn minst ien kear yn harren libben de tariedings pasta mei hin of bargefleis. Mar de echte skûtel mei in Italjaanske aksint riedt net sa maklik - der binne in protte subtile en nuânses dy't it echt lekker en lekker gerjocht.

Lekker en appetizing

Dit Italjaansk pasta mei fleis - it is ekstreem lekker, smakelijk en lekker gerjocht. Lekker - om't pork wurdt kombinearre mei echte Italjaanske krûden en speserijen kriget in ûngewoane smaak en aroma. In mûle-jitter - omdat lytse cherry tomaten en farske krûden kin net, mar oproppe it gefoel fan de honger.

Fan âlds Italjaansk pasta neamd pasta. Eltse regio fan it lân is ferneamd om syn unike resepten en tradisjonele skûtels klearmakke yn 'e bêste tradysjes. No is de tiid om 'e kunde komme mei de bêste resepten fan de Italjaanske keuken.

Pasta Alla Carbonara

Carbonara of pasta alla CARBONARA, - in tradisjonele Italjaansk gerjocht. Yn feite, dit spaghetti mei lytse stikjes spek, fyn mongen mei kip egg saus, Parmesan en pecorino romano. Alles wurdt artfully seasoned mei grûn swarte piper en sâlt, fersierd mei farske krûden. Foar de earste kear dit pasta yn Italjaansk ferskynde yn 'e midden fan' e XIX ieu. Dat is in tradisjoneel gerjocht fan Lazio - Italjaanske regio wêrfan haadstêd is ferhearlike en majestueuze Rome. Om tariede dizze gerecht, in spesjale klasse fan aged tsiis út skiep syn molke - Broad Romano. Foar dyjingen dy't net beskôgje josels in foodie, dizze tsiis kin lykje te skerp, dus it is spesjaal mongen mei Parmesan.

nedich de folgjende yngrediïnten te meitsjen dit kulinêr topstik:

• Spaghetti - 250 gram.
• Stikjes spek - mar 100 gram.
• Chicken egg Laget - 4 grappen.
• Cream (by foarkar fatter) - 100 ml.
• Parmesan (geskikt grana padano of dzhyugas) - 50 gram.
• Knyflok (2 kruidnagel), spoekeblommen.
• Swarte piper en sâlt.

Dit pasta mei fleis - dit is net in gerjocht dat wurdt klearmakke haast hat. It is wichtich om te dwaan alles soarchfâldich en yngreven.

wize fan tarieding

De earste stap is om te snijden it spek yn lytse blokjes en fry it yn in panne. It is oan te rieden om te dwaan it yn oalje.

Folgjende, 4 liter wetter boil. Licht sâlt it. Sêft leger it pasta yn siedend wetter en bring se nei in steat fan al dente (ûnfolslein reewilligens).

Pasta wylst kinne jo litte allinne. It is tiid om te meitsje pasta. Chicken egg Laget moatte wurde mingd met room, wat prisolit en piper, stadich whisk en tafoegje oan harren grateful Parmesan.

No is it nedich om te smiten út de panne hat kuolle spek bits en de oerbleaune fet flushed fyn chopped knyflok. Sagau't er kriget in hearlik skaad, kin ferspraat yn in panne fan spaghetti, stir se tegearre mei fet en aromatische krûden.

Hâld de folsleine massa fan it fjoer is net nedich. Sadree't de noodles fermingd met knoflook, jim moatte fuortsmite de pan út 'e kachel, heakjen de slein aaien yn mei tsiis en minge yngeand. Aaien moatte fold. Dan moatte jo ta te foegjen stikjes spek, piper en sâlt lykas nedich.

Pasta Italjaansk klear - dish kin tsjinne oan 'e tafel, fersierd mei farske krûden.

Ragu Alla Bolognese

Bologna syn bewenners hawwe makke in resept fan tradisjoneel Italjaanske gerjochten. Pasta mei fleis yn de regio neamd "Bolognese" en tariedt mei farske tagliatelle en griene Lasagna. Licht moving wei tradysje, it gerjocht wurdt betsjinne mei ferskillende rassen of pasta. De offisjele delegaasje fan it resept rekommandearre troch de measte fan de Bologna alius Italiana della Cucina. De klassike ferzje fan de saus bestiet út fleis, woartels, selderij, Pancetta, tomaat paste, bouillon, read en room skuld.

yngrediïnten:

• Minced beef - 100 gram.
• Spaghetti - 80-100 gram.
• Sipels - 1 stik.
• Tomatoes - 3 stikken.
• 1 clove of knyflok.
• Tomaat paste - 2 tsp.
• In knipe fan droege Basil.
• In knipe of sûker.
• Dry reade wyn - 2 tablespoons (oerbleaune yn 'e flesse kin brûkt wurde as appetizer foar de wichtichste dish).
• In knipe of oregano.
• Parmesan tsiis.
• Sâlt en grûn swarte piper.

Pasta mei fleis en griente yn in tradisjonele harren prestaasje sjocht erg smakelijk en tempting. As jo komme by it proses fan it tarieden fan ferantwurde, dan kinne jo in gewoane diner yn wat feestlik en plechtige.

proses fan tarieding

As earste, jo moatte warmen yn in frying panne, zonnebloemolie of olive-oalje. Dan fry it yn Minced fleis. Italjaansk pasta mei Pork Meat - it is earder in ferienfâldige fariaasje fan de tradisjonele gerjochten. Yn syn oarspronklike foarm de pasta wurdt produsearre allinne út fleis.

Nei de vulling Browns, overtollige oalje moat fuortsmiten en fry yn deselde panne mei it fleis chopped sipel en knyflok. It mingsel waard hâlden op de waarmte foar noch in 2-3 minuten. Dêrnei, jim moatte ta te foegjen oan it chopped tomaten, in knipe fan sugar, tomaat paste en reade wyn. Simmer, bedekt, want 25 minuten oant it mingsel thickens.

Op dit stuit, doe't de saus wurdt languishing ûnder de motorkap, kinne jo tariede pasta. Foar dizze pasta wurdt ûnderdompele yn siedene gezouten wetter yn it foar yn in lytse hoeveelheid tiid. Pasta sean oan al dente steat.

De skûtel is hast klear. Lein op in plaat gekookte spaghetti, top ûnderdûkers in lytse laach fan it ôfmakke saus, en fuortendaliks vervaagd de hiele komposysje in lyts bedrach fan Parmesan tsiis.

Dizze gerjocht ferskynde net sa lang lyn - om it begjin fan 'e XX ieu.

Pasta yn it Italjaansk recipes

Tradisjoneel Italjaansk keuken is tige populêr oer de hiele wrâld. Dat is ek net sa frjemd, want yn 'e klassike gerjochten magysk begeunstigje ferweve al de trekken fan' e Italjaanske folk, syn branderig temperamint, sêft garisma en boeiende skientme.

In protte húsfroulju nommen notysje fan de tradysjonele resepten fan pasta mei fleis. Immen besiket om presys werskep de hiele schil fan Italjaanske keuken, en guon ymprovisearjend, tafoegjen fan nije yngrediïnten of ferfange harren collega. Wat it wie, mar de meast universele en meast pittoreske definysje fan tradisjonele Italjaansk keuken is pasta yn it Italjaansk resepten dy't helpe om te eksperimintearjen hieltyd wer.